Sorelle in Chic Food Blog & Style

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Sorelle in Chic Food Blog & Style Due sorelle e una grande passione per le creazioni fatte a mano, gli allestimenti e la pasticceria: così nascono le Sorelle In Chic

Due sorelle ed un'unica passione per l'arte, il design, le creazioni originali realizzate a mano, la pasticceria e la cucina. Così nascono le Sorelle In Chic, Francesca e Barbara, che attraverso la fantasia riescono a rendere magico ed unico ogni evento. Allestimenti e scenografie personalizzate, accompagnate dalla cura maniacale di ogni dettaglio per dar vita ad eventi unici ed irripetibili. Even

ti, wedding, confettate, caramellate, feste a tema, comunicazione, pubblicità ed ufficio stampa, dall'ideazione alla realizzazione. Nel nostro laboratorio prendono vita creazioni artigianali e le nostre specialità più dolci, tramandate in famiglia di generazione in generazione. INFO:
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👩‍🍳🍚Poke' di farro, fiori di zucca, zucchine, menta, cavolo rosso, cetriolo, pomodoro e le uova 🥚 biologiche Casa Arpaia...
20/06/2025

👩‍🍳🍚Poke' di farro, fiori di zucca, zucchine, menta, cavolo rosso, cetriolo, pomodoro e le uova 🥚 biologiche Casa Arpaia da galline allevate all'aperto 🐔
tutto ricoperto con olio evo italiano e semi di sesamo e papavero.

Una pokè fresca e sana ideale per l'estate. Puoi portarla con te anche a mare. 🏖️

🚀Abbiamo lessato il farro. Poi abbiamo aggiunto tutte le verdure crude tagliate e le uova sode. Abbiamo unito sale e olio evo italiano di grande qualità. Noi usiamo quello del Cilento e tanti semi.

Le zucchine, i fiori di zucca e la menta sono del nostro orto meraviglioso di casa che al più presto vi faremo vedere 🥒🍆

Mangia fresco, sano con prodotti di qualità
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18/06/2025

Patate dolci al forno con avocado e uova biologiche con semi di sesamo e di papavero... Un brunch salutare e assolutamente ricco di nutrienti.

Abbiamo usato le uova biologiche di Casa Arpaia, azienda che basa la sua attività sull'etica e il benessere degli animali. La galline sono libere di mangiare all'aperto immerse nella natura incontaminata delle terre del Cilento senza stress e senza spazi angusti. Galline libere, felici e sane. Le uova sono di qualità eccellente.

Mangia anche tu biologico come Sorelle in Chic Food Blog & Style . Seguici sul nostro canale IG per essere quotidianamente aggiornato sulle nostre idee, cucine e con uno spazio dedicato alla natura.

Pizza di gallette con tre ingredienti:Ci sono cibi che ci ricordano delle persone, soprattutto quelle che non abbiamo pi...
24/02/2025

Pizza di gallette con tre ingredienti:
Ci sono cibi che ci ricordano delle persone, soprattutto quelle che non abbiamo più ma che continuano ad essere presenti nei nostri pensieri quotidiani , nei nostri momenti di riflessione.

Quando sento nostalgia di casa cucino sempre perché è l'unica cosa che riesce a curarmi l'anima.

La pizza di gallette per la mia generazione è il dolce delle nonne, dei pranzi della domenica, dei pomeriggi insieme a zii e cugini. Perché si possiamo dirlo i nonni ci riempivano di caffè e di dolci con bagna al liquore .

L''odore del vermouth unito alla crema pasticcera riesce ancora a farmi provare piacere , riesce ancora a farmi rilassare e a farmi sorridere.

La pizza di gallette ha per me il dolce sapore della mia nonna e del forno. Quanto vorrei mangiarla e sentirmi dire da lei....."non ti preoccupare che tutto si aggiusta"

Anche a voi capita di identificare i cibi con le persone?

Ingredienti:
biscotti oro Saiwa
Vermouth
Crema pasticcera

Per la crema:
6 tuorli
200 gr farina
300 gr zucchero
1 l latte
Scorzette di limone

Sb****re i tuorli con zucchero e farina e creare un composto senza grumi e denso.
Far bollire il latte con le scorzette di limone. Appena inizierà a bollire versare il latte nel composto e trasferire di nuovo sul fuoco fino al primo bollore. Fare raffreddare

Assemblaggio:
Bagnare i biscotti nel vermouth e aggiungere ad ogni strato la crema pasticcera fredda. Io ho fatto almeno 4 strati di biscotti. Mettere in frigo ad assestare . Va mangiata fredda


Zeppolone con crema alla vaniglia e fragole e crema di pistacchio e mandorleTagga  e prova la ricettaRicetta Paris Brest...
19/03/2024

Zeppolone con crema alla vaniglia e fragole e crema di pistacchio e mandorle

Tagga e prova la ricetta

Ricetta Paris Brest:
200 ml acqua
1 pizzico sale
1cucchiaino zucchero
80 gr b***o
125 gr farina
3 uova
1tuorlo per spennellare
Mandorle a lamelle

Mettere l'acqua a bollire con sale e zucchero.
Aggiungere il b***o e fare sciogliere. Aggiungere tutto in un colpo la farina e girare l'impasto senza creare grumi fino a quando si stacca dalle pareti della pentola. Far raffreddare. Una volta raffreddato l'impasto aggiungere le uova una alla volta e mo***re con fruste. Mettere l'impasto nella sac a poche e creare due cerchi concentrici. Spennellare la superficie con il tuorlo e aggiungere le mandorle a lamelle. Cuocere a 160 gradi in forno ventilato per un'ora. Fare raffreddare il Paris Brest prima di tagliarlo a metà e farcirlo.

Io ho inserito una crema pasticcera alla vaniglia, fragole e crema di pistacchio e mandorle










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