18/09/2026
Un hamburger può cambiare il mondo?
A Festambiente lo scopriamo… a colpi di grill! 🔥
Due hamburger, due visioni, un'unica domanda: cosa raccontano le nostre scelte a tavola sul futuro del pianeta?
Da una parte Valeria Sommella, chef creativa di Veganissimo Napoletano, protagonista di uno show cooking dedicato al suo celebre hamburger veg.
Dall'altra Alessandro Esposito, di Ke Carnalità, con l'hamburger classico preparato da Gaspare Cerqua, maestro macellaio della tradizione, per raccontare una zootecnia consapevole, fatta di piccoli allevamenti, benessere animale e filiera corta.
A giudicare le due creazioni ci sarà una giuria speciale, pronta a decretare un vincitore… simbolico!
Perché questa non è una gara: è un modo leggero, gustoso e partecipativo per parlare di ambiente, salute e consapevolezza delle nostre scelte alimentari.
A moderare il confronto, Marina Reale.
Ti aspettiamo a Festambiente per scoprirlo insieme.
Tu da che parte del grill stai? 👀🍔
📍Fabula, Laboratorio di comunità, Via Martiri Atellani 210, Sant'Arpino (CE)
📅 25 settembre ore 19:00