30/09/2024
Dzisiejszy przepis to Podhalańska grzanka z musem z oscypka, szparagami, jajkiem w koszulce i chutney z figi.
Mus z oscypka:
cebula 80 g
czosnek 1 ząbek
białe wytrawne wino 50 ml
niewędzony oscypek 200 g
śmietana 30% 200 ml
sól i pieprz
Chutney f**a:
pomidor malinowy 1 szt
czerwona cebula połowa 1 szt
pomarańcz 1 szt
f**a 1 szt
cukier 1 łyżka
dodatkowe składniki:
Chleb na grzanki
szparagi
czosnek 1 ząbek
j***o
masło 100 g
cytryna 2 szt
szczypiorek 100 g