01/10/2024
🍺 Il settimo produttore di Fermenti Reali è... 🍺
🎉 Entropia Big Brain Brewers 🎉
L'entropia, che descrive il disordine e il caos dei sistemi naturali, è l'ispirazione che ha portato alla nascita di Entropia Big Brain Brewers. 🌪️🍻 Un incontro casuale tra Emanuele “Menny” Ambrosino, proprietario e publican del Pub27, e due homebrewers appassionati, Carmine D’Aniello e Ugo Oropallo, ha dato vita a questa beer firm innovativa. 💡
Tutto inizia proprio al Pub27, dove Menny incoraggia i due giovani birrai a sperimentare, collaborando con birrifici campani e oltre. Nel 2021, i tre decidono di fondare Entropia Big Brain Brewers, dedicando il progetto alla divulgazione birraria e scientifica. 📚✨ Ogni birra porta il nome di una costante fisica fondamentale ed è un omaggio a uno scienziato.
🍻 La loro produzione, che unisce la precisione scientifica alla creatività dell'homebrewing, comprende attualmente tre birre ad alta fermentazione e una a bassa fermentazione. Ma il futuro riserva molte altre sorprese per gli amanti delle birre artigianali. 🍺🔬
Non perderti l’occasione di assaporare queste birre uniche a Fermenti Reali, dall'11 al 13 ottobre, a Villa Mascolo, Portici!
📍 Dove? Villa Mascolo, via Cristoforo Colombo 69, Portici.
⏰ Quando? Dall'11 al 13 ottobre.
Restate sintonizzati per i prossimi annunci! 🔥