03/03/2024
Xác định lấy việc truyền lửa cho Barista Việt làm kim chỉ nam cho các hoạt động của mình, ngay từ đầu BDC đã tập trung vào 3 yếu tố chính:
- Củng cố kỹ năng cứng, gồm có đánh sữa, tạo hình Latté, thử nếm, sáng tạo món uống.
- Củng cố kỹ năng mềm là đọc hiểu luật thi đấu, giao tiếp, kết nối và làm việc nhóm.
- Củng cố hình ảnh, bao gồm trang phục, thần thái, sự tự tin.
Ở gạch đầu dòng thứ 3, chúng tôi may mắn tìm thấy điểm chạm với một trong những thương hiệu đặc biệt chú trọng vào yếu tố chuyên nghiệp thể hiện qua hình ảnh, bên cạnh dịch vụ và sản phẩm chất lượng - Logan Station the Gentlemen Café.
Tác phong "quý ông" không chỉ gói gọn trong trang phục hay phương tiện, ở nghề Barista đó còn là phong thái, tri thức, sự am hiểu sâu sắc giá trị bản thân lẫn sản phẩm trao tay khách hàng. Chính sự đồng cảm và giao thoa về mục đích, BDC đã có cơ hội đồng hành cùng Logan Station trên hành trình theo đuổi lý tưởng của mình. Tại Thái Lan lần này, tinh thần chúng ta sẽ hoà làm một với nhau!
Xin trao đến Logan Station lời tri ân chân thành nhất.
Barista Duo Challenge,
Trân trọng.
-----
𝗩𝗲̂̀ 𝗟𝗼𝗴𝗮𝗻 𝗦𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻
Logan Station tọa lạc trong khu dân cư An Phú An Khánh, lịch lãm, quý phái và trầm mặc như chính phần diễn giải mở rộng: The Gentlement Café. Ngoài cảm giác ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên, lãng khách ghé thăm sẽ bất ngờ vì sự chu đáo có một không hai của nơi đây: những chiếc kệ cao để khách đặt lại nón bảo hiểm, găng tay, phụ kiện hay đồ đạc, sẵn sàng dừng bước sau chuyến đi dài bụi bặm và mệt mỏi.
Với không gian ngoài trời, Logan Station mang đến khá nhiều cây xanh tạo cảm giác dễ chịu và mát mắt, kết hợp cùng hệ thống che bóng lẫn cách bố trí bàn thông minh. Chính vì vậy, dù trải nghiệm nơi đây vào ban trưa, thực khách cũng không bị khó chịu bởi cái nắng oi ả của trưa hè.
Không gian bên trong ở cả dưới trệt lẫn lầu một đều sang trọng, ấm cúng, mang đến cảm giác vừa lạ vừa quen như ở chốn nào thân thuộc của miền ký ức, nhờ việc sắp đặt nội thất vô cùng tinh tế. Sử dụng so-pha da đan xen ghế nhung, kết hợp ánh đèn vàng cam cùng khung tranh hoài cổ, Logan Station biến mình thành nơi nghỉ ngơi dành cho tầng lớp quý tộc châu Âu tại góc nhỏ nơi trời Á.
Không thể không nhắc đến thức uống, thực đơn Logan Station khá đa dạng bao gồm đầy đủ cà phê pha máy, pha tay thủ công, ủ lạnh và cả dạng truyền thống; bên cạnh là các loại trà, nước ép, sinh tố, đá xay… kết hợp cùng những món bánh mặn ngọt ăn kèm. Ngoài ra, Barista luôn ở đó, ân cần và chu đáo tư vấn cho khách cách kết hợp món ăn – món uống sao cho hài hòa và tối ưu hóa trải nghiệm ẩm thực cao nhất có thể.
Chú trọng cả hình ảnh lẫn dịch vụ, nơi đây cũng không quên tập trung tối đa vào nhu cầu thiết thực của khách. Logan Station có cả bàn đôi, bàn 4 người và những dãy bàn dài dành cho những ai đi theo nhóm đông, phục vụ nhu cầu học tập, đọc sách, làm việc, gặp gỡ bạn bè hay đơn thuần chỉ đi một mình để tự thân chìm vào cõi thiền rất riêng của nội tâm. Cuối cùng, không muốn chia tay là kết thúc, Logan Station mang đến những chiếc áo thun, ly cắm trại… để ai lưu luyến có thể mua mang về, trao nhau một lời nhắc nhớ cho chiếc duyên hội ngộ.
