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Centli

01/07/2026

CENTLI | Cocina Mexicana en Evolución 🌽

La espera está por terminar.

PRÓXIMAMENTE regresa la temporada de uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana…

✨CHILES EN NOGADA.

En Centli, honramos la tradición con una propuesta contemporánea, elaborando cada chile con ingredientes cuidadosamente seleccionados, sabores auténticos y la pasión que distingue a nuestra cocina.

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24/06/2026

Centli 🌽✨ Tradición que evoluciona en cada bocado.

Nuestras tételas de maíz rellenas de frijoles refritos, quelites y quesillo descansan sobre una aterciopelada salsa encacahuatada de chile morita. Se acompañan con crema de rancho, queso de aro, polvo de ceniza de epazote, crujientes de chorizo y aguacate tatemado, creando una armonía de sabores que honra nuestras raíces y las lleva a nuevas expresiones.

En Centli, cada platillo que creamos cuenta una historia de tierra, fuego y tradición mexicana.

23/06/2026

✨ Celebra tus momentos más especiales en Centli ✨

Haz de tu evento una experiencia inolvidable en un espacio donde la tradición mexicana y la gastronomía se unen para crear recuerdos que perduran.

🌿 Salón con capacidad de hasta 400 personas
🍽 Servicio de banquetes
🪑 Mobiliario incluido
🎉 Al contratar tu banquete, el salón se incluye sin costo adicional

Ya sea una boda, XV años, bautizo, aniversario o evento empresarial, en Centli cuidamos cada detalle para que tú solo te dediques a disfrutar.

📅 Reserva tu fecha y permítenos transformar tu celebración en una experiencia memorable.

Mándanos DM y te realizamos tu cotización personalizada.

21/06/2026

CENTLI cocina mexicana en evolución 🌽🔥🔪

✨🥃☕ Un postre que conquista desde la primera cucharada ✨

Flan de tequila con una delicada infusión de café de la región.
La combinación perfecta entre tradición, suavidad y un toque de carácter que lo hace único.

🌄❤️

20/05/2026

En Centli somos amantes de los moles y sus variantes….
Realizamos ..

Huarache de pollo marinado en hierbabuena y cocinado en fogón directo bañado en un pipián verde de calabacita tatemada, decorado con crema de rancho y queso de aro de la región, zetas asadas y pepitas tostadas…
♻️

20/05/2026

CENTLI

No es solo un proyecto gastronómico, es una forma de volver a nuestras raíces.
Buscamos conectar con la cocina, los sabores y los ingredientes de nuestra región para crear platillos que cuenten quiénes somos, de dónde venimos y lo que llevamos en el corazón.

Cada receta nace del respeto por nuestros orígenes y del amor por lo que hacemos, con la intención de compartir con ustedes una experiencia auténtica, llena de identidad, tradición y sabor.

O una versión un poco más emocional y elegante:

“Centli nace del deseo de reconectar con nuestras raíces a través de la cocina y los ingredientes de nuestra región.
Cada platillo busca rendir homenaje a nuestros orígenes, transmitiendo la esencia, la tradición y el amor con el que hacemos las cosas.

Más que comida, queremos compartir una experiencia que celebre nuestra identidad, nuestros sabores y la historia que vive en cada ingrediente.”

Dirección

Huauchinango

Página web

facebook.com

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