TEA & CAKE

TEA & CAKE Tea & Cake es un espacio para compartir secretos y recetas de un producto global. Encontraras info,

Buscamos transportarte a través de los sentidos, sabores y texturas. Que conozcas rituales antiguos, lugares lejanos y diferentes culturas. Donde el té es quien nos invita a disfrutar, compartir, agasajar, crear un momento de relax y placer. Desde éste espacio nos dedicamos a difundir la cultura del té, ya que el té es cultura desde su mismo origen...

Fiesta Nacional del té 🫖☕,están todos invitados!! Del 3 al 6 de abril en Campo Viera, Misiones, Argentina.
30/03/2025

Fiesta Nacional del té 🫖☕,están todos invitados!! Del 3 al 6 de abril en Campo Viera, Misiones, Argentina.

Excelente propuesta sustentable, para los días de verano, viajes, compartiendo actividades, etc .
30/03/2025

Excelente propuesta sustentable, para los días de verano, viajes, compartiendo actividades, etc .

2024 Primavera Yunnan Premium Aguja Dorada Gigantesca Dian Hong - Pluma Dorada.La aguja dorada gigantesca primavera de Y...
11/03/2025

2024 Primavera Yunnan Premium Aguja Dorada Gigantesca Dian Hong - Pluma Dorada.

La aguja dorada gigantesca primavera de Yunnan Dian Hong - Pluma dorada es un exquisito té negro proveniente de los exuberantes jardines de té de la provincia de Yunnán, China. Conocido por sus impresionantes y grandes brotes dorados que se asemejan a delicadas plumas, este Dian Hong premium muestra el arte de la artesanía tradicional del té. El nombre "Gold Feather" refleja tanto la lujosa apariencia del té como su rico y vibrante perfil de sabor. Cosechado en primavera cuando los brotes están más frescos, este té es una verdadera representación de la rica herencia de Yunnan y el único terroir.

# 茶craftedleaf

"Tal vez parece que me pierdo en el camino, pero me guía la intuición. Nada me importa más que hacer el recorrido, más q...
25/02/2025

"Tal vez parece que me pierdo en el camino,
pero me guía la intuición.
Nada me importa más que hacer el recorrido,
más que saber adonde voy..."

“Ven, tomemos una taza de té y sigamos hablando sobre la felicidad” Chaim Potok
05/02/2025



“Ven, tomemos una taza de té y sigamos hablando sobre la felicidad”

Chaim Potok

El verano es sinónimo de bebidas heladas y refrescantes, de esas que pueden saciar la sed y bajar ...
05/02/2025




El verano es sinónimo de bebidas heladas y refrescantes, de esas que pueden saciar la sed y bajar la temperatura.
Tomar una bebida helada cuando hace calor es realmente un placer, pero más aún si es té helado, ya que aparte de refrescarnos y deleitarnos con variedad de sabores, ya está comprobado que es beneficioso para nuestra salud, este tiene menos calorías, es mucho más hidratante y posee un gran número de principios activos que pueden hacer maravillas en el cuerpo humano.

TÉ HELADO CON PEPINO:
- Té verde
- Hojas de menta fresca (opcional)
- Rodajas de pepino
- Agua
- Hielo
- Miel o estevia
Preparación: Preparar el té verde, ya cuando esté tibio, poner las rodajas de pepino y la stevia o miel. Luego de reposar y estar frío, se cuela y está listo para servir. Puedes agregarle hojas de menta fresca a tu vaso.

El té se puede preparar de mil maneras, te da la posibilidad de descubrir sabores impensados, mezclando jugos de frutas, hierbas y especias, con toques cítricos o dulces, siempre hay una receta bajo la manga para cualquier ocasión.

NO OLVIDES:
- Las hebras o bolsitas de té no dejarlas más de 2 o 3 minutos reposando.
- Evita usar azúcar refinada
- No usar el agua a más de 84 grados
- Tener cuidado con los jarros de vidrio por los cambios de temperatura
- Siempre dejar enfriar de forma natural, evitar poner el té caliente dentro de la heladera

Si te gustan mucho las infusiones pero no podés ni pensar en tomar algo caliente en verano, deberías explorar las posibi...
31/12/2024

Si te gustan mucho las infusiones pero no podés ni pensar en tomar algo caliente en verano, deberías explorar las posibilidades que tiene la versión más refrescante de esta bebida. Con hielo, fruta, hierbas aromáticas y algún endulzante -si es necesario- podrás hidratarte veraniegamente sin tener que renunciar al té. Te pasamos otra recetita!!

TÉ NEGRO ESPECIADO CON LECHE DE COCO
Ingredientes para 4 vasos

1 l de agua
4 bolsitas de té negro (o 12 gramos a granel, o más si se quiere más fuerte)
6 vainas de cardamomo
2 clavos de olor
1 palo de canela
100 ml de leche de coco
Endulzante al gusto

Preparación
Hacer la infusión de té durante el tiempo indicado añadiendo las especias (romper el palo de canela y darles unos golpes a las vainas de cardamomo). Pasado el tiempo indicado, retirar el té. Se pueden retirar también las especias en ese momento o no, dependiendo de lo especiado que se quiera.
Colar, endulzar si se quiere y servir con hielo y una nube de leche de coco.

A disfrutar!!

Verano, calor, vacacionessss, una combinación que no falla. Siempre hablamos del Icetea o Té helado, pero ésta vez les t...
30/12/2024

Verano, calor, vacacionessss, una combinación que no falla. Siempre hablamos del Icetea o Té helado, pero ésta vez les traemos 3 variantes de tragos con yerba mate!!

1. FRUTAL
¿Qué lleva? (1 cóctel)

250 gramos de yerba saborizada con frutas.
250 cc de agua a 90°C
Medio kiwi
Un cuarto de pera
2 laminitas de jengibre
Azúcar a gusto

¿Cómo se hace?

1. Infusionar la yerba mate a unos 90°c, esperar unos minutos y colar. Dejar enfriar la mezcla.
2. Machacar la pera y el kiwi en una jarra, agregar jengibre, azúcar y hielo.
3. Remover la preparación en la jarra hasta que quede homogénea.
4. Servir en el frasco ya decorado con la bombilla y el paño rojo.

¿Cómo servirlo?

Usá un frasco vacío de mermelada y decoralo con una bombilla bien matera, una tirita de piel de naranja y un paño de color para envolver el frasco.

2. CON HIERBAS SERRANAS
¿Qué lleva? (2 cocteles)

250 gramos de yerba con hierbas serranas
300 cc agua 90°C
200 cc jugo de limón o lima
Menta o hierbabuena a gusto
Azúcar a gusto

¿Cómo se hace?

1. Infusionar la yerba mate a 90°c, esperar unos minutos y colar. Dejar enfriar.
2. Servir en la copa junto con el jugo de limón y hielo. Decorar con 2 o 3 penachos de menta. Añadir azúcar a gusto.

¿Cómo servirlo?

Usar una copa transparente y terminar la preparación con un penacho de menta o hierbabuena.

3.TROPICAL
¿Qué lleva? (1 cóctel)
200 gramos de yerba, idealmente la saborizada con frutos tropicales
Media mandarina pelada.
Dos gajos de naranja y dos de limón.
Tres cucharaditas de miel.
Agua mineral fría.

¿Cómo se hace?

1. En el vaso, colocar la mandarina, la naranja, el limón y la miel. Machacar hasta extraer el jugo.
2. Agregar hielo picado y llenar el vaso con la yerba mate.
3 .Completar con agua mineral y decorar con piel de naranja.
4. Disfrutar con la bombilla.

¿Cómo servirlo?
En un vaso de vidrio corto, decorado con piel de naranja o algún gajo de fruta y una bombilla matera.

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