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Raimondo Basilotta Barman Eventi Organizzazione American bar per Eventi, Feste Private e Matrimoni

Novembre è iniziato. E con lui parte una nuova settimana da riempire di appuntamenti, brindisi e nuovi eventi. 🍸✨Che sia...
01/11/2026

Novembre è iniziato. E con lui parte una nuova settimana da riempire di appuntamenti, brindisi e nuovi eventi. 🍸✨

Che sia un matrimonio, una festa privata o una serata speciale, ogni occasione merita il cocktail giusto e un servizio pensato bene.

Io riparto da qui.
Nuove location, nuove drink list e tante occasioni per portare il mio cocktail catering in giro per la Sicilia.

Buon inizio settimana a tutti. 🥂

E se nei prossimi giorni hai un evento da organizzare, scrivimi e costruiamo insieme la proposta più adatta.
📞 392 3717411

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Halloween nel bicchiere, ma con stile. 🩸🍸Il Vampire’s Kiss non ha una ricetta IBA ufficiale, ma la versione moderna più ...
30/10/2026

Halloween nel bicchiere, ma con stile. 🩸🍸

Il Vampire’s Kiss non ha una ricetta IBA ufficiale, ma la versione moderna più elegante gioca su tre elementi precisi: vodka, Chambord e Ch*****ne.

Il liquore al lampone porta colore e dolcezza, la vodka dà struttura, mentre la bollicina asciuga il sorso e lo rende più brillante.

Curiosità: molte versioni versano il Chambord alla fine per creare una sfumatura rossa più scenografica.

Il mio consiglio? Usa Ch*****ne o metodo classico secco e servi tutto molto freddo.

Perfetto per Halloween senza trasformare il bicchiere in una maschera. 🎃

Per info su cocktail catering personalizzati, contattami
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Analcolico non vuol dire rinunciare al carattere. 🍋🌿Un buon drink 0.0 deve avere acidità, profumo, struttura e una chius...
28/10/2026

Analcolico non vuol dire rinunciare al carattere. 🍋🌿

Un buon drink 0.0 deve avere acidità, profumo, struttura e una chiusura precisa.
Per questo non basta versare succo e tonica.

Nel mio cocktail catering preparo proposte analcoliche con agrumi freschi, botaniche, erbe, infusi e componenti capaci di dare profondità al sorso.

Sono pensate per chi non beve alcol, per chi guida o semplicemente vuole alternare durante la serata.

La scelta analcolica, oggi, merita lo stesso lavoro di qualsiasi altro cocktail.

📲 Vuoi inserirla nel tuo evento? Scrivimi.
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Un cocktail d’autore non nasce aggiungendo ingredienti a caso. 🍸Parte da un’idea precisa e deve reggere fino all’ultimo ...
25/10/2026

Un cocktail d’autore non nasce aggiungendo ingredienti a caso. 🍸

Parte da un’idea precisa e deve reggere fino all’ultimo sorso.

Equilibrio tra dolcezza, acidità e parte amara.
Materie prime scelte con criterio.
Temperatura e diluizione controllate.
Profumo coerente con il gusto.
Bicchiere e texture pensati per quella ricetta.

Poi arriva la parte più personale: l’identità.

È qui che un drink smette di essere soltanto una ricetta e diventa qualcosa che porta la firma di chi lo ha creato.

Nel mio cocktail catering lavoro anche così: tecnica, ricerca e personalizzazione.

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Non esiste un cocktail catering valido per ogni occasione. 🍸Per un matrimonio può servire un welcome drink veloce e una ...
21/10/2026

Non esiste un cocktail catering valido per ogni occasione. 🍸

Per un matrimonio può servire un welcome drink veloce e una drink list più ampia dopo cena.
Per una festa privata puoi puntare su una formula open bar.
Per un evento aziendale, invece, funzionano spesso pochi cocktail scelti bene e un servizio più dinamico.

È così che costruisco ogni proposta.
Parto dal tipo di evento, dal numero di persone, dalla location e dal tempo di servizio.

Poi definiamo insieme formula, menù e stile.

Vuoi capire quale soluzione funziona meglio per il tuo evento? Scrivimi. 📲

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Il test vero non è il primo cocktail.È il centoventesimo. 🍸🔥In un matrimonio il drink deve restare bello, buono e identi...
18/10/2026

Il test vero non è il primo cocktail.
È il centoventesimo. 🍸🔥

In un matrimonio il drink deve restare bello, buono e identico anche quando il ritmo sale.

Per questo, prima di inserirlo in una drink list, valuto sempre tre cose.
Tempi di preparazione, garnish replicabile e continuità del servizio.

Un cocktail troppo complesso può funzionare in foto, ma rallentare tutto quando arrivano molti ordini insieme.

La scelta giusta è quella che unisce estetica e praticità, senza perdere qualità.

Se stai organizzando un matrimonio o un open bar, scrivimi e progettiamo il servizio nel modo giusto.

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Questa è la parte dell’evento che quasi nessuno vede. Ed è una delle più importanti. 🍸Prima di iniziare controllo quanti...
16/10/2026

Questa è la parte dell’evento che quasi nessuno vede. Ed è una delle più importanti. 🍸

Prima di iniziare controllo quantità, bottiglie, ghiaccio, garnish, bicchieri e attrezzatura.
Organizzo ogni postazione in base al menù e preparo ciò che serve per lavorare velocemente quando arrivano più richieste insieme.

Una buona mise en place mi permette di evitare perdite di tempo e mantenere ogni cocktail allo stesso livello per tutta la durata del servizio. ✅

Il cocktail catering comincia molto prima del primo ordine.

📲 Hai un evento in programma? Raccontami cosa vuoi realizzare.
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Il vero complimento? Quando chiedono il secondo giro. 🍸Un cocktail può essere bello da vedere, ma quello fatto bene ha u...
13/10/2026

Il vero complimento? Quando chiedono il secondo giro. 🍸

Un cocktail può essere bello da vedere, ma quello fatto bene ha un’altra forza.
Ti resta in testa per il gusto, per l’equilibrio, per quel sorso che funziona dall’inizio alla fine.

È quello che cerco ogni volta che preparo un drink.
Non stupire per forza.
Fare in modo che qualcuno torni e dica: “Me ne fai un altro uguale?” ✨
Per me, è lì che capisci se hai centrato davvero il cocktail.

📲 Vuoi questo approccio anche al tuo evento?
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Vuoi organizzare il tuo evento senza perdere giorni dietro ai dettagli?Per me la rapidità non è un extra. Fa parte del s...
11/10/2026

Vuoi organizzare il tuo evento senza perdere giorni dietro ai dettagli?
Per me la rapidità non è un extra. Fa parte del servizio.

Quando mi contatti per il tuo cocktail catering in Sicilia, il lavoro parte subito.
Ascolto quello che ti serve, preparo un preventivo chiaro in tempi rapidi e ti aiuto a definire tutto nella stessa giornata, quando possibile.

Questo significa una cosa semplice.
Meno attese, meno confusione, più controllo.

Un servizio bar fatto bene non inizia quando verso il primo drink.
Inizia da come rispondo, da come organizzo, da quanto sono preciso prima ancora dell’evento.

Se vuoi un cocktail catering concreto, reattivo e costruito davvero su misura per il tuo matrimonio o il tuo evento, scrivimi.
Ti aiuto a capire subito la soluzione giusta per te.

Contattami al 392 3717411

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Quando sono gli invitati a fare i complimenti, il risultato parla da solo. 🍸✨Mario e Giorgia mi hanno lasciato una recen...
06/10/2026

Quando sono gli invitati a fare i complimenti, il risultato parla da solo. 🍸✨

Mario e Giorgia mi hanno lasciato una recensione che vale molto.
Non solo perché hanno apprezzato il servizio, ma perché anche chi era con loro ha notato la scelta del cocktail catering.

Per me è questo il riscontro più concreto.
Un lavoro ben fatto deve piacere a chi lo sceglie e convincere anche chi lo vive durante la serata.

Grazie davvero per la fiducia e per queste parole. 🙏
📲 Vuoi portare lo stesso livello al tuo evento?
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Indirizzo

Catania
95100

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