SCHLOSSBERG Graz

Name: SCHLOSSBERG Graz
Address: Am Schloßberg 7, Graz, 8010, AT
Telephone: +43316840000
Price range: ££

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SCHLOSSBERG Graz

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Restaurant Bar Veranstaltungszentrum Biergarten

04/11/2026

Gans besonders wird es diesen Sonntag bei uns am SCHLOSSBERG! 🪿🍂 Freut euch auf ein mehrgängiges Genusserlebnis mit einer feinen Gansleinmachsuppe, gebackenen Erdäpfel-Gänseleberknödeln und als kulinarischen Höhepunkt einer im Ganzen gebratenen Martini-Gans, die direkt vor euren Augen frisch tranchiert wird.  
Zum süßen Abschluss verwöhnt euch unsere SCHLOSSBERG Patisserie mit herbstlichen Dessertklassikern, bei denen unter anderem auch die Maroni nicht fehlen darf.  Und wie es sich zu einem ordentlichen Brunch gehört kredenzen wir zu jedem Gang sorgfältig ausgewählte Weine 🍷  MARTINI-GANSL-BRUNCH
📅 Sonntag, 8. November 2026  🥂 € 89 pro Person, inkl. Sektempfang und Weinbegleitung
📍SkyBar Graz  Gans besonders & nur einmal im Jahr. Jetzt reservieren! 🤍
☎️ +43 316 840000 🌐 schlossberggraz.at 💌 [email protected]

02/11/2026

Am 8. November laden wir euch zu einem ganz besonderen Brunch hoch über den Dächern von Graz ein. Freut euch auf mehrgängige Gansl-Spezialitäten, frisch tranchierte Lavanttaler Bio-Weidegans, feine Vorspeisen und verführerische Desserts aus unserer Schlossberg Patisserie. 
Dazu ein Glas Winzersekt, ausgewählte Weine und der unvergleichliche Panoramablick über das herbstliche Graz🍷 
MARTINI-GANSL BRUNCH 📅 Sonntag, 8. November 2026 | ab 10:30 Uhr 🍽️ € 89 pro Person 📍 Panorama-Restaurant SCHLOSSBERG

Jetzt euren Tisch reservieren und den traditionellen Gansl-Genuss in besonderem Ambiente erleben 🤍
☎️ +43 316 840000 🌐 schlossberggraz.at 💌 [email protected]

01/11/2026

Joséphine verabschiedet sich nicht lange, denn ihre wohl exklusivste Einladung des Jahres steht noch bevor: Am 31. Dezember lädt sie zu ST. SYLVESTRE – dem wohl exklusivsten Silvester-Dinner in Graz, bei dem französische Haute Cuisine auf die Kunst des stilvollen Feierns trifft 🥂🇫🇷 
Außerdem gibt es eine Premiere, die diesen Abend noch besonderer macht: Zum ersten Mal begleitet Joséphine ihre kulinarischen Kreationen mit einer exklusiven Weinbegleitung. Hochkarätige Weine, sorgfältig auf die einzelnen Gänge abgestimmt, sorgen für ein vollendetes Geschmackserlebnis.
Dazu ein Champagnerempfang, ein elegantes Ambiente und der Blick über die Dächer von Graz.
 ST. SYLVESTRE – Une nuit d’exception ✨ 🥂 Champagnerempfang & Weinbegleitung 🍽️ 6 Gänge | €269 p.P. 📅 31. Dezember 2026 | 18:30 Uhr
📍 SkyBar Graz  Les places sont limitées.
 Réservez votre table ☎️ +43 316 840000 🌐 schlossberggraz.at 💌 [email protected]  Bienvenue chez Joséphine 🤍

31/10/2026

Heute Abend lädt Joséphine ein letztes Mal zu ihrem exklusiven Trüffeldinner Les Truffes à la française.

Für diesen besonderen Abschluss dürfen wir erneut einen Trüffelexperten von Tartufi Prestige begrüßen, der unsere Gäste persönlich in die faszinierende Welt der Trüffel entführt.

Mit spannenden Einblicken in die Besonderheiten der edlen Delikatesse und frisch am Tisch über die einzelnen Gänge gehobeltem Trüffel wird jeder Gang zu einem kleinen Erlebnis à la française 🤍

27/10/2026

Wer am 31. Oktober den Halloween-Trubel der Stadt hinter sich lassen möchte, ist zu einem besonderen Rendez-vous eingeladen: Bistrot Joséphine »Les Truffes« in der SkyBar Graz. 
Verschiedene Trüffelarten entfalten ihre feinen Aromen in französischen Kreationen – jeder Gang eine eigene Hommage an den Trüffel. Dazu französische Weine, Champagner und der Blick über die Dächer von Graz. 
Les Truffes à la française
31.10. - der letzte Trüffel-Termin

🍽️ 4 Gänge | € 99 p. P. 📍 SkyBar Graz  Réservez votre table ☎️ +43 316 840000 🌐 schlossberggraz.at 💌 [email protected]  Bienvenue chez Joséphine 🤍

27/10/2026

Eine der schönsten kulinarischen Traditionen des Jahres kehrt zurück & wir feiern sie dort, wo Genuss und Aussicht aufeinandertreffen: hoch über den Dächern von Graz ☁️
Gleich an zwei Terminen dreht sich bei uns alles um die Bio-Weidegans aus unserer prämierten Küche. Freut euch auf zart geschmorte Ganslkeule, kräftiges Ragout, traditionelle Einmachsuppe und feine Beilagen. 
Den Auftakt macht unser Martini Gansl-Lunch am 1. November, bei dem euch servierte Vorspeisen, herbstliche Spezialitäten vom Gourmet-Buffet und süße Kreationen aus unserer Pâtisserie erwarten – und das alles, so viel ihr möchtet! 
Eine Woche später, am 8. November, wird es bei unserem exklusiven Gansl-Brunch noch einmal besonders genussvoll: Mehrgängige Gansl-Spezialitäten, frisch tranchierte Lavanttaler Bio-Weidegans, feine Vorspeisen und herrliche Desserts werden von ausgewählten Weinspezialitäten, Winzersekt und weiteren inkludierten Getränken begleitet. 
MARTINI GANSL-LUNCH 📅 Sonntag, 01. November | ab 11:30 Uhr 🍽️ € 39 pro Person 
MARTINI GANSL-BRUNCH 📅 Sonntag, 08. November | ab 10:30 Uhr 🍽️ € 89 pro Person 
Jetzt euren Tisch reservieren und die Ganslzeit am SCHLOSSBERG genießen! 🤍 ☎️ +43 316 840000 🌐 schlossberggraz.at 💌 [email protected]

08/10/2026

Mit der neuen Saison verändert sich nicht nur der Blick über Graz, sondern auch das, was in unserer Küche entsteht 🍂
Kräftigere Aromen treffen auf feine Details, saisonale Produkte auf neue Ideen und vertraute Geschmäcker auf überraschende Kombinationen. Eine Karte, die den Herbst auf ihre ganz eigene Art interpretiert - hochwertig, kreativ und mit viel Liebe zum Handwerk. 
Vom ersten Gang bis zum Dessert steht dabei immer eines im Mittelpunkt: das Produkt, die Saison und der Anspruch, daraus etwas Besonderes entstehen zu lassen. 
Jetzt reservieren und die neue Saison am SCHLOSSBERG genießen🤍 ☎️ +43 316 840000 🌐 schlossberggraz.at 💌 [email protected]

06/10/2026

Für eure Weihnachtsfeier gibt es bei uns am Schlossberg verschiedene Räumlichkeiten, passend zur Größe und zum gewünschten Rahmen eurer Feier: 
Unsere SKYBar, das Extrazimmer, unser Panorama-Restaurant & den Bühnen- & Panoramasaal. 
Dazu erwarten euch besondere Kulinarik, festliche Atmosphäre und natürlich einer der schönsten Ausblicke über Graz.

Für November und Dezember 2026 sind aktuell nur noch ausgewählte Termine verfügbar. Die jeweiligen freien Termine für unsere Räumlichkeiten findet ihr direkt im Beitrag oder in unserem Highlight « Weihnachtsfeiern ». 
Jetzt anfragen und Wunschtermin sichern 🤍 ☎️ +43 316 840000 🌐 schlossberggraz.at 💌 [email protected]

05/10/2026

Beim nächsten Sonntagslunch dreht sich alles um italienisches Lebensgefühl: Freut euch auf Antipasti, Frutti di Mare, cremige Pasta frisch aus dem Parmesanlaib und natürlich Tiramisu zum süßen Abschluss 🇮🇹✨ 
Dazu der Blick über Graz, ein Glas in der Hand und ein Sonntag, der sich noch einmal ein bisschen nach Urlaub anfühlt.  
La Dolce Vita – hoch über den Dächern von Graz 🤍 
Reservierung empfohlen ☎️ +43 316 840000 🌐 schlossberggraz.at 💌 [email protected]

05/10/2026

Am 11. Oktober laden wir euch wieder zu unserem GRENZENLOS Brunch hoch über Graz ein. Freut euch auf einen genussvollen Vormittag mit mehrgängigen servierten Spezialitäten, feinen Vorspeisen, Frontdeskcooking und süßen Kreationen aus unserer Patisserie 🤍 
Und weil „grenzenlos“ bei uns auch wirklich grenzenlos bedeutet, sind Kaffeespezialitäten, steirischer Winzersekt, Fruchtsäfte, ausgewählte Rot- & Weißweine, Wasser und frisch gezapftes Bier bereits inklusive ☕🥂
Dazu: der Blick über Graz, viel Zeit zum Genießen und ein Sonntag, der gerne etwas länger dauern darf. ✨ 
📅 11. Oktober | ab 10:30 Uhr 💸 € 89 pro Person | 6–12 Jahre: € 39 ✨ Kinder bis 6 Jahre: Auswahl aus der Kinderkarte 
📎 Den Reservierungslink findest du in unserer Bio

Oder reserviere direkt in unserem Office:
📞 +43 316 840000 💌 [email protected]  Wir freuen uns auf euch! 🤍

Adresse

Am Schloßberg 7
Graz
8010

Telefon

+43316840000

Website

http://www.schlossberggraz.at/

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