StaffMozos

20/08/2025

NOVEDADES ✨🦋 REY MOZO

A partir de Septiembre Incorporamos VAJILLA Hasta 100 Personas
Jarras de vidrio
Cazuelas
Servilleteros
Paneras
Bandejas de Mozo
Hieleras con pinzas

16/08/2025

11/08/2025

10/08/2025

Cumpleaños 25 Años Sofía
Staff Rey Mozo
Hermoso Evento
Muchas Gracias por elegirnos

09/08/2025

Cumpleaños German
Cátering Doña Dora
Staff Mozos Rey Mozo
Muchas Gracias por elegirnos

29/07/2025

Próximas Fechas
Reservadas
30 Agosto Cumple 40 mediodía.Ruta 2 .
30 Agosto Cumple 60 noche City Bell.
14 Septiembre Cumple 18 mediodía Sicardi.
20 Septiembre Cumple XV noche La Plata.
7 Noviembre Cumple 18. noche.Berisso
8 Noviembre Boda.noche
15 Noviembre Boda .Berisso Organizadora de Evento ( OPE) DAY SERVICE.
StaffMozos ReyMozo
AGRADECER SIEMPRE.

AGENDA 2025/2026

27/07/2025

Nuestro Servicio de Staff de Mozos Rey Mozo se especializa en la planificación y organización de eventos sociales, manejando cada detalle con profesionalismo. Contamos con un equipo capacitado que brinda un servicio de alta calidad, adaptándose a las necesidades de cada cliente, ya sea para bodas, cumpleaños o eventos corporativos. Ofrecemos un servicio personalizado que asegura el éxito del evento, cuidando desde la logística hasta la ejecución.

27/07/2025

StaffMozos
CAPACITACIÓN MOZOS EN SERVICIO

La Comanda
Número de Mesa
Número de Órdenes
Tomar órdenes por Mesa
Conocer Menú y Bebidas ( Ofrecer)
( vínculo entre cocina y comensales)

Servicio de Calidad a los Clientes

Antes del Servicio
Montaje Mesas ( Logística)
Repasar vajilla
Limpieza y orden

Área de Servicio
Recepción ( Recepción, Guardarropas)
Sala de estar( Asignar Mesas )
Salon ( Mesas comensales )
Bar ( Barra)
Estación de Trabajo ( vajilla, Fuente de insumos)

Cocina
Cocina Caliente
Cocina Fría
Área lavado ( limpieza y desinfección)
Comandas

Tipos de Servicios
Emplatado ( porciones listas cocina ,caliente,por la derecha del comensal)
Buffet ( Servir porciones lado derecho de los comensales)

Planeación
BRIEFING
Estrategias . Asignación Mesas.
Objetivos y Necesidades del cliente
Evento: Desarrollo, ejecución.
( Diligente,Educado, Respetuosos, Comunicación y seguridad,Confianza)

Higiene Personal
Baños
Desodorante
Cabello corto/recogido
Rostro limpio
Rasurado
Etcétera
No Fumar
No beber alcohol
Manos y uñas limpias
Uniforme limpio
No bijouterie
Calzado cerrado /Negro
Evitar Trabajar Problemas de Salud .

Lavado de Manos
Lavado correcto
Antes y después de manipular alimentos

Mobiliario principal Mesas,Sillas,Mesa de apoyo
Cuadradas 80 x 90 Cm 4 Personas
Redondas 110,130 a 120 Cm 8 a 9 personas.
Rectangular 8 Personas

Auxiliar Trinchar Carnes,Aves
Guarniciones,Vajilla, Mantelería

Carro Caliente ( Servir Fuentes caliente )
Mantelería Revisar Mesas bien Calzada
Mantel Mismo colgado
Cubre mantel .

12/07/2025

Próximos Eventos
Staff Rey Mozo
30 de Agosto
14 de Septiembre
20 de Septiembre
7 de Noviembre
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AGENDA 2026 ABIERTA