Kokkie Anoukie Catering

Startpagina
Nederland
Zutphen
Kokkie Anoukie Catering

Kokkie Anoukie Catering voor feestjes, verse maaltijden voor in de diepvries en homemade granola. Alles is homemade.

Marinades, kruiden waarmee ik het vlees kruid. hartig taartdeeg voor de hartige taarten, enzovoort. De maaltijden voor in de diepvries voorraad zijn reeds ingevroren.

01/10/2026

HET MAANDMENU

Jaaa, week 2 van het maandmenu alweer in volle gang.
Dat houdt in :
Lekker Italiaans eten om te bestellen🍝
Je hebt nog tot morgen!!

Aankomende week is dit :
🐮 Ossobuco van runderschenkel met cannellinibonen, cherrytomaatjes en saffraanrisotto
🌿 Rigatoni met pompoen, chilipeper en knoflook
🐟 Spaghetti met frutti di mare en tomatensaus

Wil jij het jezelf nou ook makkelijk maken, maar tegelijk wél goed, lekker en voedzaam eten?
Bestellen kan tot aankomende vrijdag, voor de maaltijden volgende week donderdag te kunnen ophalen of te laten bezorgen.

Stuur me dan een bericht via :
📱06-16926946
💻[email protected]

Heb je vragen, stel ze gerust!

01/10/2026

VEGETARICHE MAALTIJDEN

Ooit eerder een enquete gedaan of er vraag is naar vegetarische maaltijden en ja, de behoefte is er!

Mede omdat ik het een zeer goede ontwikkeling vind dat steeds meer mensen bewuster gaan kiezen of het gebied van dierenleed en milieu, wil ik hier graag op in springen.

Onderstaande maaltijden kun je standaard in mijn vaste maaltijden voorraad vinden :

🌿Vegetarische kikkererwten curry met spinazie en rijst
🌿Vegan zoet-zure ‘kip’ met cashewnoten, paprika en rijst
🌿Lasagne met gegrilde aubergine, courgette en paprika, huisgemaakte bechamelsaus met biologische kaas

Er komt binnenkort ook nog de vegetarische Moussaka bij, heerlijk met aubergine, linzen, kikkererwten en champignons. Dit gerecht komt rechtstreeks uit een authentiek Grieks kookboek.

Je hoeft geen vegetariër te zijn om zo nu en dan ook vegetarisch te eten overigens!
Naast dat het duurzaam is, is het ook nog eens vreselijk lekker!
Probeer het maar eens, trust me!

Bestellen kan via een bericht naar :
📱06-16926946
💻[email protected]

Heb je verder nog vragen? Stel ze gerust!

30/09/2026

DIEPVRIESMAALTIJDEN

Niks is zo makkelijk als diepvriesmaaltijden op voorraad in je eigen vriezer hebben.
In de ochtend uit je vriezer, in de avond op je bord, zonder dat er ook maar enige moeite voor hoeft te doen.

En, niet onbelangrijk!, ik maak alles vers, zonder kant-en-klare pakjes en zakjes, dus super vers en zonder onnodige e-nr's.
Ik vries het na bereiding in op -18, waardoor de maaltijden ook daadwerkelijk vers blijven! Je eet dus niet alleen lekker, maar tevens voedzaam!

Vast in voorraad, tenzij het even is uitverkocht en ik weer bij moet maken.
Even een berichtje sturen via de app of mail en ik reserveer de maaltijden voor je.

Is het voor jou handig dat ik de maaltijd(en) al uit de vriezer haal voor je, zodat je op de terugweg vanuit je werk alleen nog even bij mij langs hoeft te rijden met een grotendeels ontdooide maaltijd(en), zodat jij ze alleen nog hoeft op te warmen? Geen enkel probleem!
Bezorgen kan ook, maar alleen op donderdagen en vanaf minimaal 4 maaltijden. Bezorgkosten binnen Zutphen 3,50€.

Ook wat voor jou?
Kijk voor meer info op mijn website of stuur me direct een bericht via :
📱06-16926946
💻[email protected]

30/09/2026

SMEERSELS EN SPREADS

Ook zo'n heerlijkheid die het áltijd goed doet op feestjes :
smeersels en spreads.

Denk aan tzaziki, aïoli, pesto, tapenade, knoflook~kruidenboter, enz.

In mijn buffet doe ik er altijd wat stokbroden bij, die voldoende zijn voor de smeersels (let wel! Ik doe er nooit weet ik hoeveel stokbroden bij, het is echt ter aanvulling)

Wat ook bijzonder smakelijk is om erbij te serveren, zijn knoflook~bruchette en/of harissa~pitapuntjes. Tééé, lekker!
Of 'gewoon' wat mini soepstengeltjes (grissini) of mini toastjes (srocchi) erbij 👌

In principe verkoop ik deze lekkernij niet los, maar altijd bij een buffet.
Dit houdt uiteraard niet in dat ik het nooit kán maken voor je! Vragen staat vrij!
Dus heb jij interesse in dit lekkers, maar niet in een heel buffet :

Stuur een Whatsapp of mail om te vragen naar de mogelijkheden :
📱06-16926946
💻[email protected]

29/09/2026

HAPJESCATERING

Hapjes bij de borrel, wie wordt daar nou niet blij van?
Precies!
Ik ken niemand die zegt "Nou... ik hou niet zo van hapjes"

Het maakt een gezellige borrel compleet en dus nog gezelliger!
Geen vreetfestijn, maar mooie en heerlijke hapjes, gepresenteerd op mooie stenen schalen.

Denk aan bijvoorbeeld
🤍Wraprolletjes met carpaccio, truffelmayonaise, geroosterde pijnboompitjes, Pecorino en rucola
🤍Pecorinobites met Pancetta en gegrilde druiven
🤍Geitenkaas bonbons met notencrust en zongedroogde tomaatjes
🤍Bruchette met rosief, blauwe kaas en rode uiencutney
🤍Medjouldadels met Prociutto en een blauw besje

Prijs :
12,50€ voor 5 hapjes pp
23,50€ voor 10 hapjes pp

Wil je het iets minder luxe?
Geen probleem! Maakt het lekkers niet minder zalig!

Denk dan aan bijvoorbeeld :
~ mini souvlaki
~ caprese spiesjes
~ bladerdeeghapje met tapende
~ dadels met roomkaas
~ kaasblokje met een zilveruitje

De prijs is dan :
5 hapjes p.p. - €10,00
10 hapjes p.p. – €18,50

Interesse?
Ik hoor graag wat ik voor je kan maken!

Stuur een berichtje naar :
📱06-16926946
💻[email protected]

28/09/2026

HET MAANDMENU

Jaaa, week 2 van het maandmenu staat alweer voor de deur.
Dat houdt in :
Lekker Italiaans eten om te bestellen🍝

Aankomende week is dit :
🐮 Ossobuco van runderschenkel met cannellinibonen, cherrytomaatjes en saffraanrisotto
🌿 Rigatoni met pompoen, chilipeper en knoflook
🐟 Spaghetti met frutti di mare en tomatensaus

Wil jij het jezelf nou ook makkelijk maken, maar tegelijk wél goed, lekker en voedzaam eten?
Bestellen kan tot aankomende vrijdag, voor de maaltijden volgende week donderdag te kunnen ophalen of te laten bezorgen.

Stuur me dan een bericht via :
📱06-16926946
💻[email protected]

Heb je vragen, stel ze gerust!

28/09/2026

KERST🎄

Ik weet het..het is retevroeg om eigenlijk al over kerstmaaltijden te beginnen en toch....
Voor je het weet, is het weer zover!

Ik ben dan ook al druk in overleg met Blije Buiten Beesten welke overheerlijke maaltijden ik kan gaan maken met hun rundvlees.
Tot nu toe staat op onze planning :

🎄Gehaktballetjes in Stroganoffsaus, heerlijk met romige aardappel-knoflookpuree
🎄Ossobuco Milanese of Ossobuco met cannellonibonen en cherrytomaatjes en bij beide kom saffraanrisotto
🎄Het allerlekkerste stoofvlees éver met niks erbij, zodat je zelf kunt kiezen wat je erbij eet
🎄Ragout

Bovenstaand ga ik in ieder geval op aanvraag van Blije Buiten Beesten maken, met hun rundvlees.

Heb jij verzoeken wat ik voor jou zou kunnen gaan maken?
Geef het tijdig door, dan zet ik je op de kerstlijst!

Dat kan via een bericht aan :
📱06-16926946
💻[email protected]

PS
Op de ene foto is de Ossocbuco Milanese in de maak, met de runderschenkels van Boerderij winkel Klein Gotink
Op de andere foto zie je de Ossocbucco met cannellonibonen en cherrytomaatjes, met de schenkel van Blije Buiten Beesten
( Dan heb je er een beeld bij )

27/09/2026

BABI PANGANG

Ik heb weer heerlijk vlees ingeslagen bij De Goed Gevulde Boerderij , waaronder onder andere buikspek.
OMG, deze is zó goed!!!
Deze fantastische boerderij is laatst genomineerd door Dierenbescherming vanwege de manier hoe zij hun vee houden, namelijk dierwaardiger en duurzamer.
Al jaren haal ik hier varkensvlees voor mijn catering, niet zonder reden dus!

Terug naar de Babi Pangang...
Ik maak eerst een kruidenrub waarmee ik de buikspek inwrijf en een dag en nacht in laat marineren en het vervolgens verder te verwerken tot Babi Pangang. Uiteraard in eveneens huisgemaakte Babi Pangangsaus. Zo lekker!!

Erbij komen Oosterse roerbakgroente en rijst.

Lijkt jou deze maaltijd nou ook zo lekker? 👇
Via onderstaande link kom je op mij website voor meer informatie.
Wil je direct bestellen? Dat kan ook. Stuur me dan een berichtje via :
📱06-16926946
💻[email protected]

Heb je verder vragen? Stel ze gerust!
https://www.kokkieanoukie.nl/vastemaaltijden

26/09/2026

MAALTIJDEN 🤍CATERING🤍GRANOLA

Wist je dat je bij mij terecht kunt voor 👇

Maaltijden :
keuze uit vaste maaltijden en wisselende gerechten uit het Maandmenu

Catering :
Feestafel 👉lekkers in buffetvorm met hartige taarten, soep, salades, smeersels en stokbroden. Eventueel uitgebreid met hapjes en zelfs met een dessert.
Hapjes bij de borrel 👉 heerlijke variatie aan verschillende hapjes, van vrij standaard tot lekker luxe
Lunch 👉 luxe belegde broodjes, hartige taarten, salades, soep. Zo uitgebreid als jij zelf wilt
Uitvaart👉van broodjes tot een uitgereide lunch tijdens een bijeenkomst na een crematie of begrafenis

Granola :
Een varia aan vers, huisgemaakte granola's.
Koolhytdraatarme, koolhydraatbeperkte, met granen, met glutenvrij ingrediënten. Boordevol noten en heerlijke pompoenpitten. Suikervrij. Biologisch.

Kijk anders even voor meer informatie op mijn website :
https://www.kokkieanoukie.nl

En heb je verder nog vragen, stel ze dan gerust!
Dat kan via een bericht aan :
📱06-16926946
💻[email protected]

25/09/2026

Italiaans stoofvlees uit het MAANDMENU VAN OKTOBER

Uiterlijk vandaag kun je nog bestellen voor de eerste week uit het maandmenu van oktober.

Daarna ga ik inventariseren hoeveel en welke maaltijden er besteld zijn en aan de hand daarvan een planning maken, inkopen doen en het maken, verpakken en invriezen van de bestelde maaltijden, zodat jij donderdag 1 oktober de bestelde maaltijden kunt komen ophalen of laat bezorgen.

Zoals bijvoorbeeld Italiaans stoofvlees met paddenstoelen fregola.

Het stoofvlees wordt gemaakt met het beste rundvlees ever, afkomstig van . Dit is vlees is van runderen die heerlijk buiten lopen, rennen, spelen en grazen. En alleen zodra het weer het niet toelaat om buiten te zijn, liggen ze binnen in een open stal met voortdurend frisse buitenlucht, waar ze heerlijk op bedden van stro kunnen liggen. Geen snel vetgemeste dieren, maar dieren die met liefde en aandacht worden grootgebracht op hun eigen tempo.

Ik braad het vlees eerst aan met wortel, bleekselderij, ui en knoflook om het vervolgens met wijn, tomatenblokjes en bouillon heerlijk langzaam te garen tot het vlees heerlijk boterzacht is.
Erbij komt fregola van . Dit is een soort van Sardijnse parelcouscous, die bereid wordt als risotto. Echt té lekker. Door deze fregola worden gebakken paddestoelen gemengd.

Een feest op je bord dus! En dat voor slechts 12,50€ per portie voor 1 persoon!

Maak het feest helemaal compleet, alsof je thuis aan het uit-eten bent, en bestel er nog een Italiaanse linzensoep vooraf en een plak homemade ijstaart ala Viennetta als dessert bij.

Misschien krijg je zaterdag 3 oktober gasten over de vloer? Maak het jezelf dan gemakkelijk en haal dan deze maaltijd in de ochtend uit de vriezer en serveer het ze in de avond.

Kijk voor meer info op mijn website :
https://www.kokkieanoukie.nl/hetmaandmenu

Bestellen?
Stuur een bericht naar :
06-16926946
[email protected]

Heb je verder vragen? Stel ze gerust!

Adres

Zutphen

Website

https://kokkieanoukie.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Kokkie Anoukie Catering nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.