Les petits plats d'Alessio

Les petits plats d'Alessio Ia Ora Na,

Chef italien installé sur Tahiti, je vous propose des plats faits maison d'inspiration italienne, asiatique et locale.

Vous trouverez sur cette page, les menus que je vous propose chaque semaine.

Beef tongue tonnato, croutons and capers berry
06/02/2025

Beef tongue tonnato, croutons and capers berry

Shiokoji marinated sirloin, wild mushrooms, Marsala sauce, Parmesan
05/02/2025

Shiokoji marinated sirloin, wild mushrooms, Marsala sauce, Parmesan

Potato and leek veloute, o sen tamago, mustard leaves
15/10/2024

Potato and leek veloute, o sen tamago, mustard leaves

Prosciutto, fresh crown melon, pickled melon
13/10/2024

Prosciutto, fresh crown melon, pickled melon

Pumpkin risotto, taleggio, pumpkin oil and guancia
11/10/2024

Pumpkin risotto, taleggio, pumpkin oil and guancia

Uni butter, fresh uni and pickle sea w**d tagliolini
10/10/2024

Uni butter, fresh uni and pickle sea w**d tagliolini

Jerusalem artichoke and Parmesan croquet soup.
09/10/2024

Jerusalem artichoke and Parmesan croquet soup.

Beef tongue tonnato
12/07/2024

Beef tongue tonnato

Cacio & Pepe
11/07/2024

Cacio & Pepe

Saffron carbonara with grated egg yolk
20/10/2023

Saffron carbonara with grated egg yolk

Scallops crudo, salsa verde, pickle red radish, coriander oil
19/09/2023

Scallops crudo, salsa verde, pickle red radish, coriander oil

住所

北区梅田2-5-25
Osaka, Osaka
530-0001

ウェブサイト

アラート

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