Borganika

07/08/2026

🍺 Sör Világnapja alkalmából hoztunk egy kis gasztro meglepetést!

A sörre legtöbben úgy gondolunk, mint egy jól behűtött italra egy nyári estén — pedig a konyhában is elképesztően sokoldalú alapanyag. Puhítja a húst, ropogósabbá teszi a bundát, mélyebb ízt ad a raguknak, sőt… még fagylalt is készülhet belőle. 🍦

Ebben a lapozgatóban megmutatunk 5 olyan ételt, ahol a sör nem a pohárban, hanem az ételben kap főszerepet.

👀 Lapozd végig, és írd meg kommentben: melyik sörös fogást ennéd meg most azonnal?

01/08/2026

🥕 Piacra járók, figyelem! 🧺

Mi imádunk piacra járni! (És nem csak azért, mert a Borganika is egy piaccsarnokban található😄)

Nemcsak a friss zöldségek és gyümölcsök miatt, hanem azokért az árusokért is, akikhez újra és újra visszatérünk. Van, akinél a paradicsom verhetetlen, máshol a sajt, a méz vagy épp a kovászos kenyér miatt állunk meg mindig.

Most kíváncsiak vagyunk rátok! 👇

🥬 Ti melyik piacra jártok a legszívesebben, melyiket ajánlanátok?
🥕 Van kedvenc árusotok vagy standotok?
🍓 Mi az az egy termék, amiért mindig hozzájuk mentek?

Osszátok meg kommentben a kedvenceiteket – hátha mi is felfedezünk egy új kincset a következő piaclátogatásunk alkalmával. 💚

29/07/2026

Egy jól sikerült esemény receptje?
✔️ Finom falatok
✔️ Jó társaság
✔️ Egy ital, ami illik az alkalomhoz.

Legyen egy friss házi szörp, egy könnyed nyári koktél vagy egy alkoholmentes különlegesség – nálunk minden pohár ugyanazzal a céllal készül: hogy még egy kicsit jobb legyen az együtt töltött idő. 🥂

Te mivel koccintanál egy tökéletes nyári estén? Írd meg kommentben!🍹🌿

26/07/2026

🌸 Melyik nyári gasztro-tipus vagy? ☀️🍴

Van, aki már reggel a piacot járja friss kincsekért, van, aki a grill mellett érzi igazán jól magát, és olyan is, aki szerint egy nyári este mit sem ér egy jól megpakolt sajttál vagy egy frissítő koktél nélkül. 🧀🍹

Mindannyiunknak megvan a saját gasztro-szerepe – és pont ettől lesznek olyan jók a közös étkezések. 💛

Lapozd végig a karaktereket, keresd meg, melyik illik rád a legjobban, és írd meg kommentben: te melyik nyári gasztroember vagy? 🌿✨

25/07/2026

Mutasd a sajttálad, inspirálódjunk egymás alkotásaiból! 🧀

Ezúttal hagyjuk, hogy a képek meséljenek! Összegyűjtöttünk néhány kedvenc grazing tálat, sajtválogatást és csipegetős összeállítást a Borganikából – reméljük, inspirációt adnak a következő vendégváráshoz, piknikhez vagy egy borozós estéhez.

És most szeretnénk a ti alkotásaitokat is látni! 💚

Kommentben várjuk a fotóitokat egy korábban készített sajttálról, grazing tányérról vagy csipegetős összeállításról!

Inspirálódjunk egymás ötleteiből, színkombinációiból és ízpárosításaiból – mert nincs két egyforma sajttál, és pont ettől olyan izgalmas ez a műfaj!

Várjuk a régi vagy új kedvenceiteket és a legszebb gasztroemlékeket! ✨

22/07/2026

🍽️ Te milyen workshopra jönnél el legszívesebben a Borganikába? 👀

Jártunk már együtt Japánban, Olaszországban, Törökországban, Kínában és még sok más izgalmas gasztro-úticélon – legalábbis a tányérunkon. 🌍✨

De nálunk mindig van hely egy új kalandnak!

Lehet, hogy egy új ország konyháját fedeznéd fel velünk?
Vagy inkább egy izgalmas tematika vonz? 🍝 Tészták, 🍰 desszertek, 🌮 street food, 🍷 fine dining, fermentálás, brunch, szezonális fogások… bármi jöhet!

💬 Most rajtad a sor!
Ha te dönthetnél, milyen workshopot látnál szívesen a Borganikában?

Írd meg kommentben az ötleted – könnyen lehet, hogy a következő workshopunk pont a te inspirációd alapján valósul meg! 💚

13/07/2026

🍉 Azt hitted, hogy a görögdinnyét már minden lehetséges módon kóstoltad?

Akkor lapozz! 👉 Összegyűjtöttünk 5 olyan kombinációt, ami elsőre talán szokatlannak hangzik, de garantáltan új szintre emeli a nyári dinnyeszezont.

Van köztük frissítő, sós, pikáns és grillezett is – és igen, a lime-os verzió tényleg akkora ízbomba, mint amilyennek hangzik. 🤤

Te melyiket próbálnád ki először? Vagy van egy saját dinnye-kombód, amire esküszöl? Írd meg kommentben! 🍉👇

07/07/2026

Készen állsz arra, hogy a taco-prés legyen a konyhád új kedvence? 🌮🔥
Július 20-án Keve Marci (TODO Mexican Kitchen) érkezik hozzánk, hogy elhozza a hamisítatlan, citrusos-csípős mexikói életérzést a Frozen Margaritától az isteni Aguachiléig.
Gyere el a Borganikába, zsebeld be a profi séftippeket, és emeljük új szintre a házias mexikóit egy fergeteges, közös főzéssel!
Kattints az esemény linkjére a részletekért!
https://fb.me/e/7Y6W0yi40

03/07/2026

Főzni FUN!🤗🎉

Egy jó vacsora már jóval az első falat előtt elkezdődik. Ott, amikor együtt aprítunk, fűszerezünk, kóstolgatunk, közben pedig úgy telik az idő, hogy észre sem vesszük. Talán ezért szeretjük ennyire a közös főzéseket: mert az étel csak az egyik része az élménynek.

Nálunk ezért mindig jó a hangulat a konyhában. Mert az ételek mellett új ismertségek, közös sztorik és emlékek születnek.

Ha ezt te is átélnéd, július 20-án, hétfőn csatlakozz hozzánk Keve Marci mexikói gasztro workshopján – ígérjük, nem csak a recepteket viszed majd haza. 🌮

Részletek és jelentkezés: https://fb.me/e/7Y6W0yi40

26/06/2026