香港可可朱古力文化產業協會

14/03/2023

推廣可可可與朱古力文化教育
與不同的國家可可果農交流和分享可可與朱古力文化
堅持將可可與朱古力的真實風味
分享給每一個香港人
讓大家重新認識可可與朱古力
今次有幸得到印度朱古力品鑒師
由印度帶過來的新鮮可可果
印度的可可果原來如此大
而且外皮好光滑和鮮嫩。
堅持初心路程好艱難
但相信必定有好多同路人一齊前行
讓我們的小小力量為朱古力說話
改變大家朱古力一直以來的誤解
#推廣可可與朱古力文化產業
#可可豆 #印度可可

07/03/2023

新鮮可可果空運到港啦！
快點報名上課啦！
品嚐最新鮮的可果風味
重新認識可可與朱古力的世界
開啟你對朱古力的認知

—｜從可可變朱古力的旅程｜—工作坊
現正時可可果的收成期， 當然要開啟我們的朱古力課啦！由新鮮的可可果開始，開啟你對朱古力的認知新旅程，現接受報名。
報名方法：
日期：3月13、14、15、16、17、19日
時間：10:00-12:00（A班）
14:00-16:00（B班）
18:00-20:00（C班）
地址：尖沙咀百利商業中心一樓102號鋪
人數：6位
費用：$350/二人同行（$600）
報名電話：WhatsApp：852-90938696
內容：
1: 品嚐新鮮的可可果真實的風味
2: 了解可可豆經過發酵的變化
3: 講解朱古力制作工序
4: 透過五感認識朱古力的風味
5: 用五感去分辨精品朱古力
6: 拆解精品朱古力選購方法
7: 問答環節時間
#可可果 #工作坊 #活動 #朱古力 #巧克力

05/03/2023

｜從可可變朱古力的旅程｜—工作坊
現正時可可果的收成期， 當然要開啟我們的朱古力課啦！由新鮮的可可果開始，開啟你對朱古力的認知新旅程，現接受報名。
報名方法：
日期：3月13、14、15、16、17、19日
時間：10:00-12:00（A班）
14:00-16:00（B班）
18:00-20:00（C班）
地址：尖沙咀百利商業中心一樓102號鋪
人數：6位
費用：$350/二人同行（$600）
報名電話：WhatsApp：852-90938696
內容：
1: 品嚐新鮮的可可果真實的風味
2: 了解可可豆經過發酵的變化
3: 講解朱古力制作工序
4: 透過五感認識朱古力的風味
5: 用五感去分辨精品朱古力
6: 拆解精品朱古力選購方法
7: 問答環節時間
#可可果 #工作坊 #活動 #朱古力 #巧克力

05/03/2023

恭賀：澳門朱古力協會首次的朱古力雕塑及夾心朱古力比賽完滿結束，非常感恩有幸出席澳門朱古力協會的活動，是次活動讓我更加想做更多不同的朱古力文化推廣，無論是新鮮可可果、單一產地可可豆的精選，精品的製造與研發，希望更透明化朱古力的一生。與澳門朱古力協會有更多的聯繫，分享兩地對朱古力的文化與製造，一齊合力創造更多本地製造的精品朱古力🍫。
#澳門朱古力協會
#香港人的朱古力
#本地精品朱古力
#可可豆 #新鮮可可果 #香港朱古力協會

21/05/2022

｜開學啦！｜｜開學啦！｜
感謝：荃灣寶安商會王少清中學

一年前的課程
終於捱過疫情可以與學生見面！
第一次與寶安商會的學生講課，唔知佢哋對朱古力的認知有幾多咧！
唔知佢哋對課程有咩期望？
知唔知咩叫可可
可可與朱古力有咩關係？
#課程 #荃灣 #寶安商會 #學校 #社福團體 #活動

11/05/2022

誠邀不同的社福機構、中小學、公司、政府部門合辦課程

重新認識朱古力生態 享受純天然的味道
創辦人朱古力大師李漢威Ray Li：「很多人不知道朱古力從哪裡來？其實朱古力是來自一種天然的水果『可可Cacao』！不同產地的天氣、土釀及種植方法都會培育出各有色彩風味的可可，這是純天然的味道，滿載著農民的勞動心血，並不是人為所添加。」他希望品牌可以從推廣「可可文化教育」開始，讓大家從「根」認識及欣賞世界各地的可可朱古力。

11/05/2022

11/05/2022