Münchner Rezepte, Marienplatz 8, Chiclayo (2026)

28/09/2025

Klebrige Honig-Knoblauch-BBQ-Hühnchenflügel
Zutaten:
Für die Flügel:
- 900 g Hähnchenflügel (Flügel und Drumettes)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- 1/4 TL Cayennepfeffer (optional für Schärfe)

Für die klebrige Honig-Knoblauch-BBQ-Sauce:
- 120 ml BBQ-Sauce (rauchig oder scharf)
- 120 ml Honig
- 3 Zehen Knoblauch, gehackt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL brauner Zucker
- 1 EL Apfelessig
- Optional: eine Prise rote Pfefferflocken oder scharfe Sauce

Anleitung:
1. Flügel vorbereiten:
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Die Hähnchenflügel trocken tupfen und mit Olivenöl, Salz, Knoblauchpulver, Paprika, Pfeffer, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer (wenn gewünscht) vermengen.
Die Flügel auf einem Drahtgitter über einem mit Alufolie ausgelegten Backblech anordnen.
Für 40-45 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.

2. Sauce zubereiten:
In einem kleinen Topf alle Zutaten für die Sauce vermengen.
Bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.
Dabei häufig umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden, und dann beiseite stellen.

3. Toss & Glaze:
Die Flügel aus dem Ofen nehmen.
In einer großen Schüssel die Flügel mit der klebrigen Sauce vermengen, bis sie vollständig bedeckt sind.
Optional für 2-3 Minuten unter dem Grill garen, um eine karamelisierte Oberfläche zu erzielen.

4. Garnieren (optional):
Mit gehackter Petersilie, Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln bestreuen.
Heiß in einer Aluschale oder auf einem Teller mit Ranch- oder Blauschimmelkäse-Dip servieren.

Genießen !!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 4-6

27/09/2025

Bacon-Umwickeltes Surf and Turf mit Spargel und Kartoffeln
Zutaten:
- 2 Ribeye-Steaks (250-300 g jeweils)
- 12 große Garnelen, geschält und entdarmt
- 225 g Speck, in Scheiben geschnitten
- 1 Bund Spargel, geputzt
- 4 kleine Kartoffeln, halbiert
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer und Petersilie zur Garnitur
- Butter zum Braten

Anleitung:
1. Wickeln Sie die Steaks und Garnelen mit Speckscheiben ein und sichern Sie diese mit Zahnstocher. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Heizen Sie den Grill oder eine Pfanne vor. Braten Sie die Steaks 4-5 Minuten pro Seite für ein medium-rare Ergebnis und die Garnelen 2-3 Minuten pro Seite, bis sie rosa sind.
3. Vermengen Sie den Spargel und die Kartoffeln mit Olivenöl, Salz und Pfeffer. Rösten Sie diese bei 200 °C (400 °F) für 20 Minuten, bis sie zart sind.
4. Anrichten: Legen Sie die Steaks, Garnelen, Spargel und Kartoffeln auf einen Teller. Mit frischer Petersilie garnieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 2

27/09/2025

Rindfleischspitzen mit Mac & Cheese und kandierten Yamswurzeln Rezept
Zutaten:
Für die Rindfleischspitzen:
- 450 g Rinderfilet oder Schmorfleisch, in mundgerechte Streifen geschnitten
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 500 ml Rinderbrühe
- 2 EL Worcestershire-Sauce
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 EL Speisestärke
- 2 EL Wasser (für die Speisestärke)

Für das Mac & Cheese:
- 225 g Ellbogen-Makkaroni
- 200 g geriebener scharfer Cheddar-Käse
- 100 g geriebener Mozzarella
- 500 ml Milch
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die kandierten Yamswurzeln:
- 4 mittelgroße Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
- 120 g ungesalzene Butter
- 200 g brauner Zucker
- 1/2 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz

Anleitung:
1. Rindfleischspitzen zubereiten
Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Brate die Rindfleischspitzen von allen Seiten an, nimm sie heraus und stelle sie beiseite.
In derselben Pfanne die Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind.
Füge den Knoblauch hinzu und koche ihn für 30 Sekunden.
Gieße die Rinderbrühe, Worcestershire-Sauce, Sojasauce, Pfeffer und Paprika hinein und bringe alles zum Köcheln.
Gib die Rindfleischspitzen zurück in die Pfanne, decke sie ab und lasse sie 45-60 Minuten köcheln, bis sie zart sind.
Rühre die Speisestärke mit Wasser an und füge sie hinzu, um die Sauce zu verdicken.

2. Mac & Cheese zubereiten
Koche die Makkaroni nach Packungsanweisung al dente, lasse sie abtropfen und stelle sie beiseite.
In einem Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Rühre das Mehl ein

27/09/2025

Würzige Cajun-Lachs- und Garnelen-Pasta
Zutaten:
- 340 g Lachsfilet
- 8 große Garnelen, geschält und entdarmt
- 225 g Penne-Nudeln
- 240 ml Sahne
- 50 g geriebener Parmesan
- 2 EL Cajun-Gewürz
- 1 Bund Spargel, geputzt
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Garnitur

Anleitung:
1. Koche die Penne-Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung, lasse sie abtropfen und stelle sie beiseite.
2. Würze den Lachs und die Garnelen mit 1 EL Cajun-Gewürz, Salz und Pfeffer.
3. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate den Lachs 4-5 Minuten pro Seite, bis er knusprig ist, und stelle ihn dann beiseite. Gare die Garnelen 2-3 Minuten, bis sie rosa sind, und stelle sie ebenfalls beiseite.
4. In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch 1 Minute anbraten. Füge die Sahne, den Parmesan und 1 EL Cajun-Gewürz hinzu und rühre, bis die Sauce eindickt.
5. Vermische die gekochten Nudeln mit der cremigen Sauce und lege den Lachs, die Garnelen und den angebratenen Spargel darauf.
6. Garniere mit frischer Petersilie und serviere heiß. Genieße den würzigen Kick!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4

27/09/2025

Zwiebel-Brötchen Smashburger Turm mit scharfem Käse-Dip

Zutaten:
Für den Zwiebel-Brötchen Turm:
- 450 g Rinderhackfleisch (80/20)
- Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver für die Patties
- 1 große süße Zwiebel, in dicke Ringe geschnitten
- 4 Scheiben scharfer Cheddar-Käse
- Olivenöl oder Butter zum Anbraten
- Optional: Gurken oder scharfe Soße für die Schichten zwischen den Patties

Für den Käse-Dip:
- 1 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 240 ml Milch
- 100 g geriebener Cheddar
- 1 EL scharfe Soße oder nach Geschmack
- Eine Prise Knoblauchpulver
- Salz nach Geschmack

Für die Beilage:
- Pepperoncini oder Bananenpaprika für die Schärfe und den Pfiff

Anleitung:
1. Zwiebel-Brötchen anbraten:
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Füge einen Schuss Öl oder Butter hinzu und brate die Zwiebelscheiben, bis sie goldbraun und zart sind, dabei einmal wenden (ca. 3-4 Minuten pro Seite). Beiseitelegen.

2. Patties zubereiten:
Forme das Rinderhackfleisch zu 60 g schweren Bällchen. Erhitze eine Grillplatte oder Pfanne auf hoher Stufe. Lege das Fleisch hinein und drücke es mit einem Spatel flach. Würze mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver. Wende die Patties nach 2-3 Minuten, lege einen Käse darauf und lasse ihn während der letzten 1-2 Minuten schmelzen.

3. Stapeln:
Lege einen angebratenen Zwiebelring auf einen Teller, stapel die cheesey Patties hoch und setze einen weiteren angebratenen Zwiebelring darauf. Halte es einfach oder füge Gurken, scharfe Soße oder Jalapeños zwischen die Patties hinzu.

4. Käse-Dip zubereiten:
In einem kleinen Topf die Butter schmelzen, das Mehl einrühren und 1 Minute anrösten. Langsam die Milch einrühren, bis die Mischung glatt und dick wird. Den geriebenen Käse, die scharfe Soße und das Knoblauchpulver unterrühren. Umrühren, bis alles schmelzig und seidig ist. Abschmecken und nach Belieben nachwürzen.

5. Anrichten und Servieren:
Serviere den Turm mit einer kleinen Schüssel Käse-Dip und einer Handvoll Pepperoncini. Dip

27/09/2025

Surf and Turf mit Kartoffelpüree und Spargel

Zutaten:
- 2 Rindersteaks (je 225 g), z.B. aus der Hüfte oder Ribeye
- 8 große Garnelen, geschält und entdarmt
- 4 mittelgroße Kartoffeln, geschält
- 8 Spargelstangen, geputzt
- 3 EL Butter
- 60 ml Sahne
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 120 ml Rinderbrühe für die Sauce

Anleitung:
1. Kartoffeln kochen: Die geschälten Kartoffeln in gesalzenem Wasser 15 Minuten kochen, bis sie mit einer Gabel weich sind. Abgießen und mit 2 EL Butter, Sahne, Salz und Pfeffer stampfen. Warm halten.
2. Steak zubereiten: Die Steaks mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver würzen. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Steaks 3-4 Minuten pro Seite anbraten, bis sie medium-rare sind oder nach Wunsch. Herausnehmen und ruhen lassen.
3. Sauce zubereiten: In derselben Pfanne die Rinderbrühe hinzufügen und die angebrannten Stücke vom Boden lösen. 3 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist. 1 TL Butter einrühren für zusätzlichen Geschmack.
4. Garnelen zubereiten: Die Garnelen mit Salz, Pfeffer und einer Prise Paprikapulver würzen. In der Pfanne 1 EL Butter schmelzen, den gehackten Knoblauch hinzufügen und die Garnelen 2-3 Minuten pro Seite anbraten, bis sie rosa und durchscheinend sind. Mit Petersilie bestreuen.
5. Spargel blanchieren: Den Spargel 3 Minuten in gesalzenem Wasser kochen, dann in ein Eisbad geben, um ihn knackig und grün zu halten. Vor dem Servieren abtropfen lassen.
6. Anrichten und genießen: Kartoffelpüree auf einen Teller geben, ein Steak darauflegen und mit Sauce beträufeln. Garnelen und Spargel daneben anrichten. Mit zusätzlicher Petersilie garnieren und dieses köstliche Festmahl genießen!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: 2

27/09/2025

Lammkoteletts mit Cajun-Garnelen und Mac & Cheese
Zutaten:
- 4 Lammkoteletts (je 170 g)
- 450 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 2 Tassen Makkaroni
- 1 Tasse Cheddar-Käse, gerieben
- 120 ml Milch
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Cajun-Gewürz
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Rosmarin und Petersilie zum Garnieren
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:
1. Die Lammkoteletts mit Salz, Pfeffer und 1 Esslöffel Cajun-Gewürz würzen. In einer Pfanne mit 1 Esslöffel Olivenöl 3-4 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis sie medium-rare sind. Mit Rosmarin garnieren.
2. In derselben Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen, die Garnelen und 1 Esslöffel Cajun-Gewürz hinzufügen und 2-3 Minuten kochen, bis sie rosa sind. Garnelen aus der Pfanne nehmen.
3. Die Makkaroni nach Packungsanweisung kochen und abgießen. In einem Topf die Butter schmelzen, Milch und Cheddar unterrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Mit den Makkaroni vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die Lammkoteletts mit den Cajun-Garnelen und dem Mac & Cheese servieren. Mit Petersilie garnieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4

27/09/2025

Seelenfutter Teller

Zutaten:
Für das gebratene Hühnchen:
- 4 Stück Hähnchenschenkel oder -oberkeulen
- 240 ml Buttermilch
- 1 Teelöffel scharfe Sauce (optional)
- 120 g Weizenmehl
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- Pflanzenöl zum Frittieren

Für das geschmorte Steak:
- 2-3 Stück Rinderwürfelsteaks
- 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 Esslöffel Mehl zum Andicken
- 240 ml Rinderbrühe
- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Butter

Für die Collard Greens:
- 1 Bund Collard Greens, gewaschen und gehackt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 geräuchertes Truthahnbein oder Schinkenmark für mehr Geschmack
- 960 ml Hühnerbrühe
- 1 Esslöffel Apfelessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Mac and Cheese:
- 450 g Ellbogen-Makkaroni
- 2 Esslöffel Butter
- 240 g scharfer Cheddar-Käse, gerieben
- 120 g Mozzarella-Käse, gerieben
- 120 ml Milch
- 120 ml Sahne
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 Teelöffel Paprika zum Bestreuen

Anleitung:
1. Bereite das gebratene Hühnchen vor:
- Mariniere das Hähnchen: In einer Schüssel Buttermilch und scharfe Sauce (optional) vermischen. Die Hähnchenteile in die Mischung tauchen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
- Bereite die Mehlpanade vor: In einer separaten Schüssel Mehl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Frittiere das Hähnchen: Das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das marinierte Hähnchen in der gewürzten Mehlmischung wenden und gleichmäßig beschichten. Das Hähn

27/09/2025

Knoblauchknoten und Beilagensalat für cremige italienische Rindfleisch-Makkaroni-Pasta

Zutaten für die Knoblauchknoten:
- 450 g Pizzateig (gekauft oder selbstgemacht)
- 60 g ungesalzene Butter, geschmolzen
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
- 1/2 TL Salz

Zutaten für den Beilagensalat:
- 120 g gemischte Blattsalate (z. B. Kopfsalat, Spinat oder Rucola)
- 1 mittelgroße Tomate, gewürfelt
- 1/4 rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 40 g zerbröckelter Feta-Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Rotweinessig
- 1/2 TL Dijon-Senf
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:
1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Teilen Sie den Pizzateig in 8 gleich große Stücke. Rollen Sie jedes Stück zu einem 15 cm langen Strang und binden Sie es zu einem Knoten, indem Sie die Enden darunterstecken.
3. Legen Sie die Knoten auf das Backblech. Backen Sie sie 12-15 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
4. In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, den gehackten Knoblauch, die Petersilie und das Salz vermengen.
5. Bestreichen Sie die warmen Knoblauchknoten mit der Knoblauch-Butter-Mischung. Warm servieren.

Für den Beilagensalat:
1. In einer großen Schüssel die gemischten Blattsalate, die gewürfelte Tomate, die rote Zwiebel und den Feta-Käse vermengen.
2. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Rotweinessig, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
3. Das Dressing über den Salat träufeln und gut vermengen.

Serviervorschlag:
Servieren Sie die cremigen italienischen Rindfleisch-Makkaroni-Pasta heiß, zusammen mit den warmen Knoblauchknoten und dem frischen Beilagensalat. Genießen Sie dazu ein Glas Rotwein, wie zum Beispiel einen Sangiovese, für ein komplettes italienisch inspiriertes Mahl.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4

27/09/2025

Steak, Ei & Avocado Power Bowl
Zutaten:
- 2 kleine Ribeye-, Skirt- oder Rinderfiletsteaks (ca. 200 g jedes)
- 1 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zweig frischer Rosmarin (optional)
- 4 Eier (je nach Vorliebe)
- 1 EL Butter oder Olivenöl
- Prise rote Chiliflocken
- Prise schwarzer Pfeffer
- Salz nach Geschmack
- 1 große Avocado, in Scheiben geschnitten
- 4 Tassen frischer Rucola oder Babyspinat
- 1 TL Olivenöl
- Zitronensaft nach Geschmack
- Salz & Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:
1. Steak vorbereiten
Die Steaks trocken tupfen und mit Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und schwarzem Pfeffer einreiben.
Eine Pfanne oder Grillpfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen, bis sie heiß ist.
Die Steaks 3-4 Minuten pro Seite für medium-rare braten; länger, wenn du sie durchgebraten magst.
Rosmarin während des Bratens hinzufügen für zusätzlichen Geschmack.
Die Steaks 5 Minuten ruhen lassen, dann gegen die Faser in dünne Streifen schneiden.

2. Eier kochen
In einer Pfanne Butter schmelzen oder Olivenöl bei mittlerer Hitze hinzufügen.
Die Eier hineinschlagen und sunny side up oder over-easy braten, bis das Eiweiß fest ist, aber das Eigelb noch flüssig bleibt.
Mit Chiliflocken, Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.

3. Bowl zusammenstellen
Rucola mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
Die grünen Blätter in einer großen Schüssel auf den Boden legen.
Die geschnittene Avocado, Steakstreifen und Eier darauf anrichten.
Nach Belieben mit zusätzlichen Chiliflocken oder frischen Kräutern garnieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 2

27/09/2025

Gefüllte Kartoffel mit Garnelen und Brokkoli
Zutaten:
- 2 große Kartoffeln (vorzugsweise mehlige Sorte)
- 450 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 1 Tasse Cheddar-Käse, gerieben
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 1 Tasse Brokkoli-Röschen
- 2 EL Butter
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprika
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Speckstückchen (optional)

Anleitung:
1. Kartoffeln backen: Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Kartoffeln mit einer Gabel einstechen, mit Olivenöl einreiben und 45-60 Minuten backen, bis sie zart sind.
2. Garnelen zubereiten: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen mit Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer würzen. 2-3 Minuten braten, bis sie rosa sind.
3. Füllung vorbereiten: Die Kartoffel-Innenhälften auskratzen, mit Butter, saurer Sahne, der Hälfte des Käses und den Garnelen vermischen. Die Kartoffelschalen wieder füllen.
4. Brokkoli dämpfen: Brokkoli 4-5 Minuten dämpfen, bis er zart, aber noch knackig ist.
5. Zusammenstellen: Die gefüllten Kartoffeln mit dem restlichen Käse und optionalen Speckstückchen belegen. 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Den Brokkoli als Beilage servieren.
6. Servieren: Genießen Sie dieses cremige, geschmackvolle Gericht!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 2

27/09/2025

Steak- und Garnelen-beladener gelber Reis-Teller
Zutaten:
Für den gelben Reis:
- 2 Tassen Langkornreis
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Paprika
- 1 TL Zwiebelpulver
- Salz nach Geschmack
- 1 EL Butter oder Olivenöl

Für die Steakstücke:
- 450 g Rinderfilet oder Ribeye, in Stücke geschnitten
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL geräucherte Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Butter

Für die Knoblauchgarnelen:
- 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Butter
- 1 TL Cajun-Gewürz
- Spritzer Zitrone

Für das Gemüse:
- 2 Tassen Brokkoliröschen
- 1 Paprika, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- Olivenöl, Salz und Knoblauch nach Geschmack

Anleitung:
1. Gelben Reis kochen:
In einem Topf den Reis mit Butter, Kurkuma, Paprika und Zwiebelpulver anrösten.
Brühe hinzufügen, zum Kochen bringen und dann abgedeckt 15-18 Minuten köcheln lassen, bis der Reis locker ist.

2. Steak anbraten:
Steakstücke würzen und in einer heißen Pfanne mit Olivenöl und Butter anbraten.
Braten, bis sie braun sind und den gewünschten Gargrad erreicht haben. Beiseite stellen und abdecken.

3. Garnelen zubereiten:
Butter in einer Pfanne schmelzen, Knoblauch und Garnelen hinzufügen.
Mit Cajun-Gewürz würzen und 2-3 Minuten kochen, bis sie rosa sind. Zitronensaft darüber träufeln.

4. Gemüse sautieren:
Gemüse in Olivenöl, Knoblauch und Salz schwenken.
Sautieren, bis sie zart-knusprig und leicht angebräunt sind.

5. Anrichten:
Gelben Reis als Basis verwenden, Steak und buttrige Garnelen darauf schichten, mit geröstetem Gemüse an der Seite.
Über die Pfannensäfte träufeln für den extra Geschmack.

Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie es!
Perfekt für ein flexibles Wochenende oder ein Upgrade unter der Woche. Fügen Sie scharfe Soße, frische Kräuter oder einen Spritzer Knoblauch

Münchner Rezepte

28/09/2025

27/09/2025

27/09/2025

27/09/2025

27/09/2025

27/09/2025

27/09/2025

27/09/2025

27/09/2025

27/09/2025

27/09/2025

27/09/2025

Dirección

Teléfono

Página web

Notificaciones

Contacto La Empresa

Atajos

Compartir