Nougués, en la época en que se comenzaron a levantar las primeras casas en esa villa veraniega, allá por 1900.El lugar siempre fue conservado por la familia, pasando de generación en generación. Inicialmente, fue creada para brindar alojamiento a quienes veraneaban en el lugar, además de ser un lugar para realizar reuniones sociales. Más adelante, en 1940, la Hostería dejó de brindar alojamiento,
y se transformó exclusivamente en restaurante y salón de reuniones pero no perdió su nombre. La Hostería trabaja durante todo el año, y se la utiliza muchísimo para realizar reuniones empresariales, así como eventos sociales, principalmente casamientos, ya que a pocos metros se encuentra la Capilla de Villa Nougués, que es muy acogedora. Lo más recomendable es hacerlos al mediodía, porque entonces se aprecia mejor el entorno, que es bellísimo. La Hostería es el alma del lugar, y su principal punto de encuentro. La gente va a comer, a jugar al tenis, a andar a caballo o simplemente a tomar sol y conversar.
