15/08/2026
🌿 Carpaccio de courgettes marinées aux agrumes & soja ✨
Une entrée fraîche, délicate et pleine de finesse, qui trouve parfaitement sa place dans nos menus de réception et de mariage.
Nous tenons particulièrement à proposer des alternatives végétariennes aussi soignées et raffinées que le reste de nos menus. Parce que chaque convive doit pouvoir profiter de la même expérience à table, quels que soient ses choix alimentaires.
Et lorsque le végétal est travaillé avec justesse, il ne s’agit plus vraiment d’une alternative… mais simplement d’une belle entrée que nous pouvons proposer à tous. 🌿
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