Matverket foodtruck

16/08/2026

Östgötaslätten levererade verkligen ett helt magiskt väder igår kväll☀️✨

Jag fick äran att vara med och fixa maten till en härlig 40-årsfirare, som firade på sin otroligt vackra gård ute på slätten🥂🌾

Kvällen gick i italienska smaker 🇮🇹❤️

✨ Mingelstrut med tryffelsalami, fänkålssalami, lagrad ost, vindruvor, oliver, grissini och chips.

🍋 Huvudrätt – italiensk buffé med italiensk paj, citron- och timjankyckling, örtsås, focaccia, brynt vispat citronsmör och caprese.

🍋 Dessert: Limoncellopannacotta med Biscoff, brynt smör och citroncurd

En fantastisk kväll vackra omgivningar, massa mat och härliga människor. Tack för förtroendet att få vara en del av er 40-årsfirande! 🥂✨

11/08/2026

Vi ses i Wadköping🫶

Sensommarfest Örebro Wadköping Wadköping Matmarknad

08/08/2026

💛❤️💙🎉 FEST MED STORT F! 🎉💛❤️💙

Matverket rullade ut på landet för att fira en 50-åring och möttes av de härligaste gästerna, en fantastisk miljö och en fest med precis allt det där lilla extra!

Vilken kväll! Otroligt bra fixat Eztrad Entertainment ✨

25/07/2026

🫶🤠🥪 Vilken magisk kväll det blev på Humlehagen igår! Hurula och The Soundtrack of Our Lives bjöd på fantastisk musik och skapade en underbar stämning i sommarkvällen🌅🎶

Ett stort tack till alla glada kunder som köpte slt på varenda grillad surdegsmacka! Ni är så otroligt positiva, roliga och härliga🥰

Tack också till min fantastiska cowgirl-mamma som alltid ställer upp och hänger med på äventyr med foodtrucken – du är bäst! ❤️🚛

19/07/2026

Lite regn hindrar inte en 50-årsfest! 🍋🌿✨

När vädret inte riktigt ville samarbeta flyttade vi in i en lada ute på landet. Vi rullade in trucken i ena delen av ladan och skapade en riktigt mysig och stämningsfull fest.

På buffén fanns somriga favoriter: nybakad focaccia med vispat brynt citronsmör, sallad i säsong, fransk potatissallad med inlagd gurka, lyxig ostpaj, kyckling med honung, citron och timjan, inkokt lax och en krämig örtsås. Som avslutning serverades en ljuvlig äppeldröm. 🍎💛

En kväll fylld av god mat, härlig stämning och fint sällskap – precis som en 50-årsfest ska vara. Tack att jag och Matverket Foodtruck fick vara en del av din fest Malin!

16/07/2026

Sol, musik och god mat – en perfekt sommarkväll i bästa Kumla! ☀️🎶🍽️

Tack för en fantastisk kväll med trevliga foodtruckskollegor och och min fina mamma som ställer upp och hjälper till🫶

14/07/2026

12/07/2026

Vilken härlig sommarkväll ute på den östgötska landsbygden igår🌸💗

En fantastisk 30-årsfest med Pink Party som tema – och vilken kväll det blev!🪩

På menyn stod en italiensk buffé med bland annat:
🍑 Snittar på surdegscrostini med vit nektarin, mozzarella & basilika
🍇 Rostade vindruvor med timjan & ricotta på grillat bröd
🥧 Italiensk paj med fänkålssalami, kronärtskocka, grillad paprika & parmesan, serverad med capresesallad och crema di balsamico
🍕 Pinsa Bianco med ricotta, potatis, zucchini, citron, mozzarella, kronärtskockskräm, vitlöksolja & basilika
🧀 Charkuterier, ostar, grissini, kex, oliver & vindruvor
🍉 Vattenmelon med mynta & lime
👧👶 En egen munsbitsbricka till barnen

Till dessert serverades en rosa limoncellopannacotta med citron, lemon curd, brynt smör och Biscoff-crumble🩷

11/07/2026

Lite bilder från fredagskvällen hos Loxy 🌞🍴

I fredags hade jag nöjet att servera maten på Loxys sommarfest för personalen. När alla jobbar skift är det inte lätt att samla alla samtidigt, så det här var ett riktigt bra initiativ. Och vilken smart lösning att ta in en foodtruck direkt till arbetsplatsen! 😉

På menyn:

🥢 Förrätt:
Spring rolls med nuoc cham-dipp, sojamajonnäs samt picklad morot och rättika.

🍔 Varmrätt:
Hoisinglacerad grillad karréburgare med sesampicklad gurka, asiatisk coleslaw, koriander, jordnötter och srirachamajonnäs. Det fanns även hoisinkyckling för den som inte åt fläsk och Oumph som vegetariskt alternativ.

🥭 Dessert:
Mango sticky rice-pannacotta med mangogelé, lime och kokosströssel.

Massa mat, härlig musik och riktigt go stämning hela kvällen. Synd att jag inte hann filma lite också – det hade gjort det ännu lättare att fånga känslan. Tack till Loxy för förtroendet och en supertrevlig kväll! 💛

29/06/2026

Vilken ära jag hade igår att få vara med och fixa något gott till ett 8-årskalas med hundtema 🐶🤎🎈🪩

Födelsedagsbarnet önskar våfflor, frukt och snacks – och det bästa var helt klart att få pynta sin egen våffla precis som man vill 😂🧇✨

Trädgårdsfest när det är som bästa💃🕺!