Bảo Tàng Sô Cô La Việt Nam, Ngôi nhà Sô Cô La, 73/7 Phạm Hùng, Bình Hưng, Ho Chi Minh City (2026)

16/07/2026

🍫 Workshop Handmade Cuối Tuần - Tự Tay Tạo Nên Thanh Sô-Cô-La Của Riêng Bạn
Bạn đã bao giờ tò mò một thanh sô-cô-la được tạo ra như thế nào chưa?
Tại Workshop ở Bảo tàng Sô Cô La Việt Nam, bạn sẽ được trực tiếp trải nghiệm từng công đoạn để tạo nên những thanh sô-cô-la mang dấu ấn của riêng mình.
🤎 Tự tay đổ khuôn sô-cô-la
🎨 Trang trí với nhiều loại topping đầy màu sắc
📦 Đóng gói thành phẩm và mang về như một món quà dành cho chính mình hoặc người thân
Không cần kinh nghiệm, chỉ cần mang theo sự tò mò và một chút sáng tạo. Workshop sẽ đem đến cho bạn những khoảnh khắc vừa thú vị, vừa đáng nhớ bên gia đình, bạn bè hay người thương.
Workshop được tổ chức định kỳ vào Thứ 7 và Chủ Nhật hàng tuần.
Hẹn gặp bạn tại bảo tàng để cùng khám phá thế giới sô-cô-la theo một cách thật đặc biệt!
———
Bảo tàng Sô cô la Việt Nam - La Maison Du Chocolat
📍 73/7 Đ. Phạm Hùng, Bình Hưng, Hồ Chí Minh
📞 Hotline: 0886 082 277, 0348 658 479
✉️ baotangsocola@gmail
🌐 www.chocolatemuseum.vn

16/07/2026

Theo Ts Francesco Lieng Tran, Nhà sáng lập Bảo Tàng Sô Cô La Việt Nam, Chủ tịch Vinacacao : "Cây ca cao không chỉ sinh ra những trái ngọt, mà còn nuôi dưỡng những giá trị bền vững. Mỗi gốc cây được vun trồng hôm nay như 1 cam kết với tương lai – nơi nông nghiệp xanh, công nghiệp sáng tạo và con người cùng phát triển trong sự hài hòa với thiên nhiên."

15/07/2026

🍫 Từ hạt Cacao đến thanh Sô-cô-la, điều gì tạo nên hương vị đặc trưng?
Bạn có bao giờ tự hỏi, để làm ra một thanh Sô-cô-la thơm ngon cần trải qua những công đoạn nào không?
🌱 Mọi hành trình đều bắt đầu từ những trái cacao chín mọng. Sau khi thu hoạch, hạt cacao sẽ được tách khỏi lớp cơm trắng và đưa vào quá trình lên men – bước quan trọng quyết định hương thơm và vị đặc trưng của Sô-cô-la.
🌡️ Trong những ngày lên men, nhiệt độ bên trong khối hạt có thể tăng lên khoảng 45–50°C. Người làm cacao sẽ thường xuyên đảo hạt để quá trình diễn ra đồng đều, giúp loại bỏ vị chát và phát triển hàng trăm hợp chất hương tự nhiên.
☀️ Khi quá trình lên men hoàn tất, hạt cacao tiếp tục được phơi khô dưới nắng, sau đó trải qua các công đoạn rang, tách vỏ, nghiền và tinh luyện trước khi trở thành những thanh Sô-cô-la mà chúng ta yêu thích.
🤎 Mỗi thanh sô cô la không chỉ là một món ăn, mà còn là kết quả của thời gian, sự kiên nhẫn và tâm huyết của những người làm cacao.
Đến với Bảo tàng Sô Cô La Việt Nam – La Maison Du Chocolat, bạn sẽ được khám phá, tìm hiểu quy trình làm Sô-cô-la từ hạt cacao và trải nghiệm workshop tự tay làm thanh Sô-cô-la của riêng mình.
———
Bảo tàng Sô cô la Việt Nam - La Maison Du Chocolat
📍 73/7 Đ. Phạm Hùng, Bình Hưng, Hồ Chí Minh
📞 Hotline: 0886 082 277, 0348 658 479
✉️ baotangsocola@gmail
🌐 www.chocolatemuseum.vn

15/07/2026

Tại Bảo Tàng Sô Cô La Việt Nam la Maison du Chocolat: Hình tượng thần Ek Chuah được tôn vinh như biểu tượng của nguồn gốc, sự sáng tạo và tinh thần kết nối.
Ông đại diện cho hành trình kỳ diệu của hạt ca cao – từ những khu rừng nhiệt đới của nền văn minh Maya, vượt qua không gian và thời gian để trở thành một trong những biểu tượng ẩm thực được yêu mến nhất trên thế giới.
Mỗi sản phẩm ca cao và sô cô la tại la Maison du Chocolat không chỉ là một hương vị, mà còn là sự tiếp nối của một di sản văn hóa đã được gìn giữ và lan tỏa qua hàng nghìn năm lịch sử.
*Thông điệp từ Nhà sáng lập la Maison du Chocolat: Ts Francesco Lieng Tran Chủ tịch Vinacacao: "Thần Ek Chuah nhắc chúng ta rằng giá trị đích thực không nằm ở quyền lực hay của cải, mà ở khả năng gieo trồng, gìn giữ và sẻ chia. Một hạt ca cao được vun bồi bằng sự kiên nhẫn có thể trở thành một thanh sô cô la mang đến niềm vui cho hàng triệu Người yêu thích sô cô la và ca cao trên toàn thế giới. Đó cũng là triết lý của ngành ca cao – từ một hạt giống nhỏ bé có thể tạo nên những giá trị lớn lao cho nông nghiệp, công nghiệp và văn hóa nhân loại."

☎️+84 886082277
📧[email protected]
🌐www.chocolatemuseum.vn
73/7 Phạm Hùng, Bình Hưng, TP HCM, Việt Nam

14/07/2026

Mỗi thức uống ta lựa chọn hôm nay sẽ âm thầm nuôi dưỡng cơ thể, định hình cảm xúc và bồi đắp tinh thần của ngày mai.
Một ly thức uống lành mạnh không chỉ tiếp thêm năng lượng, mà còn giúp cân bằng cảm xúc, tinh thần thư giãn và sức khỏe được chăm sóc theo đúng nghĩa.
"Tại Bảo Tàng Sô Cô La Việt Nam la Maison du Chocolat, chúng tôi tin rằng mỗi thức uống đều mang theo một giá trị. Chọn đúng một ly thức uống (từ ca cao, sô cô la nguyên chất) không đơn thuần là thưởng thức hương vị, mà còn là lựa chọn sự cân bằng giữa thể chất và tinh thần, để mỗi ngày đều bắt đầu bằng nguồn năng lượng tích cực và kết thúc bằng sự thư thái trong tâm trí" (Ts Francesco Lieng Tran, nhà sáng lập la Maison du Chocolat, Chủ tịch Vinacacao)

☎️+84 886082277
📧[email protected]
🌐www.chocolatemuseum.vn
73/7 Phạm Hùng, Bình Hưng, TP HCM, Việt Nam

13/07/2026

Bảo Tàng Sô Cô La Việt Nam la Maison du Chocolat không chỉ là nơi kể câu chuyện hàng nghìn năm của ca cao và sô cô la, mà còn là một không gian xanh rộng mở để mỗi người tìm về với thiên nhiên và chính mình.
Giữa những vườn ca cao xanh mướt, hồ cá sinh động, những khóm hoa rực rỡ và bầu không khí trong lành, du khách có thể tạm gác lại những bộn bề của cuộc sống để tận hưởng sự bình yên, thư giãn tâm trí và tái tạo nguồn năng lượng tích cực.
Hành trình ấy càng trở nên trọn vẹn hơn khi du khách được thưởng thức những hương vị nguyên bản từ trái ca cao – từ ly ca cao tươi thanh mát, nước ca cao lên men Motezuma độc đáo đến những thanh sô cô la nguyên chất được chế tác tinh tế. Không chỉ mang đến sự ngọt ngào cho vị giác, ca cao và sô cô la còn là món quà của thiên nhiên, góp phần mang lại cảm giác thư thái, niềm vui và sự gắn kết giữa con người với con người.
Thông điệp từ Nhà sáng lập a Maison du Chocolat: Ts Francesco Lieng Tran - Chủ tịch Vinacacao : la Maison du Chocolat tin rằng, thiên nhiên luôn có cách chữa lành dịu dàng nhất. Một khu vườn xanh, một hồ cá yên bình, một ly ca cao nguyên bản và một thanh sô cô la được làm từ tình yêu dành cho hạt ca cao có thể giúp con người sống chậm lại, mỉm cười nhiều hơn và tìm lại những giá trị giản dị nhưng bền vững của cuộc sống. Bởi đôi khi, hạnh phúc không nằm ở những điều lớn lao, mà bắt đầu từ một khoảng xanh để hít thở, một hương vị để cảm nhận và một khoảnh khắc bình yên"

☎️+84 886082277
📧[email protected]
🌐www.chocolatemuseum.vn
73/7 Phạm Hùng, Bình Hưng, TP HCM, Việt Nam

12/07/2026

CHỦ NHẬT KHÔNG HỐI HẢ: TÌM VỀ CĂN VƯỜN XANH MÁT 3.500M² ✨
Có những ngày Chủ nhật, chẳng cần làm gì nhiều, chỉ muốn trốn khỏi khói bụi thành phố, tìm đến một góc bình yên để làm mới lại năng lượng.
Nếu bạn cũng đang tìm một nơi như thế, bước qua cánh cổng của Bảo tàng sẽ là một thế giới hoàn toàn khác:
🍃 Tản bộ thong thả dưới tán vườn ca cao xanh mướt.
🐟 Ngắm nhìn đàn cá bơi lội thong d**g bên hồ cảnh quan, cảm nhận nhịp sống chậm lại từng chút một.
🍫 Và tất nhiên, không thể thiếu hương vị ngọt ngào, ấm áp từ ly sô-cô-la nguyên bản để khép lại một tuần trọn vẹn.
Sạc đầy năng lượng cho tuần mới ngay hôm nay cùng tụi mình nhé! Ghé Bảo tàng check-in thôi nào các bạn ơi. 😉
Bảo tàng Sô cô la Việt Nam - La Maison Du Chocolat
📍 Địa chỉ: 73/7 Đ. Phạm Hùng, Bình Hưng, Bình Chánh, Hồ Chí Minh (Mở cửa mỗi ngày từ 8:00 - 17:00)
📞 Hotline: 0886 082 277
✉️ Email: [email protected]
🌐 Website: www.chocolatemuseum.vn

12/07/2026

la Maison du Chocolat: Nơi kể câu chuyện chocolate bằng lịch sử + hiện tại & tương lai:
la Maison du Chocolat Bảo Tàng Sô Cô La Việt Nam đầu tiên tại TP.HCM: một công trình tâm huyết của Ts Francesco Lieng Tran - Chủ tịch Vinacacaovới khát vọng đánh thức đam mê nguyên bản, tình yêu thuần khiết dành cho chocolate và định vị lại giá trị của hạt ca cao Việt trên bản đồ thượng lưu toàn cầu.
Trong giới thượng lưu, chocolate chưa bao giờ đơn thuần là một món thực phẩm, mà là hiện thân của sự sang trọng, ngôn ngữ của cảm xúc và là một phần không thể tách rời của văn hóa tiêu dùng tinh tế. Với diện tích gần 4.000m², la Maison du Chocolat được ví như một "thánh đường" dành cho những ai say mê vị đắng nồng hậu và hậu vị ngọt thanh của chocolate.
Tại la Maison du Chocolat, lịch sử ca cao, chocolate được tái hiện không phải qua những con số khô khan, mà qua không gian nghệ thuật cảm xúc.
Dọc theo những bức tường kể những câu chuyện di sản và hành trình lịch sử, khách tham quan sẽ được chứng kiến sự chuyển mình của chocolate qua thế kỷ 16, 17 khi nó đặt chân đến châu Âu và sự thăng hoa khi một người Hà Lan mang sữa hòa với chocolate, tạo nên bước ngoặt đưa món ăn quý tộc này trở nên gần gũi hơn với mọi người.
Được đưa vào Việt Nam từ thế kỷ 17-18, ban đầu ca cao chỉ lặng lẽ tồn tại trong các vườn bách thảo, len lỏi vào tiềm thức trẻ thơ qua những câu đồng dao truyền miệng về những chiếc kẹo chocolate. Ở la Maison du Chocolat, tất cả những mảnh ghép ấy được hội tụ, tạo nên bức tranh hoàn chỉnh về một nền văn hóa thưởng lãm mà TS Trần Văn Liêng gọi là "điểm son của văn hóa ẩm thực".
Mục đích cốt lõi của việc thành lập la Maison du Chocolat không chỉ là trưng bày những sản phẩm hay tổ chức những buổi buffet chocolate mà tận sâu là trăn trở : Chúng ta ăn chocolate nhưng liệu đã thực sự yêu và hiểu nó?
"Kỳ vọng lớn nhất của la Maison du Chocolat là dành cho những người yêu mến chocolate. Đây là nơi gieo những hạt giống đầu tiên cho một tình yêu bền vững", Ts Liêng chia sẻ. Bảo tàng được thiết kế để trở thành một trung tâm trải nghiệm giáo dục và hành trình cảm xúc đánh thức giác quan của những tín đồ chocolate thực thụ.
Tại đây, thực khách không chỉ được nhìn thấy mô hình trồng cây ca cao hay cách thức chuyển hóa từ hạt ca cao sang thanh chocolate mỹ miều, mà còn được học cách tự tay tạo nên tác phẩm chocolate của riêng mình.
Việc đánh thức tình yêu này mang ý nghĩa chiến lược. Khi thế hệ trẻ yêu mến và hiểu được giá trị của chocolate, họ sẽ là những người bảo tồn và phát triển ngành công nghiệp này. Và khi con người bắt đầu "thưởng lãm" thay vì chỉ "tiêu dùng", đó là lúc tình yêu thực sự được nảy mầm, vun đắp, gìn giữ.
Ts Trần Văn Liêng nhấn mạnh một thực tế đầy tự hào: Trong khi các cường quốc châu Âu sở hữu công nghệ chế biến bậc thầy nhưng lại không thể trồng được cây ca cao, thì Việt Nam lại được thiên nhiên ưu ái ban tặng thổ nhưỡng và khí hậu để tạo ra hương vị cực kỳ độc đáo cho ca cao.
Tầm nhìn của la Maison du Chocolat vượt xa khuôn khổ một bảo tàng hay nhà trưng bày triển lãm đơn thuần. Đó là khát vọng đưa Việt Nam trở thành mắt xích chiến lược của ngành ca cao toàn cầu.
(Nguồn: https://doanhnhantrevietnam.vn/la-maison-du-chocolat-ngoi...)

☎️+84 886082277
📧[email protected]
🌐www.chocolatemuseum.vn
73/7 Phạm Hùng, P.Bình Hưng, TP HCM, Việt Nam

11/07/2026

[FUNFACT] BÍ MẬT "TAN CHẢY" VÀ CẢM GIÁC THĂNG HOA TỪ SÔ-CÔ-LA! 🍫🤤 Bạn có bao giờ tự hỏi vì sao sô-cô-la lại mang đến cảm giác mềm mịn, tan ra ngay lập tức khi vừa chạm vào đầu lưỡi chưa? Đó hoàn toàn không phải là một phép thuật ẩm thực nào cả, mà là một đặc tính vật lý "độc nhất vô nhị" của bơ cacao! Sự thật đằng sau trải nghiệm tuyệt vời này là:
🌡️ Nhiệt độ nóng chảy "kỳ diệu": Sô-cô-la là loại thực phẩm duy nhất trên thế giới có nhiệt độ nóng chảy tự nhiên ở mức 30°C - 34°C. 👄 Chênh lệch hoàn hảo: Nhiệt độ cơ thể người bình thường là khoảng 37°C. Vì vậy, ngay khi viên sô-cô-la được đưa vào miệng, nó lập tức vượt qua điểm nóng chảy và tan ra, giải phóng toàn bộ hương vị bùng nổ. 🧈 "Linh hồn" bơ cacao: Độ tan chảy mượt mà này phụ thuộc rất nhiều vào tỷ lệ bơ cacao. Sô-cô-la càng chất lượng và nhiều bơ cacao tự nhiên thì trải nghiệm tan chảy càng trọn vẹn và không bị lợn cợn.
💡 Mẹo nhỏ khi thưởng thức: Đừng nhai sô-cô-la ngay lập tức! Hãy đặt viên sô-cô-la lên lưỡi, ngậm lại trong vài giây để cảm nhận sự tan chảy chậm rãi và hương vị lan tỏa khắp vòm miệng nhé!
Muốn tận mắt chiêm ngưỡng và khám phá thêm nhiều câu chuyện ly kỳ về sô-cô-la? Ghé ngay Bảo tàng Sô cô la Việt Nam nhé!
— Bảo tàng Sô cô la Việt Nam - La Maison Du Chocolat
Bảo tàng Sô cô la Việt Nam - La Maison Du Chocolat
📍 73/7 Đ. Phạm Hùng, Bình Hưng, Hồ Chí Minh
📞 Hotline: 0886 082 277
✉️ [email protected]
🌐 www.chocolatemuseum.vn

11/07/2026

Vinacacao vô cùng vinh dự khi được lựa chọn là thương hiệu đồng hành trong sự kiện trọng đại kỷ niệm 50 năm Ngày Thành phố Sài Gòn – Gia Định vinh dự mang tên Chủ tịch Hồ Chí Minh, đồng thời nhận được Thư cảm ơn từ Sở Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh vì những đóng góp thiết thực trong việc lan tỏa giá trị của sản phẩm Việt Nam đến các vị đại biểu, nhà lãnh đạo và bạn bè trong nước, quốc tế.
Đây không chỉ là niềm tự hào của Vinacacao mà còn là sự ghi nhận đối với một thương hiệu Việt luôn kiên định theo đuổi con đường phát triển bền vững, sáng tạo và phục vụ cộng đồng.
Ts Francesco Lieng Tran: Chủ tịch Vinacacao :
"Trong bối cảnh đất nước đang bước vào kỷ nguyên vươn mình mạnh mẽ của dân tộc, Vinacacao ý thức rằng mỗi sản phẩm mang thương hiệu Việt không chỉ đại diện cho chất lượng mà còn phản ánh khát vọng phát triển của quốc gia. Vì vậy, chúng tôi luôn nỗ lực không ngừng để góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương và khu vực thông qua việc phát triển chuỗi giá trị ca cao bền vững – từ xây dựng những vùng nguyên liệu phong phú, đến nghiên cứu và sản xuất các sản phẩm ca cao, sô cô la có giá trị cao về dinh dưỡng, sức khỏe và tinh thần. Chúng tôi tin rằng, khi nông nghiệp được kết nối với công nghiệp chế biến và đổi mới sáng tạo, Việt Nam sẽ tạo nên những giá trị có khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế."
Trong thời gian tới, Vinacacao trân trọng chào đón Quý Lãnh đạo, Quý Đối tác và Quý Du khách đến tham quan Bảo Tàng Sô Cô La Việt Nam la Maison du Chocolat. Không chỉ là nơi kể câu chuyện hàng nghìn năm của ca cao và sô cô la, bảo tàng còn là điểm đến mang đến những trải nghiệm độc đáo chỉ có tại Vinacacao: từ hành trình khám phá "From Bean to Bar", thưởng thức nước ca cao tươi, nước ca cao lên men Motezuma, các dòng sô cô la thủ công đặc sắc đến không gian văn hóa – nghệ thuật và những giá trị từ thiên nhiên.
la Maison du Chocolat hy vọng mỗi chuyến tham quan sẽ trở thành một hành trình truyền cảm hứng, nơi mỗi vị khách cảm nhận sâu sắc hơn giá trị của nông nghiệp Việt Nam, của sáng tạo Việt Nam và của một thương hiệu luôn khát vọng đồng hành cùng sự phát triển bền vững của đất nước.

Bảo Tàng Sô Cô La Việt Nam

16/07/2026

16/07/2026

15/07/2026

15/07/2026

14/07/2026

13/07/2026

12/07/2026

12/07/2026

11/07/2026

11/07/2026

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category