08/08/2026
Agua de Cajeta con Café ☕🍯
Una bebida cremosa, con un delicioso sabor a café y el toque dulce de la cajeta. Perfecta para quienes disfrutan las bebidas estilo cafetería.
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Ingredientes (4 litros)
2 tazas de avena
4 litros de agua
1 lata de leche evaporada (354 ml)
½ lata de leche condensada (aprox. 200 g)
250 ml de cajeta
2 cucharadas de café soluble
1 cucharadita de vainilla
½ cucharadita de canela molida
½ taza de azúcar (solo si es necesario)
Hielo al gusto
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Preparación
1. Remoja la avena en 1 litro de agua durante 30 minutos.
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2. Coloca en la licuadora la avena con el agua del remojo, la leche evaporada, la leche condensada, la cajeta, el café soluble, la vainilla y la canela.
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3. Licúa durante 2 a 3 minutos hasta obtener una mezcla completamente homogénea
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4. Cuela la preparación con un colador de malla fina para lograr una textura suave y cremosa
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5. Vacía la mezcla en un vitrolero o recipiente con capacidad para 4 litros
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6. Agrega los 3 litros de agua restantes y mezcla perfectamente hasta integrar todos los ingredientes
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7. Prueba el dulzor. En la mayoría de los casos no será necesario agregar azúcar, ya que la cajeta y la leche condensada aportan suficiente dulzor. Si lo prefieres más dulce, añade poco a poco hasta ½ taza de azúcar
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8. Refrigera durante al menos 1 hora o agrega abundante hielo antes de servir
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9. Sirve bien fría.
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✨ Tip
Antes de servir, decora el interior de cada vaso con un ligero hilo de cajeta y espolvorea un poco de café soluble o canela sobre la bebida. Esto le dará una presentación muy atractiva y un sabor aún más intenso.
