Te cocino como en casa

Name: Te cocino como en casa
Address: Sanchez de Loria 250, Buenos Aires, 1173, AR
Telephone: +541140795739
Price range: $$$$
Rating: 5

Casa
Argentina
Buenos Aires
Te cocino como en casa

Catering, Eventos, Cocina a puertas cerradas, Chef en casa y mucho más. www.tecocinocomoencasa.com. Probanos.

Te organizamos tu evento, fiesta, almuerzo o cena en donde vos elijas. Disfrutá como un comensal más y dejá en nuestras manos todos los detalles. Tenemos opciones para todo y sino decinos que queres y nosotros lo resolvemos.

02/08/2025

Pizza casera a la piedra. Napolitana y como habia un pedacito de roquefort salio combinacion, masa casera salen 5 por kg. de harina, las que no usas al freezer como prepizza, te salvan siempre.

31/07/2025

Ñoquis del 31, nunca es tarde. Fiel al fin de mes, abrimos el frezer y sale lo que sale, habia unos ñoquis de espinaca, una bandeja de mejillones, 2 tomates frescos, verdeo, cebolla, salen ñoquis de espinaca al "vongoli" reversionado.

Para la salsa, picamos media cebolla, un diente de ajo, rayamos 2 tomates peritas, los mejillones salteamos con aceite de oliva, agregamos, oregano, aji molido, sal y pimienta, un chorrito de salsa de soja, una cucharita de extracto de tomate y unos cherrys enteros, dejamos cocinando a fuego lento por media hora.

Hervimos los ñoquis en agua con sal del freezer al agua, ni bien suben los primeros, los sacamos y a la salsa 2 minutos, coronamos con verde del verdeo fresco, picado bien chiquito.
Mucho sabor !!!!!

30/07/2025

Saludable y rico, trucha arcoiris al v***r con una gota de oliva, sal y pimienta, la cocinamos con la piel para abajo y no e da vuelta, se cocina tapada para que el v***r la cueza por arriba. Acompañamos con una rica ensalada de lechuga, cherrys, cebollas blancas y moradas, zanahoria e inojos, condimentada con limón, oliva, sal y pimienta.

30/07/2025

Uno de los platos mas ricos y de mis preferidos. Milanes con papas fritas.
Las milanesas son de peceto, rebozadas con pan rayado y papas fritas baston.

28/07/2025

Milanesas de peceto con espinacas y choclo a la crema.

27/07/2025

Bife de chorizo con portobellos salteados a la provenzal.

27/07/2025

Bife de chorizo a la parrilla con puré de papas.

27/07/2025

Abadejo a la plancha con vegetales y papas salteadas en manteca.

Preparamos vegetales que tenia en la heladera, morrones verdes y rojos y cebollas, hice una especie de criolla, puse oliva en una plancha con manteca y coloque el filet de abadejo cortado a la mitad, sazonado con sal y pimienta, a continuacion los vegetales, una vez tiernos desglasamos con una copa de vino blanco y damos vuelta. Mientras pelo y corto una papa en rodajas medianas, las blanqueo en agua con sal y un chorrito de vinagre, hasta que esten tiernas pero no mucho, luego las colamos y en una sarten con manteca las doramos con sal, pimienta y pimenton, emplatamos y a comer.

21/07/2025

Almuerzo del domingo, vacío al horno con cebolla, puerro e inojo y ensalada de espinaca, cebolla morada, portobellos y tomates cherry, con oliva, limón, sal y pimienta.

El vacío condimentamos con sal gruesa, oregano y aji molido, lo cocinamos al horno con los vegetales a 180º por 1:15 hs. los vegetales los sacamos antes.

17/07/2025

Posta de salmón blanco a la parrilla (terminado al horno), con papas y brochetes de langostinos.

Todo muy simple condimentado con sal, pimienta, perejil y limón.

17/07/2025

Aprovechando el frio y las ganas de verduras, hicimos este pastel de berenjenas, rico, sano e ideal para la cena.
Usamos berenjenas en rodajas peladas, las que pusimos en sal un rato antes para que drenen el agua y un poco el amargor, cortamos tomates, cebolla de verdeo, queso cremoso, jamón, queso blanco, roquefort y queso de rayar, condimentamos con extracto de tomate, orégano, sal, pimienta y perejil fresco, mandmos en casuelas al horno por 45 minutos todo crudo que se cocine, revisamos que las berenjenas esten tiernas, queso de rayar por arriba para gratinar y listo, a comeeerrrr !!!!!

15/07/2025

Bueno, creo que se nota que estoy a dieta o cuidandome, pase por la pescaderia y compre algunos mariscos y diferentes pescados, entre ellos habia salmón blanco uno de mis preferidos, lo asamos a la plancha y aprovechando lo que habia en la heladera hicimos una ensalada de espinacas con portobellos, langostinos y roquefort, condimentado solo con pimienta, poca sal, aceite de oliva y limón exprimido.

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