Prenotazione indispensabile con almeno 24 ore di anticipo al numero 3408078096. Attività diretta da Shirin. Shirin è laureata in Arte a Teheran. Pittrice, promotrice di eventi artistici e culturali, organizza cene, su prenotazione, il venerdì e il sabato sera. Il menù viene diversificato di volta in volta e fa riferimento alla cucina dell’antica Persia. Ogni piatto viene preparato personalmente da
Shirin, da molti anni residente in Italia, che con grande entusiasmo continua a coltivare la tradizione culinaria della sua terra. La cucina iraniana è molto varia e la sua diversità rispecchia la diversità delle popolazioni che abitano il Paese. L’Iran è infatti abitato da una grande varietà di gruppi etnici: persiani, azeri, curdi, lurs, turkmeni, arabi, balochi, armeni, georgiani, circassi, assiri ecc. Tale diversità di gruppi etnici e l’influenza delle altre culture limitrofe rende la cucina iraniana un aspetto molto interessante di un ideale viaggio in Iran. La cena sarà quindi un’occasione, alla portata di tutti, per compiere un viaggio da Legnano fino all’Iran, un Paese di cui si parla molto in questo periodo a causa della forte partnership commerciale e culturale che lo sta legando sempre di più all’Italia. In una atmosfera familiare, soffusa, con odori e profumi di spezie orientali, sarà possibile assaporare alcuni piatti tipici e durante il pasto, se desiderato, gli ospiti potranno ascoltare musiche persiane tradizionali o vedere video dei più noti luoghi d’arte e cultura dell’antica Persia. Il menù comprende, a persona, una scelta di antipasti, una porzione di polou (riso condito), una porzione di khoresh (carne condita), uno shirini (dolce), vino di Shiraz (Syrah 1/4) e the o caffè persiano.
