27/04/2026
IL GARGANO : LE ORIGINI
Un evento unico nel cuore della filiera. Un'esperienza dinamica nata per celebrare l'autenticità del territorio pugliese attraverso i suoi protagonisti.
Dalla terra alla tavola:
• Il Grano Antico Bianchetta, custode di
biodiversità, molito a pietra da Zilletta di Brancia
L'eccellenza della V***a Podolica del Gargano e del Caciocavallo di grotta firmati Sabatino Michele
L'interpretazione contemporanea del padellino a cura di Davide Dipasquale.
L'impronta elegante e finale di Frantoio galantino
Il connubio perfetto con i vini biologici e territoriali di Antica Enotria.
Il tutto accompagnato da una raffinata selezione di vinili a cura di Dj Zaio
Un percorso esclusivo tra tradizione e innovazione, dedicato a chi cerca l'essenza pura della nostra terra.
Martedì 28 Aprile | ore 19:00 c.da Zilletta di Brancia, San Severo (FG)
Posti limitati, prenotazione obbligatoria.
