Caffè Donatello - espresso toscano

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Caffè Donatello - espresso toscano

Varietà di caffè di tutto il mondo si incontrano nelle verdi colline della Valdichiana per una bevanda apprezzata in tutti i continenti

Dal raccolto alla tazzina: questo è il motto di Caffè Donatello, una torrefazione in cui si svolge l'intero ciclo produttivo dalla tostatura all'incapsulatura.

29/07/2025

Chiudiamo per qualche giorno, ma il profumo del nostro espresso resta con voi.. Anche la perfezione ha bisogno di riposo! ❤☕
Caffè Donatello in ferie dal 2 al 22 agosto ☀😎🏖

25/07/2025

Hai già provato le nostre Cialde Oro? Un espresso toscano intenso e vellutato, pronto in un attimo.
🌱100% compostabili
❤100% passione italiana

22/07/2025

Le ricette di Caffè Donatello - Espresso Toscano:
Oggi vi proponiamo un gelato al caffè senza gelatiera, semplice e gustoso!🍨☕

INGREDIENTI:
250ml di panna fresca
100gr di latte condensato
1 tazzina di Caffè espresso Donatello

PROCEDIMENTO:
In una ciotola versate la panna, il caffè e il latte condensato a filo.
Montate bene per amalgamare il tutto.
Versate in un contenitore con coperchio e lasciate congelare per almeno due ore.
Il vostro gelato è pronto per essere servito!😍

15/07/2025

C'è un momento, ogni giorno, in cui tutto si ferma: il profumo avvolgente, il sapore deciso, la carezza amara del vero espresso. È il momento di caffè Donatello.
Autentico, intenso, italiano ☕

09/07/2025

Le ricette di Caffè Donatello - Espresso Toscano:
oggi vi proponiamo una panna cotta al cioccolato e caffè 🍫☕

INGREDIENTI:
150gr di caffè espresso Donatello
100gr di zucchero
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
500gr di panna fresca
8gr di gelatina in fogli
Per la salsa:
100gr di cioccolato fondente
1 tazzina di caffè espresso Donatello
chicchi di caffè q.b. (per decorare)

PROCEDIMENTO:
Iniziate preparando il caffè e mettendo in ammollo in acqua ben fredda la gelatina.
Versate la panna in un pentolino e aggiungete il caffè, lo zucchero e l'estratto di vaniglia. Portate il tutto a sfiorare il bollore mescolando spesso.
Strizzate la gelatina ammorbidita, unitela al composto caldo fuori dal fuoco e mescolate fino a farla sciogliere completamente.
Versate il composto in 6 stampi, coprite con pellicola e lasciate riposare in frigorifero per almeno 4 ore.
Al momento di servire preparate la salsa: tritate finemente il cioccolato e mettete a scaldare il caffè in un pentolino. Aggiungete poi il cioccolato e mescolate sino ad ottenere una salsa fluida. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
Intanto sformate la panna cotta capovolgendola su un piattino, poi decorate a piacere con la salsa e qualche chicco di caffè.

04/07/2025

Il nostro augurio per voi? Un caffè vista mare e un weekend col sorriso.
Buon fine settimana da Caffè Donatello! ☕☀🌊

01/07/2025

Nel cuore acerbo del chicco dorme il fuoco del risveglio ☕🔥

24/06/2025

Le ricette di Caffè Donatello - Espresso Toscano:
oggi vi proponiamo una mousse al caffè, perfetta per l'estate! ☕☀

INGREDIENTI:
400ml panna fresca
60gr zucchero bianco
1 tazzina di caffè espresso Donatello

PROCEDIMENTO:
In una ciotola versate la panna ben fredda e iniziate a montarla con le fruste elettriche. Aggiungete anche lo zucchero e continuate a mo***re.
Aggiungete una tazzina di caffè espresso Donatello precedentemente raffreddato alla panna e montate il tutto a neve ferma.
La vostra mousse al caffè è pronta per essere gustata!

20/06/2025

🔥 35 gradi all’ombra e ancora beviamo caffè?
Certo, ma solo se è Donatello. Il caldo passa, il gusto resta ☕

17/06/2025

Tostatura perfetta, aroma inconfondibile. È qui che nasce l’eccellenza: ogni chicco esprime il meglio di sé, sprigionando gusto e passione in ogni tazza ☕

13/06/2025

Le ricette di Caffè Donatello - Espresso Toscano:
Oggi vi proponiamo un risotto al caffè, asparagi e nocciole ☕

INGREDIENTI x 4 PERSONE:
320gr di riso Carnaroli
200gr di asparagi
60gr di nocciole tostate
1 tazzina di caffè espresso Donatello
1lt di brodo vegetale
1 cipolla piccola
50gr di b***o
50gr di parmigiano reggiano grattugiato
50ml di vino bianco secco
Olio extra vergine d'oliva
Sale e pepe q.b.

PROCEDIMENTO:
Per iniziare, prepara un buon caffè espresso forte e lascialo raffreddare mentre ti occupi degli altri ingredienti.
Pulisci gli asparagi con cura, eliminando la parte legnosa e tagliali a rondelle, tenendo da parte le punte, che userai più tardi per guarnire il piatto.
Ora è il momento di iniziare la preparazione vera e propria del risotto.
In una padella capiente, fai soffriggere dolcemente la cipolla tritata finemente in un filo d'olio d'oliva. Quando la cipolla diventa trasparente, aggiungi il risotto e fallo tostare per qualche minuto, mescolando spesso per evitare che si attacchi.
Sfuma con il vino bianco, lasciando che l'alcol evapori completamente.
A questo punto, inizia ad aggiungere il brodo caldo, un mestolo alla volta, mescolando con cura e aspettando che il liquido sia assorbito prima di aggiungerne altro. Regola di sale all'inizio della cottura.
Quando sei a circa metà cottura, unisci le rondelle di asparagi al risotto. Continua a cuocere aggiungendo brodo e mescolando fino a quando il riso sarà quasi pronto.
A questo punto, con la forchetta, lavora il b***o con il caffè, fino a creare un composto cremoso.
In fase di mantecatura, aggiungi in padella il b***o, il parmigiano e le punte degli asparagi.
Regola di sale e pepe secondo il tuo gusto.
Infine, servi il risotto nei piatti e completa con una generosa spolverata di nocciole tostate e tritate grossolanamente.

10/06/2025

☕ Dal chicco verde alla tazzina 🌱➡️☕

Il caffè è un viaggio:
🌿 Coltivato con cura nelle piantagioni tropicali
🌞 Lavorato ed essiccato per ottenere il chicco verde
🔥 Tostato per sprigionare aromi unici
⚙️ Macinato ed estratto con maestria
💫 Servito in tazzina, pronto da gustare

Ogni sorso racconta una storia fatta di passione e competenza.

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