18/04/2022
В рамках рубрики «5 вопросов тепличнику» поговорили с Екатериной Ильиных, владелицей цветочной фермы «Срезано» Ферма находится в 50 км от Москвы, рядом с городом Наро-Фоминск.
⠀
🌺 Как появилась идея выращивать цветы?
⠀
Я всегда интересовалась флористикой и оформлением мероприятий. И однажды попала на встречу, которая проходила на цветочной ферме. Такая атмосфера меня очень вдохновила и я решила сделать также.
⠀
Сначала я мало что в этом понимала и много делала интуитивно. Но в этом году уже начались продажи и активное сотрудничество с флористами.
⠀
🌺 У вас есть вишлист от флористов. Что это такое?
⠀
Флористы, а в особенности декораторы составляют конкретный список, что они хотели бы приобрести на моей ферме. Под их запросы я могу корректировать свой ассортимент. Например, сейчас пользуются популярностью природные материалы - лианы, травы в горшках и пр.
⠀
🌺 Как вашу ферму находят клиенты?
⠀
Фермеры работают в формате дружеского сообщества. Когда нет конкретного цветка или локация слишком далеко, нам удобнее отдать клиента другой ферме. Также возвращают заказы и тебе.
⠀
Цветочные магазины я ищу в Яндекс картах, а потом пишу напрямую в социальные сети. Я сразу знакомлю с прайсом и ассортиментом, это отсеивает не моих клиентов.
⠀
🌺 Самая лучшая инвестиция в цветочную ферму?
⠀
Самая большая инвестиция - время. Много времени уходит на пробы и ошибки, чтобы достичь ожидаемого результата.
⠀
Ну и конечно - знания. Мне очень помогли обучение и опыт в флористической деятельности. Я знала заранее - что нужно флористу.
⠀
🌺 Цветочная ферма - прибыльный бизнес или просто хобби для души?
⠀
Во-первых, это слишком дорогое хобби. Вложения в покупку/аренду земли и ее обработку крайне затратные.
⠀
При правильном планировании ферма - это все-таки бизнес, который приносит деньги.
⠀
Лайфках. Что спросить у фермера, чтобы понять правильно ли хранили цветок? Спросите - Какая стадия срезки у цветка? Этот ответ должен знать каждый фермер. Если ответил, значит можно брать.