03/11/2026
Κροκέτες κοτόπουλου
Ο Chef Angelos ετοιμάζει τραγανές κροκέτες κοτόπουλου, με χρυσαφένιο αποτέλεσμα που ανοίγει την όρεξη.
Υλικά
- 2 στήθη κοτόπουλο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- Αλάτι & πιπέρι
- 3 αυγά
- Αλεύρι για το πανάρισμα
- Φρυγανιά για το πανάρισμα
- Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
- Ελαιόλαδο
Για τη μπεσαμέλ
- 60 γρ. βούτυρο
- 60 γρ. αλεύρι
- 500 ml γάλα
- 80 γρ. τριμμένο Gouda