亞當外燴私廚料理

13/04/2022

22/04/2020

【特別時期！特別團結！｜用行動支持餐飲業】 面對突如其來的疫情，台灣餐飲業者為了保護消費者健康，不僅做好完善的防疫措施，像是保持桌距、徹底執行環境消毒等，並推出外帶外送餐點令消費者安心在家即可享用精緻.....

16/04/2018

11/02/2018

完美的教會婚禮～～👰🤵
結合了瑞典的傳統食物與台灣的文化美食

台灣參賽選手派出了，
“臘腸蔥絲蘿蔔糕”＆“台灣水果”

瑞典部分則由傳統的
“鮮蝦蝦卵三明治”＆“莓果肉丸馬鈴薯泥”

感謝
完全信任亞當的新娘Sharon與新郎Martin
夢幻婚禮佈置 禮洋花苑 Leon Florist
超強力團隊 橋釣我
促成了超越亞當預期的一次外燴❣️

現場客人拿取食物的速度，從驚喜到驚嚇。
但如浪潮的好評，也是我們一直進步的重要原因🙇‍♂️

25/01/2018

👨‍🏫上課拉～～～～
今天亞當來到了～桃園陽明高中
這次談了飲食與旅行
並示範了一套餐點
四道料理
老師們熱情讓冬天都暖了
抓住你的胃也順便抓住了陽明高中社會科群體老師😂

非常感謝陽明高中的邀請，也謝謝各位老師們的熱情
亞當學堂下課😛

14/01/2018

週六亞當受邀板橋豪宅私廚👨‍🍳
為雪梨回來的客人量身定做了一套餐點，
總共六道菜
使用了三種不同的青醬
1.蒔蘿蒜香醬
2.傳統羅勒醬
3.羅馬軍團青醬
帶來了同樣基底卻完全不同風味的感受🤗

有別於餐盒豐富份量，回到傳統精緻法餐
從備料到最後點綴都親手完成。
工作時的全神專注
到結束前
與客人輕鬆聊天，
看見客人的大拇指，一天的辛苦也就值得了👍

16/12/2017

🎉非常榮幸 ”一口食光“ 受邀到高雄女中上課分享🎉
為社會科老師們帶來一場 “味蕾上的世界地圖” 👨‍🏫
煮廚 翁淳俞 （Adam Weng）
分享了雪梨與自己的廚房經驗後，當然要應景🎅聖誕節。
因此特別為雄女老師們設計了一套聖誕餐點☃️
並特邀了好友
“資深餐飲店長” Genie Li
為各位老師講解咖啡的不同特性，當然還有聖誕餐的飲品🍷

現場實做🍴聖誕大餐🍴
🥖開胃菜：
義式開放三明治 Bruschetta
土耳其奶奶開胃小點
🥘湯品：
法式南瓜濃湯
🍖主菜：
石榴香煎雞胸佐青醬
🍷飲品：
貝里斯奶酒咖啡

各位老師的熱烈回饋Adam與Genie感到非常感動😘
一掃冬天的寒冷～台灣人94熱情94讚😂
而且

大家紛紛詢問想訂購 ”一口食光“ 的養生餐盒呢

❤️感謝高雄女中邀約❤️

在此感謝所有對一口食光支持的各位🙇‍♂️
#高雄女中 ＃一口食光 ＃聖誕大餐

03/12/2017

拖稿拖稿，小編要被砍頭了！😈
❣️謝謝星和醫學美容中心 Lesley 邀請主辦：星和星光晚宴
現場美女雲集！（我偷偷放幾張上來😍
讓煮廚差點不想回家😂
但是一口食光是專業的團隊🤣這邊簡單介紹一下我們的餐點
超級好吃的美式牛排漢堡🍔、粉紅鮮蝦鬆餅、還有許多精美小點外，這場還特製了義式巧克力布朗尼🍰跟松露爆米花🍿️喲
這裡來分享我們那天美美的食物照片拉～

17/11/2017

TGIF 👩‍💻耶～終於週五了！下班囉！
帶大家飛去越南吃小吃！

越南料理，口味微酸微甜，清爽不油膩，並使用大量蔬菜，色彩鮮豔，令人食慾大增！

有人也喜歡越南河粉嗎？🙋‍♂️🙋‍♀️

我喜歡逛超市！不管飛到哪，都要逛超市。 韓國的超市買零食，美國的超市買水果，日本的超市買藥妝，澳洲的超市買巧克力，東南亞超市買泡麵！ 來越南的第二天，由當地廚師朋友帶路的local stre

01/11/2017

上星期亞當開心的受邀到高雄女中去上課，但實際上心情忐忑。去跟一整班都很會念書的孩子說書！？不是廚房的刀光劍影更不是甩甩鍋噴火可以解決，兩小時的課程，四十小時的準備，只是群學生，別擔心。

題目是飲食多元文化，當初受邀時，覺得這太簡單啦。
實作分數永遠勝過理論分數的我，四十小時從亞洲飲食學到歐洲歷史，代表台灣宴席的總鋪師、清淡卻芬芳的越南與椰香四溢的泰國料理到法國路易十四的奢華與法國大革命皇帝菜餚的下凡，連義大利凱薩琳公主嫁到法國我都插手了，我這次不只住海邊連改邊都關我的事。

帶了各地搜集來的十種特色食材與一道菜，我滔滔不絕的像以前幫助我睡眠的老師，說起了書。

老師你們辛苦了，爸爸也是。
但我再上一次課，因該還是只能拿衛生紙擦擦桌上的口水。
拜三年前法文課所賜到現在我聽到看到法文，都還是想睡呢。