10/08/2026
🍚🇷🇪 Le lundi à La Réunion…
Après un bon dimanche autour d’un carry, vient le moment du fameux riz chauffé. 😋
Dans notre version le riz est réchauffé directement avec le carry, pour que toutes les saveurs se mélangent encore un peu plus…
À noter que traditionnellement cela vient d’une époque où la viande à tous les repas était un luxe et que les gens avec moins de moyens récupéraient le riz de la veille et l’assaisonnait avec du sel,huile et piment pour redonner du baume au cœur..
Rien de compliqué.
Rien de sophistiqué.
Juste une petite habitude de chez nous, familiale et réconfortante, qui fait partie de ces choses toutes simples qui nous rappellent La Réunion. ❤️🌴
Alors aujourd’hui à la maison, c’est riz chauffé et sauce concombre pimentée pour bien commencer la semaine ! 🍚😋
—— Vous connaissiez cette petite tradition réunionnaise ? 👀