05/05/2026
Les comparto la entrevista realizada a nuestro gran orgullo 🥰
A los 77 años, con la misma pasión de siempre, Tolentino Medina sigue al frente de Medina Eventos, la empresa que durante 39 años ha sido sinónimo de celebraciones en Formosa. De lavar copas y cocinar en la residencia de gobierno a atender gobernadores, la Selección Argentina y miles de casamientos, cumpleaños de 15 y eventos sociales, su historia es la de un oficio convertido en legado familiar.
Todo comenzó el 26 de abril de 1987 en Clorinda, cuando Medina aceptó su primer servicio privado. Vendió lo poco que tenía para comprar los elementos básicos y, sin experiencia como emprendedor, realizó su primer lunch. Ese día marcó el inicio de un camino que empezó en su propia casa del barrio San Francisco y que hoy tiene su gran salón sobre la ruta, cerca del aeropuerto.
“Esto tendría que haberse llamado la casualidad”, dice con sonrisa. Pero detrás de cada evento hay una estructura invisible: para 200 personas se necesitan al menos 16 trabajadores, días de preparación y una organización que Medina define como clave. “Si estás organizado, es fácil”, asegura. Aunque lo administrativo quedó en manos de sus hijas, él sigue sin delegar la cocina: “Eso no lo dejo”.
Con humildes orígenes en Pozo del Tigre e Ibarreta, Medina transitó desde el monte y changas en la estación de trenes hasta convertirse en un referente. Superó la pandemia gracias a otras inversiones y hoy, con el sector reactivado, mantiene su filosofía: “Siempre les digo a mis hijas: este es el primer servicio”. Porque para él, cada mesa no es solo comida: es memoria colectiva de Formosa.
