04/07/2024
📣
Kedves Mindenki!
Az elmúlt napokban elindultak találgatások városi hírcsatornákon, hogy mi történik velünk, szeretnélek most itt hivatalosan is tájékoztatni Benneteket a történések hátteréről, okairól:
Első körben röviden: A Solo Étterem nem zárt be, csupán „látványos változások, átalakulások” lesznek az étterem életében.
Hosszabban: az oldalunkon olvasható „heti nagy létszámú rendezvény” valós, nem mondvacsinált indok a zárvatartásra. Az elmúlt héten 5 napon át 200 főt láttunk vendégül korán reggel, délben, késő este, mellette egész héten 120 táboros gyermeket szolgáltunk ki, érkezett hozzánk 110 fős csoport Ausztriából, egy soproni középiskolai bankett és ezenfelül szombaton egy lakodalmat is bonyolítottunk, mindez közel 4000 étel 6 nap alatt, mindamellett az üzemi konyhai működésünk napi 500-600 adag étellel is folyamatos volt. Nem a számokkal való dobálózás a célom, csupán a technikai szünet okát írom. A fenti rendezvények egy része jelenleg is folytatódik, ezért a mostani héten sem tudunk sajnos vendégeket fogadni.
Aki ismeri a Solo Éttermet tudja, hogy egy 1500 nm nagyságú rendezvényház vagyunk, terasszal, éttermi vendégtérrel, két rendezvényteremmel és egy 400 nm-es központi üzemi konyhával.
Az étterem 2014-es nyitása óta az éttermi működés mellett az egész évben bonyolított rendezvények (esküvők, bálok, konferenciák, catering stb.) voltak a meghatározók, viszont az utóbbi időben az üzemi nagykonyhánk napi termelése is nagyságrendekkel megnövekedett.
A hét minden napján működünk reggel 6:00 és este 21:00 óra között, szállítunk menüket (Solo Restaurant, Nagymama Konyhája-Sopron) Sopronba és rövid időn belül a vidéki településekre is, biztosítunk az év minden napján étkezést közületeknek, nagy lakószámú nyugdíjas otthonoknak, mi biztosítjuk a házban a casino dolgozói és vendégeinek esti vacsora étkezését, na és mindamellett a hét minden napján 8 futár kollégával szállítunk Nagymama Konyhája-Sopron, Daddy’s Pizza, AstaPasta és PizzaFix néven egyaránt. Ezenfelül van/vannak már elindult és induló szolgáltatásaink amik egyelőre még nem, de a közeljövőben nyílvánosak lesznek.🙂
A megnövekedett volumen indokolja azt a stratégiai döntésemet, hogy az éttermi részen a jövőben -a két hetes technikai szünet után- nem fogadunk vendégeket, ezzel nagyobb figyelmet fordítva az üzemi nagykonyhánk fejlesztésére, megbízásaink, szolgáltatásaink színvonalának emelésére!
Fontos! A változás nem befolyásolja a következő hónapokra lefoglalt rendezvények bonyolítását! A vállalt és szerződött rendezvényeket a jövőben úgy ahogy eddig is tisztességgel és becsülettel lebonyolítjuk! Magam és a Csapat nevében biztosítok minden menyasszonyt és vőlegényt, hogy finom lesz a húsleves, mosolyogva fogjuk azt felszolgálni a főasztalhoz és rendben lesz minden az esküvőjükön!
Bízom benne, hogy kielégítő választ adtam mindenkinek, és egyben köszönöm mindenki megértését!
…ugyanitt ha valaki szeretne holnapra menüt rendelni, akkor a www.solorestaurant.hu valamint a www.nagymamaettermek.hu oldalon minden hétköznap megteheti és ha reggel 9:00-ig leadja, még aznap 12:00 óráig kiszállítjuk! Szerdán is, csütörtökön is, júliusban, augusztusban, szeptemberben és terveink szerint jó pár évig még.
Köszönjük Neked, Neked és legfőképp Neked, hogy az elmúlt 10 év, 1 hónap és 3 napban vendégül láthattunk Benneteket!! Hogy jöttetek csütörtökön menüzni, szombaton pizzázni, vasárnap lakomázni… hogy boroztunk együtt a VilágraSolo Borvacsorákon, hogy nagyokat nevettünk az Indul a bakterház Bendegúzán a kertmoziban, hogy a teraszon együtt salsa'ztunk a lampionok alatt!
Nem búcsúzunk, csupán most lekapcsoljuk az első villanyokat és a hátterben nagyobb munkába kezdünk...
Találkozunk továbbra is a tányérodon, addig is köszönettel és tisztelettel a Solo Étterem dolgozói nevében,
Szabó Zoltán
