chef chez soi

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05/14/2020

C'est avec une grande tristesse et un pincement au coeur que Chef chez soi met fin à ses activités. Après 12 ans de loyaux services, merci à tous nos clients qui nous ont fait confiance.
Il est temps pour nous de passer à une nouvelle aventure.

Auj. Je fais du brie.Un peu plus compliqué mais j'ai le temps en masse.
04/19/2020

Auj. Je fais du brie.
Un peu plus compliqué mais j'ai le temps en masse.

Manicotti avec crêpes et ricotta maison dans une sauce rosée.
04/18/2020

Manicotti avec crêpes et ricotta maison dans une sauce rosée.

Ricotta maison.Je vais en avoir besoin demain.
04/16/2020

Ricotta maison.
Je vais en avoir besoin demain.

En collation auj.Boules de fromage à la crème et noix de Grenoble saupoudrée d'épice à l'érable.
04/14/2020

En collation auj.
Boules de fromage à la crème et noix de Grenoble saupoudrée d'épice à l'érable.

À la demande générale de la famille pâté Mexicain (porc et boeuf hachée avec salsa et fromage râpé)
04/13/2020

À la demande générale de la famille pâté Mexicain (porc et boeuf hachée avec salsa et fromage râpé)

Petite entrée aujourd'hui,Escargots, pétoncles, crevettes, tomates cerises, ail, oignons verts, vin blanc, crème et pest...
04/12/2020

Petite entrée aujourd'hui,
Escargots, pétoncles, crevettes, tomates cerises, ail, oignons verts, vin blanc, crème et pesto.

Quand tu as fait trop de pain.Il faut passer les restes du pain de la veille.POUDING AU PAIN.Facile, facile.
04/11/2020

Quand tu as fait trop de pain.
Il faut passer les restes du pain de la veille.
POUDING AU PAIN.
Facile, facile.

Brioche tressé.
04/10/2020

Brioche tressé.

Un petit peu de tout.Nems, brochettes de poulet Satay,Crêpes aux oignons verts.
04/09/2020

Un petit peu de tout.
Nems, brochettes de poulet Satay,
Crêpes aux oignons verts.

Pour passer les restes de frigo.Une bonne Frittata( ici j'ai utilisé oeufs, oignons, pommes de terre, saucisses, bacons,...
04/08/2020

Pour passer les restes de frigo.
Une bonne Frittata
( ici j'ai utilisé oeufs, oignons, pommes de terre, saucisses, bacons, fromages, tomates cerises )

Saucisses maisonPorc, oignon caramélisé à la bière et bacon.
04/07/2020

Saucisses maison
Porc, oignon caramélisé à la bière et bacon.

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