27/05/2025
Салат «Червоні маки» 🌺 – дивно красивий і дуже смачний
✅ Інгредієнти: філе курки – 300 г, печериці мариновані – 300 г, помідори середнього розміру і маленькі – по 3 шт., сир твердий – 100 г, цибуля зелена – 0,5 пучка, майонез «Провансаль» Щедро – 150 г, маслини без кісточок – кілька, зелень кропу, насіння маку, сіль-перець-лист лавровий за смаком.
➡️ Куряче філе відваріть в підсоленій воді з додаванням запашного перцю і лаврового листа, охолодіть. На велику таріль встановіть сервірувальне кільце. Його внутрішню сторону змастіть тонким шаром соняшникової олії. Далі викладаємо шарами філе, нарізані слайсами гриби з подрібненою цибулею, нарізані кубиками помідори (середні). Кожен шар змащуємо майонезом. Натертий сир – фінальним шаром.
➡️ Прикрашаємо: маленькі помідори нарізаємо тонкими кружечками і викладаємо з них «маки». Маслини розрізаємо навпіл і робимо з них серцевини квіток. Посипаємо квіточки насінням маку. З гілочок кропу робимо стебла маків. Знімаємо сервірувальне кільце, ставимо салат на кілька годин в холодильник. Смачного ❤️
