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Marian

都内にてランチケータリングからパーティーケータリングなど素材にこだ?

22/04/2026

昨日お話しした90代の方が

私は食べるために生きているんだなぁ，って思うのよ。買い物行くと「あ、これ買ってあれ作ろう！」って脚が痛くても頑張っちゃうの。

と。

そんな歳の重ね方をしたいとまた刺激を頂きました。

ちなみにいまだに手料理でお友達をもてなしていらっしゃる、とか。

今日も短い旬と定番の品をご用意してお待ちしております！

#マリアンデリ
#マリアンジャム
#タッパーご持参ウェルカム

#素材にこだわるお店

21/04/2026

1年で1番過ごしやすいこの時期。
蚊もいないし暑くなく寒くなく。

だからこそ今のうちにウォーキングなり運動しないと！と新しいスニーカーを買ってみた。

何事も形から入るタイプ。

明日はこのようなメニューで11時30分から18時30分までお待ちしております。

人気のビーフミートボール、多めにご用意致しますね！

#マリアンデリ
#マリアンジャム
#タッパーご持参ウェルカム

#素材にこだわるお店

14/04/2026

今年も育てている薔薇がちらほら咲き始めました。

いつも '料理の記憶は人生を豊かにする' と思ってこの仕事を大切にしていますが、なんでも経験による記憶は人生を豊かにするのよね。

薔薇の育て方を教えてくれた恩師を思い出したり、
わすれな草を店先で見ては祖母を思い出したり。

そんなこの頃です。

明日は久しぶりの水曜日お店の日。

このようなメニューで、少しでも誰かの記憶に残る時間を作れたらいいなぁ、と思いながらお待ちしております。

#マリアンデリ
#マリアンジャム
#マリアンケータリング
#タッパーご持参ウェルカム
#事前予約はｄｍより

18/03/2026

気持ち先行型

寒かったり暖かかったりを繰り返していて本当にもう時期桜咲くの？
なんて思いながら
待ち侘びる気持ちをお弁当に込めて。

寒暖差のあるこの季節、体調崩している方も見受けられるので生姜スープご用意しております。
ストックしておくと、具合悪くとても料理作れないよー
の時私が重宝するスープ。

今日も18時30分までお待ちしております。

#マリアンデリ
#マリアンジャム
#タッパーご持参ウェルカム

#素材にこだわるお店

17/03/2026

今月のオープン日最後となる明日は
いつもよりメニュー数少なめですが
久しぶりのお花見弁当をご用意。

まだお花見シーズンにはなっていませんが、気持ち先行でね。

お稲荷さんもご用意して
ハナサカじいさん気分？でお待ちしております。

#マリアンデリ
#マリアンジャム

#素材にこだわるお店

11/03/2026

一年の色は黄色から始まる気がしていて

水仙・ミモザ・菜の花と…

その後ピンクに移り変わるイメージ。

今日のキッシュに入っているのは在来種、品川カブの菜花。
ケールの菜花や白菜の菜花など菜花と言っても味わい様々。楽しい限り。

18時30分までオープンしております。

#マリアンデリ
#マリアンジャム
#投稿しておきながらなんですがキッシュは完売しました

10/03/2026

卒業シーズンですね。

ふと、なんで日本は3月終わりなのだろうかと気になり調べてみたら
明治時代に会計年度を4月から3月に決め、それに合わせたとの事。
ならばなぜ会計年度がその時期になったのか、が気になり…。
日本は米作中心の農業国で新米収穫後に換金・納税する時間を確保するためだったとか。

サンキュー AI

疑問が解決したところで明日はこのようなメニューでお待ちしております。

来週水曜日はメニューを縮小してお花見弁当を数量限定でご用意したいな、と思っております。

小雨模様替ですが皆さま良い一日を！

#マリアンデリ
#マリアンジャム
#タッパーご持参ウェルカム

#素材にこだわるお店

04/03/2026

今日のサラダも様々な野菜の融合。
リーフ系だけでも5種類。

世の中も様々な人が集まるから美味しく？なるんだよね、と思う。

#マリアンデリ
#マリアンジャム
#サラダ好き

03/03/2026

あっという間に3月。

2月には無事に味噌講座を開催して、仕込んだお味噌はそれぞれのお家で熟成していくわけですが、完成したお味噌の味はそれぞれ微妙に変わるのです。
育つ環境は全てにおいて大事な要素。

野菜も然り。

明日も大切に育てられた野菜をたくさん使ってこのようなメニューでお待ちしております！

#マリアンデリ
#マリアンジャム
#タッパーご持参ウェルカム

#素材にこだわるお店

19/02/2026

〜　Lemon and Ginger Jam 〜

ジャム作りも好きな仕事の１つ。

ジャムの投稿が追いついていませんが
こちらは生産者曰く
丸かじりできるレモン。

これね、今の時期ならお湯で割ってホットレモン。
夏なら炭酸で割ってレモネードにしてもらいたい！

水曜日のお店、教室、プライベートレストランにて販売しています。

#マリアンジャム
#マリアンデリ
#レモンジャム
#無農薬レモン

04/02/2026

暦の上では春！
新しいことを始めたくなる。

だからと言うわけではありませんが新しいサラダ2種も加えて本日もお待ちしております。

日差しは暖かいので気持ち良い一日を皆さまお過ごしください！

#マリアンデリ
#マリアンジャム
#タッパーご持参ウェルカム

#毎回新しく思いつくとこれが1番好きかもと思ってしまう

住所

Tokyo