යානි Cantine YAÂNI يعني

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යානි  Cantine YAÂNI  يعني 🍜 Cantine arabo-srilankaise en Cévennes et Garrigues depuis 2018 🍜
🔥🍅 Gastronomie populaire héritée de nos daron.nnes🔥🍆

Encore une nouvelle saison qui s'achève avec notre dernière participation aux États Généraux du film documentaire de Lus...
27/08/2024

Encore une nouvelle saison qui s'achève avec notre dernière participation aux États Généraux du film documentaire de Lussas 🎬

Eh oui ! Après 5 années à régaler ce festival, il est temps pour nous de prendre d'autres chemins !

Une énorme pensée pour toutes les belles personnes que nous avons rencontré pendant toutes ces années et qui nous ont manifesté tellement d'amour et de force, pour tous les bénévoles qui ont plébiscité notre cuisine, pour toutes nos équipes qui ont assuré comme des pro pendant les différentes éditions, pour les copain.es de passage qui nous ont filé la main, pour Nicolas qui nous a ouvert les portes du festival, pour les équipes régies qui ont toujours été réactifs et à l'écoute, pour les maraichers et producteurs ardéchois.ses qui nous ont régalé de produits de qualité...

Et bien sûr, grosse pensée pour les camarades restaurateurs et l'esprit d'entraide qui règne dans l'espace des ambulants, chose tellement rare dans ce milieu : Pierrot du catering de Midi Six, Anastasie d'AfroMiamMiam, Bobby et Maélia de la Galette Ardéchoise et à la bande de joyeux lurons de la Basstard Kitchen !

Le chapitre ardéchois de la cantine Yaâni prend fin. C'est le début de nouvelles aventures ❤️ On va profiter d'un repos bien mérité et on se retrouve bientôt 😉

Prenez soin de vous les gourmand.es

Hier on a mis le feu au Maquis avec notre assiette mezzé de spécialités sri-lankaise. Merci à Ruben de nous ouvrir ce li...
11/08/2024

Hier on a mis le feu au Maquis avec notre assiette mezzé de spécialités sri-lankaise. Merci à Ruben de nous ouvrir ce lieu et d'accompagner nos préparations de délicieuses boissons. Spéciale mention pour Adrien, le petit frère qui est venu filer la main et à Didi la reine du service improvisé : Yaâni c'est une histoire de mif ! ❤️
Dernière ligne droite pour nous avant de retrouver les Etats Généraux du Film Documentaire sous une chaleur écrasante ! 🥵
On vous redonne des nouvelles en septembre les gourmand.es !!

Oui c'est vrai qu'on donne pas de nouvelles ces temps-ci, m'enfin que voulez vous, c'est l'été et la cantine Yaâni vadro...
01/08/2024

Oui c'est vrai qu'on donne pas de nouvelles ces temps-ci, m'enfin que voulez vous, c'est l'été et la cantine Yaâni vadrouille et turbine à plein régime ! Pour vous consoler, quelques photos de nos aventures des mois de juin et de juillet, de Murviel les Montpellier à Lanuéjols en passant par Saint Laurent le Minier... Pas grand chose à dire pour le reste de l'été, à part que les viganais.es pourront nous retrouver le samedi 10 août au Maquis pour déguster nos pépites. On se donne ensuite RDV aux États Généraux du film documentaire à Lussas du 19 au 24 août pour notre dernière participation à cette aventure qui a débuté en 2019. Oui vous avez bien entendu ! Les choses bougent, des projets naissent et d'autres prennent fin. On vous en dit plus à la rentrée, patience ! 👀❤️🌞

11/06/2024

On va être très clair.es avec vous les ami.es : le RN remet en cause directement notre existence, nos histoires et notre présence sur le territoire français. S'ils gagnent, on disparait. C'est eux ou nous. Alors c'est très simple : votez pour le nouveau Front Populaire, faites voter vos proches, allez manifester, occupez l'espace, bloquez vos lycées, facs, lieu de travail s'il le faut... Mettons leur un raclée par tous les moyens nécessaires !! On vous aime ❤️‍🔥
https://frontpopulaire-2024.fr/

Il n’y a pas de fatalité, nous pouvons l’emporter. La crise de 1929 a donné le nazisme en Allemagne, mais le Front populaire en France.

24/05/2024

Retrouvez-nous ce soir dans la Biocoop Le Vigan pour déguster quelques amuses gueules !

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Yaâni, une cantine ambulante et épicée

Créée en 2017, la cantine Yaâni propose des fusions de cuisines populaires méditerranéennes, maghrébines, asiatiques et levantines. Tout un programme ! “Yaâni” en arabe, c’est quand on cherche ses mots... là où nous, on jongle avec les recettes et les épices pour réveiller vos papilles. Ambulants mais ancrés entre le Gard, l’Héraut et le Vaucluse, notre petite camionnette sillonne les routes essentiellement pendant la saison estivale. Sous stand, à domicile, nous sommes tout-terrain et équipés pour la préparation comme le service, en respectant les normes HACCP, même dans des conditions extrêmes (canicule, grand froid, concert de trad). Nos produits sont issus de l’agriculture locale, bio dans la mesure du possible, et lorsque nous cuisinons de la viande, nous nous attachons aux respect des rites et de l’animal.