Mar'Uru

Mar'Uru Si vous n'avez pas l'envie de cuisiner, je suis là pour ça! Je vous propose mes services de cheffe à domicile. Mixant cuisine française et polynésienne.

Je crée mes menus selon vos goûts et vos envies.

•• Magret de canard cendré à l'écorce de Uru, polenta crémeuse, Ka'aku, sauce acidulée à l'ananas 🍍••📸 :
24/08/2024

•• Magret de canard cendré à l'écorce de Uru, polenta crémeuse, Ka'aku, sauce acidulée à l'ananas 🍍••

📸 :

Burrata crémeuse, carpaccio d'aubergines grillées, pesto Rosso et noisettes croquantes 🌿Photo :
04/07/2024

Burrata crémeuse, carpaccio d'aubergines grillées, pesto Rosso et noisettes croquantes 🌿

Photo :

~ Mi-cru de thon blanc, brioche dorée, sauce au foie gras fumé, feuilles de roquette ~
26/05/2024

~ Mi-cru de thon blanc, brioche dorée, sauce au foie gras fumé, feuilles de roquette ~

Ris de veau poêlé, purée d'oignons rouges, taro rissolés, sauce au vin rouge et sorbet poires 🍐
01/02/2024

Ris de veau poêlé, purée d'oignons rouges, taro rissolés, sauce au vin rouge et sorbet poires 🍐

🐷 Joues de porc confites, lentilles corails au pesto, potirons rôtis, jus acidulée 🌿
28/08/2023

🐷 Joues de porc confites, lentilles corails au pesto, potirons rôtis, jus acidulée 🌿

Joue de boeuf confite, sauce au vin rouge, purée de pomme de terre aux olives et au citron, champignons sautés 🍄😋
24/02/2023

Joue de boeuf confite, sauce au vin rouge, purée de pomme de terre aux olives et au citron, champignons sautés 🍄😋

Terre/merFilet mignon, noix de saint jacques poêlées, ravioles de taro, betterave et pitaya, jus de viande iodé 🌿
15/02/2023

Terre/mer
Filet mignon, noix de saint jacques poêlées, ravioles de taro, betterave et pitaya, jus de viande iodé 🌿

Cuisse de canard confite, poêlée de pommes de terre et pota, sauce vin rouge poivrée 🦆
09/02/2023

Cuisse de canard confite, poêlée de pommes de terre et pota, sauce vin rouge poivrée 🦆

Careful, kitchen is on fire 🔥
19/01/2023

Careful, kitchen is on fire 🔥

Filet de bec de canne, risotto crémeux au curcuma & beurre blanc citron/gingembre 🍋
14/01/2023

Filet de bec de canne, risotto crémeux au curcuma & beurre blanc citron/gingembre 🍋

• Carré d'agneau en croûte de persil, purée de patate douce, taro rissolés et jus de viande au romarin 🍠 •
15/12/2022

• Carré d'agneau en croûte de persil, purée de patate douce, taro rissolés et jus de viande au romarin 🍠 •

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