05/07/2021
Chế độ ăn uống khoa học để giảm cân và phát triển chiều cao cho bé...
Thực đơn ăn uống khoa học giúp giảm cân và phát triển chiều cao tốt
Việc lên chế độ ăn uống giảm cân tuổi dậy thì và phát triển chiều cao là vấn đề khá nan giải cho các bậc phụ huynh. Chế độ ăn uống giảm cân khoa học vẫn phải cung cấp đủ dưỡng chất và hàm lượng vitamin tốt cho sự phát triển toàn diện cơ thể, lẫn chiều cao như:
Thực phẩm cung cấp đủ các chất dinh dưỡng như: Ngũ cốc, khoai lang, thịt, cá trứng, sữa tách béo, dầu oliu và rau xanh, hoa quả.
Thực đơn ăn giảm cân và tăng chiều cao phải đáp ứng đủ 4 nhóm dinh dưỡng: chất đạm, chất béo và tinh bột, vitamin. Trong đó, nhóm protein có nhiều trong thịt cá, trứng, sữa và đậu nành. Chất xơ có nhiều trong rau xanh và chủ yếu loại rau giàu kẽm và magie như: đỗ lạc, rau họ cải. Chất béo tốt có trong bơ, trứng, mỡ cá, dầu oliu, các loại hạt, dầu dừa, sữa chua, sữa đậu nành….
Nhóm thực phẩm này sẽ cung cấp cho con đủ chất dinh dưỡng đảm bảo sức khỏe và giúp xương phát triển nhanh chóng.
Một số mẫu thực đơn giảm cân tuổi dậy thì hiệu quả cho trẻ:
Bữa sáng: 2 quả quýt lớn + bún móng giò, bạc hà
Bữa trưa: 2 bát cơm + Đậu phụ kho cà + Canh cua nấu mùng tơi + 1 quả chuối chín
Bữa tối: 1,5 bát cơm + gỏi đu đủ + 1 khúc cá trắm kho + 1 đĩa cải luộc + 1 quả hồng xiêm
Bên cạnh việc lựa chọn thực đơn phù hợp cho con, bố mẹ cần lưu ý một số điểm sau để con đạt kết quả tốt nhất.
Hạn chế ăn thực phẩm chứa cafeteria: Thực phẩm chứa cafeteria chứa hàm lượng carbohydrate xấu khiến cơ thể dễ béo, làm hoạt động chậm chạp hơn. Do đó, bạn cần hạn chế ăn thực phẩm chứa cafeteria để có cơ thể khỏe mạnh, hỗ trợ giảm béo tốt hơn.
Ăn nhiều bữa trong ngày: Việc chia 3 bữa chính thành 5 – 6 bữa nhỏ trong ngày sẽ nạp ít calo hơn. Theo các chuyên gia đã nghiên cứu: Bạn có thể tiêu đốt nhiều calo hơn cho quá trình tiêu hóa thức ăn và hấp thu dưỡng chất, trao đổi chất khi ăn thành nhiều bữa trong ngày. Nó sẽ làm tăng quá trình trao đổi chất xảy ra trong khi tiêu hóa và hấp thu, chuyển hóa các carbohydrat, chất béo, protein. Nghĩa là bạn sẽ tiêu đốt từ 5 – 10% tổng lượng calo sau mỗi bữa ăn. Khi lượng calo được giảm mức tối đa nhất sẽ giúp bạn giảm béo hiệu quả.
Tuyệt đối không nhịn ăn: Khi thức dậy vào mỗi sáng, sự trao đổi chất của cơ thể sẽ diễn ra chậm hơn, vì cơ thể đã được nghỉ ngơi trong thời gian dài. Vì thế, nhịn ăn sáng nghĩa là bạn đã nhịn tới 15 – 20 tiếng đồng hồ khiến cơ thể không sản xuất enzym cần thiết để chuyển hóa chất béo. Hơn thế, bỏ bữa sẽ khiến cơ thể bị mất sức, mệt mỏi và kém tập trung. Vì vậy để giảm cân tuổi dậy thì khoa học, trẻ cần được ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng và đúng giờ, đúng bữa.
