16/05/2026
🍫 Samstags-Aperitif mit einem besonderen Twist: Crostini mit dunkler Schokolade, Ziegenkäse und Orange.
Ja, Schokolade kann auch herzhaft sein … und hier passt sie perfekt: knuspriges Brot, cremiger Ziegenkäse mit Honig, Orangenschale, geschmolzene oder gehobelte dunkle Schokolade und eine Prise gehackter Nüsse.
In 15 Minuten fertig und der „Wow“-Effekt ist garantiert. ✨
Zutaten
Baguette oder Crostini
Dunkle Schokolade 70 %
Frischer Ziegenkäse
Orangenschale
Honig
Gehackte Nüsse
Fleur de Sel, Pfeffer und natives Olivenöl extra
Zubereitung
Das Brot rösten. Den Ziegenkäse mit Honig, Orangenschale, Pfeffer und etwas Olivenöl verrühren. Auf die Crostini streichen, geschmolzene oder gehobelte dunkle Schokolade hinzufügen und mit gehackten Nüssen sowie einer Prise Salz vollenden.
Perfekt mit einem Prosecco Brut oder einem Spritz. 🥂
