Fiestas Manbu

09/06/2024

01/11/2018

Evento del fin de semana

Salón aurora

Muchas gracias por la confianza

31/10/2018

Secuencia de fotos para que te agarre un hambre...

Paleta de 6kg (pican 20 personas)

4hs de horno a 200°

Ecuación obligatoria:

*1,5kg x 1hs = 1 carne que se desprende del hueso

Podés maserar la carne con lo que más te guste, nosotros usamos un chimichurri de vino tinto: (ajo, ají molido, condimento p/chimichurri, oregano, tomillo, romero, limon, vino tinto, mostaza, sal y pimienta negra) también tiene dientes de ajo mediante incisiónes
Todo lo bueno siempre viene acompañado de salsas!!!

Te ofrecemos 5:

Salsa jamón: crema de leche, maizena, jamón cocido, especias.

Salsa choclo: crema de leche, choclo amarillo, cerveza roja, especias.

Salsa verdeo: crema de leche, leche, mayonesa, ciboulette, especias.

Salsa mostaza: mostaza Dijon, miel Correntina, cerveza roja/negra, especias.

Salsa criolla: ajo, cebolla, pimientos, rojos y verdes, vinagreta, especias.

Y para completar la bomba atómica 100 panes de Viena!!! 2,5kg aprox

3kg de harina común
180g azúcar
3 cucharadas de extracto de malta /o/ miel
1l de leche tibia
3ctas de sal
150grs de levadura fresca
700cc agua
1cta de maizena /o/ huevo batido

Consultanos

3794527382
3792607382
4473246





Ph:



🍴
@ Parque Camba Cua