Almacén de Comidas by Cocinarte Areco

05/01/2022

05/01/2022

Llegó el día, es hora.
El se despide. O Cocinarte, como todavía muchos nos llaman🤣. Una decisión que masticamos mucho. Tal vez mucho más de lo que logramos concientizar.
Es momento de tomar otros rumbos, de explorar la cocina desde otros lugares. De descubrir y aprender cosas nuevas. ¿Dónde, cómo, cuando? No está todo definido. Pero sí que pronto se viene un viaje, y desde ahí iremos viendo. Por eso ahora, es despedida y mirar para adentro. Recalcular y reorganizarnos. Muchos preparativos por delante. 
Lo dimos todo, con el cuerpo y con el alma.
Les agradecemos de corazón💜 a todos nuestros clientes y hasta amigos que hemos hecho en este camino. Gracias a los más antiguos, que nos siguen desde el country. A los que todavía nos siguen descubriendo después de 13 años en Areco. A los clientes vianderos de todas las semanas, a los que aman nuestros panes, nuestras tortas y los que nos eligen en las fiestas o para sus eventos. A todos los que siempre se adaptaron a nuestros cambio ya nuestras movidas.
El movimiento es parte nuestra, y cambiar, casi una necesidad. Estamos cumpliendo un sueño, y por eso, estamos felices😃.
Seguiremos desde cocinando, dando clases y compartiendo lo que se vaya presentando. La cocina es nuestra pasión y siempre estará presente.
🙏Gracias y esperamos que se sumen al nuevo camino, aunque sea a distancia.
Los queremos💜💜💜
Martu y Fran.

02/11/2021

VINAGRE VIVO ORGANICO 👉 de manzana 🍎🍎🍎
🍎Que quiere decir que sea "vivo"?
Que esta fermentado de manera artesanal, dejando que las bacterias transformen el azúcar (orgánico) en alcohol y luego en vinagre. Sin pasteurizar, por eso es vivo.
🍎Esto tiene la ventaja de que nos aporta todos esos microorganismos vivos a nuestro sistema digestivo.
🍎El vinagre, además, tiene múltiples usos: alimentario, medicinal, limpieza.
Sumá alimento real 😉

30/09/2021

CLASE ONLINE🍉 VINAGRE Y COCINA🍏
🍎Si nunca hiciste vinagre y queres aprender, esta clase es para vos.
🍎Si ya haces vinagre y tenes dudas, tambien es para vos.
🍎Si queres buscar alternativas para usarlo en la cocina y aprovechar sus propiedades y beneficios, no lo dudes! Vamos a aplicarlo en riquísimas y ver posibles usos.
Con nos unimos para cubrir todos esos temas y darte herramientas útiles para entender como funciona.
📱Despues de la clase, seguimos en contacto a través de un grupo de wsapp durante 2 semanas para evacuar dudas y compartir procesos.
Desliza ➡️para ver mas info. No dejes de contactarnos x dudas a consultas.
👉Te sumas? Te esperamos!!! 😃

11/09/2021

🍞Todos los miercoles entregamos nuestros panes caseros.
Hay una variedad estable, pero a veces sale alguna como este, 100% integral, con harina de lino.
Siempre con harinas agroecológicas y masa madre. Con amor, paciencia y tiempo.
Si no queres perderte estos panes, escribinos x wsapp y te sumamos a la lista de clientes. 📲Tenes el link directo en la bio😉. +5492326412622
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09/09/2021

COLORES EXPLOSIVOS 👉 asi salio el
Ñoquis de remolacha con ragú de hongos (girgolas + portobellos frescos)
Exito total! Amado por los vianderos 😉
Siempre buscando sorprenderlos, con productos de calidad sin dejar de lado el sabor😋.

19/08/2021

🍞Este pancito se fue esta semana para nuestros
Integral, con harina de almendras tostadas, avena y miel. No llega a ser dulce. Y eso lo la hace ideal para tostadas, tanto como para unas bruschettas o acompañar cualquier comida.
Peefumado, nutritivo y de miga suave y humeda.

17/08/2021

LA ELECCION DEL PRODUCTO
Hay muchisimas aristas para evaluar y elegir un producto. El precio, sin dudas. El origen. Que sea limpio y justo. Hay mucho en juego y en discusion en esa cadena desde el que produce la tierra hasta que llega a la mesa. Muchas manos.
Y mucho camino por recorrer. Que nos gustaria? Poder utilizar materias primas KM0, producidas donde vivimos o con minimos traslados. Donde el productor pueda cobrar un precio justo y ustedes pagar uno justo tambien. Agroecologia. Trabajo digno. Alimento, no negocio.
Es algo muy dificil de lograr. Pero lo ideal es enemigo de lo posible. Nos paraliza y atenta contra intentarlo. Asi que nos alejamos de lo ideal para hacer algo posible. Para activar el cambio.
Asi, comenzamos a usar hace ya rato harinas agroecologicas. Sabemos quien las hace y donde. En Casilda. Pueden conocerlos .a.c.a.agroecologia
Otros logros han sido nuestra miel, cereales, legumbres, semillas, azucar. Los huevos de
El pollo, carnes. Las verduras a veces si, otras no. El packaging compostable o reutilizable. Es lo posible, no lo ideal. Pero es algo.
Detras de eso hay enorme esfuerzo. Logisticas, kilometros recorridos. Costos asumidos. Quedarse sin mercaderia y saber que no la conseguis aca a la vuelta. Pero sobre todo, hay ganas. Lo hacemos porque creemos.
Y tambien creemos que hay que visibilizarlo y valorarlo. Somos parte de la cadena y tenemos que hacernos cargo.
No es todo, pero es mas que nada. Y sin un buen producto, no hay una buena cocina.
Gracias por bancar y apoyar💜

21/07/2021

PANES
Muchos panes. Diferentes harinas, sabores, combinaciones, textura.
Harinas organicas
Masa madre
Tiempo
Amor
Alimento
🎃Esta semana un especial: de calabaza, curcuma y hierbas. Aromatico y dulzon. Que lo disfruten!!! ❤️

14/07/2021

HOY MIERCOLES es dia de entregas 🚙
Y el es este tremendo Risotto integral de hongos.
Arroz yamani agroecologico. Hongos secos, portobellos y girgolas. Caldo casero. Amor a montones ❤️
Todas las semanas una opcion diferente se suma a las viandas para ayudarte a variar tu menu.
Podes contactarnos x MD o 📲wsapp +5492326412622

30/06/2021

ÑOQUIS DE SEMOLA 👉 con puerros y hongos
que se va hoy con mucha demanda
Nos guardamos un par de porciones para nosotros, porque los amamos💜
Que los disfruten! 😃😋
📝Acordate que tomamos pedidos los lunes y 🚙entregamos los miercoles.
📲Podes pedirnos al ±5492326412622
Tenes tambien el link directo en la bio.