08/06/2026
Si è conclusa con un significativo successo di partecipazione la terza edizione di “Colate Verdi dell’Etna”, la rassegna dedicata all’olio extravergine d’oliva e alla cultura dell’olivicoltura etnea che, dal 22 al 24 maggio, ha animato gli spazi di Villa delle Favare a Biancavilla.
L’evento, promosso dall’Assessorato alle Politiche Agricole del Comune di Biancavilla, guidato dall’assessore Vincenzo Mignemi, con il patrocinio dell’Assessorato Regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea, ha rappresentato un’importante occasione di incontro e confronto tra produttori, operatori del settore, istituzioni, esperti e cittadini, confermandosi come uno degli appuntamenti di riferimento per la promozione dell’olio extravergine d’oliva del territorio etneo.
Per tre giornate, Biancavilla è stata protagonista di un ricco programma di iniziative che ha saputo coniugare approfondimento tecnico, divulgazione e valorizzazione delle tradizioni locali. Degustazioni guidate, laboratori sensoriali, showcooking, incontri tematici, masterclass e momenti culturali hanno coinvolto un pubblico numeroso e variegato, composto da famiglie, studenti, professionisti del comparto agricolo e semplici appassionati.
Particolare interesse hanno suscitato le masterclass curate da Riccardo Randello e Maria Antonietta Pioppo, così come gli incontri dedicati alle prospettive del settore olivicolo e alle sfide legate ai cambiamenti climatici, alla sostenibilità delle produzioni e alla tutela del paesaggio rurale. Ampia la partecipazione delle associazioni di categoria, dei consorzi di tutela e degli operatori agricoli impegnati nella promozione dell’olio extravergine d’oliva come elemento distintivo dell’identità produttiva siciliana.
Tra i momenti più seguiti della manifestazione, la tavola rotonda dal titolo “Oleoturismo, sfide climatiche e resilienza: analisi e prospettive del comparto olivicolo/oleario siciliano”, moderata da Diego Caltabiano. Al dibattito hanno preso parte Marco Mascellino, funzionario dell’Assessorato Regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea della Regione Siciliana, l’assessore Vincenzo Mignemi, Giosuè Catania, presidente del Consorzio di Tutela Monte Etna e presidente CIA Sicilia Orientale, Riccardo Randello di APO Catania, Mario Terrasi, presidente del Consorzio IGP Regione Siciliana, Giosuè Arcoria, presidente di Confagricoltura Catania, e il sindaco di Biancavilla Antonio Bonanno.
Accanto agli appuntamenti dedicati all’olio, la manifestazione ha proposto attività educative rivolte alle scuole, iniziative culturali, performance artistiche e spettacoli musicali che hanno contribuito a creare un clima di partecipazione e condivisione, rafforzando il legame tra il patrimonio agricolo locale e la comunità.
«Anche questa terza edizione ha dimostrato quanto l’olio rappresenti un elemento identitario fondamentale per il nostro territorio – ha dichiarato l’assessore all’Agricoltura Vincenzo Mignemi –. Colate Verdi dell’Etna continua a crescere e a coinvolgere sempre più persone, diventando un’importante occasione per promuovere il lavoro dei nostri olivicoltori e il patrimonio agricolo dell’Etna».
Con il successo dell’edizione 2026, “Colate Verdi dell’Etna” consolida ulteriormente il proprio ruolo di manifestazione dedicata alla promozione dell’olio extravergine d’oliva e delle produzioni di qualità, contribuendo a diffondere una cultura fondata sulla sostenibilità, sull’innovazione agricola e sulla valorizzazione delle filiere locali. Un appuntamento che guarda al futuro, mantenendo salde le proprie radici nel territorio e nelle sue eccellenze.