Cib'aria

22/02/2026

Viaggio culturale in Birmania NUOVA DATA Domenica 1 marzo
Siamo felici di replicare l’evento dedicato alla Birmania domenica 1 marzo a pranzo con la chef birmana Goo Goo, un evento imperdibile con una persona speciale per noi a Firenze!

Sarà un evento intimo in cui Goo Goo ci racconterà tutte le tradizioni gastronomiche del suo paese, le tradizioni e gli elementi che lo rendono tanto affascinante quanto difficile da interpretare. Leggeremo insieme poesie, ascolteremo musica tradizionale e, come sempre, affronteremo a squadre il gioco culturale che caratterizza i nostri eventi.

Domenica 1 marzo
ore 11 corso di cucina birmana con Goo Goo
ore 13 pranzo con gioco, degustazione di tè e approfondimenti culturali

🥁Una domenica diversa presso la Galleria d’arte contemporanea .eastgallery in Via di mezzo 42 a Firenze
👩‍💻 Prenotazioni per il corso di cucina e per il pranzo in Dm , mail: [email protected] o whatsapp 339 352 3715
Goo goo: https://www.instagram.com/_ladygoogoo_/

18/11/2025

Grazie a Leonardo Romanelli per il prezioso articolo scritto a seguito della sua partecipazione ai nostri eventi!

Da novembre a marzo, alla Beast Gallery di Sant’Ambrogio, torna Cib’Aria – storie e ricette dell’altro mondo, il progetto fiorentino che fa una cosa semplicissima: ti mette a tavola, ti fa viaggiare senza passaporto e ti racconta il mondo con l’unico linguaggio che mette d’accordo tutti,...

10/11/2025

Felici di questo articolo ma soprattutto di ri-partire con i nostri eventi per costruire connessioni bellissime!

Dal 15 novembre al 21 marzo la terza edizione dell’evento che racconta storie e ricette etniche all’interno della Beast Gallery

05/11/2025

Grazie a Gola Gioconda !

Approfondimenti sul gusto, recensioni di ristoranti, interviste e racconti di viaggio. Il blog enogastronomico di Gola Gioconda dà voce a chi vive il cibo ogni giorno.

29/10/2025

✨ Cib’aria torna per scaldare l’inverno!�
Cinque serate dedicate all’incontro tra culture attraverso cucina, poesia, storie e gioco.

🍽️ 15 nov – Palestina�Storie e sapori come atti di memoria con .abuhamdiya e Silvia Chiarantini .it autrici di Palestine. Vini palestinesi della cantina Cremisan (portati in Italia da ) Poesie da Il loro grido è la mia voce e le illustrazioni di Claudia Bessi (autrice della nostra nuova grafica!) in sostegno a

🌶️ 8 dic – India�In collaborazione con Indian Film Festival giunto alla sua 25a edizione!�Lo chef e ci faranno viaggiare tra spezie lontane mentre cinema, musica e poesia sapranno guidarci tra storie e personalità che intrecciano l’India a Firenze.

🌊 24 gen – Ventotene�Il Mediterraneo e le sue isole: con Giovanni, .impagliazzo81 e Impagliazzo del Ristorante .ventotene da sempre faro nel valorizzare i prodotti dell’isola e modello di ospitalità mediterranea. Racconti di storia, confino, Europa e cultura con le letture di Fabio Masi, leggendario libraio di Spiaggia.

🍵 28 feb – Birmania�Con la chef viaggiatrice birmana Goo e la degustazione di tè curata da Rocco Iacopini ( Merlino Tea House) ci addentreremo nella cultura birmana fatta di spezie, poesie e sacralità.�Partecipano l’associazione “Amicizia Italia Birmania” con la presidente Albertina Soliani. Un viaggio sulle tracce della principessa dalle nove vite June Rose Bellamy che proprio a Firenze aveva portato i primi sapori orientali più di quarant’anni fa.

🔮 21 mar – Elogio ai Tarocchi�In questa serata ci ritroveremo attorno al tavolo, uniti dal buon cibo, dalle immagini degli Arcani, e dalle parole guidati da , tarologa e narratrice e , cuoca e autrice, convinta da sempre che invitare qualcuno alla propria tavola voglia dire aver cura della sua felicità. Un viaggio per gustare e condividere fino in fondo le storie di ognuno di noi.

📍Prenotazioni: DM / mail 👉 [email protected] / WhatsApp 👉 339 352 3715
Galleru Via di mezzo 42 Firenze

18/06/2025

Grazie a 2night Firenze per la segnalazione tra gli eventi più interessanti in città!
Prenotatevi, sarà un'Elogio alle arti di strada da Firenze a Gaza

Gli appuntamenti da non perdere da martedì 17 a domenica 22 giugno Martedì 17 Giugno 🎶Off Pitti alle Serre Torrigiani Vibrazioni tropicali e urbane di Hugolini DJ Set all'evento Off...

12/06/2025

Ultima serata prima della pausa estiva per Cib’aria

Elogio alla strada: un evento che celebra la strada come luogo di incontro, arte di strada, poesia urbana, cibo da passeggio musica e gioco. Ospiti della serata: Grey the Mime, mimo e artista di strada, l’attore e voce narrante Massimo Manconi. Alla consolle tre sisters: Coqò Djette, Dj Chill e Dj Evans.

Creiamo un ponte tra le strade di Firenze e quelle martoriate di Gaza destinando l’incasso dell’evento agli amici di che da anni portano sorrisi nei capi profughi ma che in questo momento lanciano un profondo grido d’aiuto.

Restiamo umani e tendiamo la mano.
Ci vediamo giovedì 19 giugno ore 19
@ Santarrosa Bistrot - Lungarno di Santa Rosa Firenze
Costo della serata con aperitivo Euro 20 Prenotazione via whatsapp 3393523715 o via mail: [email protected]

29/05/2025

Le bellissime foto di Luca Mistergusto Managlia per raccontare l'incontro con la comunità persiana a Firenze.
Ingredienti della serata: ricette antiche, poesia, cinema e musica dal vivo.
Una comunità attiva ed unita al grido: Donna, Vita, Libertà!

Prossimo ed ultimo evento prima dell'estate: Elogio alla strada - giovedì 19 giugno

L’arte del cibo in fotografia: scopri gli scatti che raccontano il lavoro, la passione e la bellezza della cucina italiana e dei suoi protagonisti.

08/05/2025

I nostri amici Chef Shady e Emad Shuman insieme per la Pace💌