28/07/2026
P.F. Chang’s inaugura su sucursal número 29 en México y la 100 de franquicia fuera de EE.UU.
• P.F. Chang’s amplía su presencia en la República Mexicana, sumando 29 restaurantes en 10 ciudades.
• La nueva unidad cuenta con capacidad para recibir a más de 350 invitados y generará más de 45 empleos directos.
Mérida, Yucatán, 10 de diciembre de 2025 – P.F. Chang’s celebró hoy un momento histórico para la marca con la apertura de su nuevo restaurante en Galerías Mérida, el cual además de representar la sucursal número 29 en México, es la unidad número 100 de franquicia fuera de Estados Unidos. Con este hito, reafirma su liderazgo en el segmento de comida asiática en el país y su compromiso con seguir creciendo en ciudades clave como Mérida, donde ya opera una sucursal en Plaza Altabrisa.
El evento de inauguración contó con la presencia de Taylor Viersen, Vicepresidente Global de P.F. Chang’s, quien destacó la importancia de México para el crecimiento internacional de la marca y reafirmó el compromiso de seguir ofreciendo una experiencia culinaria excepcional.
“Estamos muy emocionados de continuar creciendo en México y, en especial, de fortalecer nuestra presencia en Mérida con una apertura tan significativa para la marca. Este hito refleja nuestro compromiso de ofrecer experiencias culinarias de calidad y mantenernos como la primera opción de comida asiática en el país”, señaló Joel Ornelas, Director de P.F. Chang’s en México.
Con capacidad para ofrecer servicio a más de 350 invitados, la nueva sucursal generará más de 45 empleos directos, impulsando el desarrollo económico de la región. Actualmente, P.F. Chang’s —operado en México por Alsea— cuenta con 29 unidades en 10 ciudades del país, consolidándose como la propuesta asiática más completa y auténtica del mercado.
P.F. Chang’s ofrece una experiencia que transporta a sus invitados a países como Japón, China, Corea del Sur, Singapur y Tailandia mediante sabores auténticos, técnicas tradicionales y una ambientación que celebra la riqueza cultural de Asia. Siendo la innovación parte esencial del menú, P.F Chang’s cuenta con una oferta de platillos tradicionales asiáticos y una carta de sushis exclusivos.
P.F. Chang’s Galerías Mérida es una apertura con causa, pues la nueva unidad se suma a la iniciativa “Aperturas con Causa” que las marcas de Alsea impulsan junto con el Movimiento Va por Mi Cuenta, respaldado por Fundación Alsea, A.C., como parte de este compromiso social, la sucursal realizará una donación de 1 tonelada de arroz al Banco de Alimentos de Mérida, contribuyendo al apoyo de familias en situación vulnerable.
P.F. Chang’s Galerías Mérida tendrá un horario de 12:00 a 23:00 horas de lunes a jueves; viernes y sábado de 12:00 a 00:00 horas, y el domingo de 12:00 a 22 horas.
