Doret - Die Genussmanufaktur

Name: Doret - Die Genussmanufaktur
Address: Maygasse 41, Graz, 8010, AT
Telephone: +436641953795

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Doret - Die Genussmanufaktur

FINGERFOOD MADE WITH LOVE Die schönsten Brötchen in Graz - das ist unser erklärtes Ziel. Wir sind keine Brötchenfabrik.

Damit das jeden Tag auch gelingt, setzen wir einfach auf die beste Qualität in Kombination mit liebevoller Handarbeit. Gute Qualität braucht Zeit, die wir uns einfach nehmen müssen. Unsere belegten Brötchen werden nur aus unseren hauseigenen Brotsorten geschaffen, welche ausschließlich aus Sauerteig, Mehl und Wasser bestehen. Auch alle anderen Köstlichkeiten aus der Brötchenmanufaktur überzeugen d

urch Finesse den Gaumen und das Auge durch appetitliche Aufbereitung. Kuchen, Häppchen, Canapés und andere Leckereien können auch auf Ihrer Veranstaltung glänzen!

01/06/2026

✨ Einblick 7: Der Rahmen für unsere Schmuckstücke

Nicht nur unsere Brötchen sind echte Hingucker 🤩.

Wir verwenden ausschließlich hochwertige Verpackungen, damit beim Öffnen die Augen der Kund:innen genauso strahlen wie der Inhalt selbst 💎.

31/05/2026

✨ Einblick 6: Handarbeit statt Industrie

Wir kaufen keine Fertigprodukte 🥫.

Vom Sauerteigbrot 🍞 bis zur gebeizten Lachsforelle 🐟 machen wir alles selbst, was möglich ist — mit unzähligen Handgriffen bis zum fertigen Produkt.

So entsteht Qualität, die man nicht nur sieht, sondern schmeckt 😋.

30/05/2026

✨ Einblick 5: Kleine Struktur, klare Grenzen

Wir sind ein kleiner Betrieb — vier Menschen mit acht Händen 🖐️.️

Und ja, manchmal müssen wir auch „Stopp“ 🛑 sagen. Nicht, weil wir nicht wollen, sondern weil Zuverlässigkeit und Qualität wichtiger sind als maximaler Umsatz.

29/05/2026

✨ Einblick 4: Kleiner Betrieb, hohe Kosten

Als kleiner Betrieb sind unsere Fixkosten im Verhältnis deutlich höher als in großen Strukturen. 🧐

Auch beim Einkauf zeigt sich der Unterschied: kleinere Mengen bedeuten weniger Mengenrabatte und damit höhere Stückkosten 💸.

28/05/2026

✨ Einblick 3: Qualität braucht Zeit.

Wahre Qualität entsteht nicht im Schnelldurchlauf. 🏃‍♀️‍➡️✨
Sie braucht Ruhe, Erfahrung und ein Auge fürs Detail 🌿.

Jedes einzelne Brötchen, das unsere Manufaktur verlässt, wird mit größter Sorgfalt gefertigt — von Hand belegt, frisch zubereitet und mit dem Anspruch, etwas Besonderes zu schaffen. 🥖

Vielleicht sind wir nicht die Schnellsten.
Aber genau deshalb schmeckt und sieht man den Unterschied 👑.

27/05/2026

✨ Einblick 2: Menschen machen den Unterschied.

Hinter jedem Brötchen stehen großartige Menschen 👥 mit Können, Gespür und Leidenschaft ❤️.

Eine faire und motivierende Entlohnung 💶 für diesen Einsatz ist für uns selbstverständlich, denn KV ist total out!

26/05/2026

✨ Einblick 1: Konstante Qualität

Auch wir sind von steigenden Kosten betroffen. Preisanpassungen lassen sich deshalb manchmal nicht vermeiden.

Worauf wir trotzdem niemals verzichten: Qualität 🎖, Frische 🫜 und echtes Handwerk 🖐️.

Wir backen täglich frisch 🍞, verwenden hochwertige Zutaten 🍓🥒 und machen keine Kompromisse bei dem, was am Ende auf euren Tisch kommt.

Denn echter Genuss bleibt in Erinnerung. ✨

25/05/2026

✨ Warum Genuss seinen Preis hat.
10 ehrliche Einblicke hinter die Kulissen von DORET.

Ab morgen nehmen wir euch 10 Tage lang mit auf eine kleine Reise durch unsere Genussmanufaktur. 🥖🥐🥧✨

Wir zeigen euch, was hinter unseren Brötchen, Genussplatten und Caterings steckt.
Von echter Handarbeit 🖐️ über frische Zutaten 🫜 bis hin zu den vielen kleinen Details, die man oft erst auf den zweiten Blick 👀 erkennt.

Begleitet uns durch 10 Einblicke in die Welt 🌍 von DORET.
Join us! 🙌

22/05/2026

🥪 Frisch, knackig und voller Geschmack – unsere Tramezzini sind der perfekte Snack mit Frischekick 😍

Ob mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch – jede Kombination wird mit viel Liebe belegt und sorgt ein echtes Gaumenerlebnis ✨

Wie klingt das für dich?
🤍 Mortadella mit Trüffelmajo, Mozzarella & eingelegten Artischocken
🐟 Hausgebeizte Lachsforelle mit Zitronenmajo & frischer Gurke
🍅 Klassisch italienisch mit Tomate, Ei & Rucola

Wer unsere Tramezzini einmal probiert hat, bestellt sie wieder 😉🥪

Perfekt fürs Büro, Meetings, Feiern oder einfach als kleine Belohnung zwischendurch 💚

18/05/2026

Man schmeckt es einfach. 🤍🍞✨

Thomas liebt sein Brot – und genau das macht den Unterschied. 🧑‍🍳❤️
Mit viel Gefühl und Zeit steckt er seine ganze Leidenschaft in den Teig. ⏳🥖💛

Jede Scheibe für unsere Brötchen erzählt ihre eigene Geschichte: 📖
von echter, handgemachter Brotkunst 👨‍🍳🍞, vollem Geschmack 😍 und unserem Sauerteig „Rudi“, der uns seit mittlerweile 14 Jahren begleitet. 🫶✨

Adresse

Maygasse 41
Graz
8010

Telefon

+436641953795

Webseite

http://www.doret.at/

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