Pacha Miamiam

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26/12/2024
24/11/2024

👩‍🍳Atelier de cuisine à l'Association « Lou Mercat » Gaillac : RDV le 29 novembre, de 9h30 à 14h !
🍽 Au programme : cuisine de recettes saines et savoureuses avec Pacha Miamiam
👉 Atelier gratuit, dans la limite des places disponibles (inscription nécessaire !)

Bonjour!!! Il reste encore des places pour l'atelier cuisine que j'anime demain après midi Mosaïque Mosaïque.Inscription...
01/10/2024

Bonjour!!! Il reste encore des places pour l'atelier cuisine que j'anime demain après midi Mosaïque Mosaïque.
Inscriptions à l'accueil du Centre Social Mosaïque ou par téléphone au 05 63 33 78 54 ou 07 69 33 51 81

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Le Cuistot

Je me situe dans le Tarn dans la région Gaillacoise où l’agriculture paysanne est toujours présente.

En parallèle de mon ancien métier de maraicher je me suis intéressé à la cuisine à travers différentes expériences. A partir de 2016, je me forme à la pratique de l’agroécologie et ensuite aux outils d’animation pour transmettre cette connaissance. Ceci m’a amené à approfondir ma connaissance sur la cuisine au jardin et particulièrement en cuisine végétarienne. Passionné par la découverte de cette nouvelle alimentation, je continue aujourd’hui à apprendre d’autres façon de cuisiner… Ma démarche est de soutenir de petites structures, cohérentes au niveau humain et environnemental, viables et tournées vers l’avenir d’une agriculture respectueuse du vivant et des Hommes.

Je m’engage à vous faire découvrir les produits de l’agriculture paysanne locale issue de l’agriculture biologique et de l’agroécologie et avec une éthique sociale et environnementale pour les produits exotiques.