
29/03/2025
Quand j’étais petite, le mercredi, mon grand-père m’achetait toujours des fougasses à la boulangerie du village. 🥖 Ça fait longtemps que je cherche la recette parfaite, et je pense enfin l’avoir trouvée : un mélange de fougasse et de focaccia. Complètement croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur… un vrai régal ! 😍
La fougasse, spécialité du Gard, est un incontournable de la cuisine du Sud. On la revisite un peu en la pimpant avec des légumes de saison.asperges artichauts 🫛🥓 un peu de coppa et quelques olives de kalamata et voial une assiette pleine de gourmandise à partager ! ✨
On la décline aussi en version mignardise pour les apéros de mariage ou les cocktails dînatoires. 🍸🥂 Et pour encore plus de plaisir, elle est à retrouver sur le brunch du samedi & dimanche ou dans nos plats à emporter. ❤️