Chef Walid Djeridi

02/08/2026

✨ MERCI À TOUS ! ✨

Nous tenons à adresser un immense merci à tous les artisans, créateurs et producteurs présents lors de notre marché nocturne d'hier soir.

🙏 Merci à :

Tart' in Truck
LeMiel De Lionel
Les Varoises
Austoria
Les Délices de Patou
La natur Ô mÔmes
Esiocnarf Ssyg

Malgré les circonstances difficiles liées à l’incendie à proximité et les annulations de certains stands, cette soirée a été un véritable succès grâce à vous tous : exposants, bénévoles et visiteurs. 💚

Un grand merci également à toutes les personnes qui sont venues déambuler dans les rues du village, découvrir les stands, partager un repas, échanger avec les exposants et faire vivre cette belle soirée estivale. Votre présence et votre soutien ont été précieux. ✨

🎶 Nous remercions tout particulièrement Céline Celine Nostar pour l’animation de la soirée, ainsi que Lionel, venu l’épauler avec enthousiasme et donner de la voix pour mettre l’ambiance et contribuer à la convivialité de cette belle soirée. 👏🎤

Ces moments de partage et de bonne humeur sont possibles grâce à l’implication de chacun, et nous sommes heureux d’avoir pu vivre cette soirée avec vous.

Encore merci à tous pour votre confiance, votre présence et votre soutien. Nous espérons vous retrouver très bientôt pour de prochains événements à Cabasse ! 🌙🧡💚

31/07/2026

Bonjour à cause du feux des particule venais sur mes produits , j’ai dû replier mon stand à Cabasse .

27/07/2026

Bonjour 👋
Je serais présent au Marché Nocturne de Cabasse 🌙✨Le vendredi 31 juillet 2026, organisé par le Comité des Fêtes de Cabasse.
Rendez-vous au cœur du village pour une soirée placée sous le signe de la convivialité, de la découverte et du savoir-faire local !
🛍️ Artisans
🎨 Créateurs
🍯 Producteurs locaux
🍴 Restauration sur place
🎶 Ambiance chaleureuse
📍 Centre du village – Cabasse
🕕 De 18h à 23h

Nous avons hâte de vous retrouver pour une magnifique soirée estivale à Cabasse ! 🌟

14/07/2026

Bonjour je vous partage aujourd’hui l’une mes création ma Tarte au carottes, oignons et cumin avec pâte à la farine complète et flocons d’avoines

Ingrédients pour 6 personnes :
Pour la pâte :
150 gr de farine complète
50 gr de flocons d’avoines
3 cuillères à soupes d’huiles d’olives
5 cuillères a soupes d’eau (ajuster selon consistance)
1 pincée de sel
Pour la garniture :
400 gr de carottes
1 oignons
1 cuillère a café de moutarde a l’ancienne
70 gr de fromages râpée
200 ml de lait
3 œufs
1 cuillère a café de graine de cumin
1 bouquet de basilic
1 pincée de sel et poivre

Préparations :
1 : Préparation de la pâte :
Mélangez la farine, les flocons d’avoine, le sel ensemble .
Ajoutez, l’huile d’olive, le sel, et l’eau jusqu’à obtenir une boule
Placez votre boule au frais pendant 30mins.
2 : Épluchez , râpez les carottes et l’oignons.
Mettre dans une casserole, faite revenir l’oignon et les carottes avec un peut d’huiles d’olives durant 20 minutes a feux doux.
Ajouter les graine de cumin cette préparation.
3 : Battre les œufs, lait, sel et poivres.
4 : Préchauffez le four à 200°C ( Thermostat 6-7)
5 : Sortir la pâte du frais, déroulez la, mettre la pâte dans un plat qui va au four et la piquez.
6 : Mettre la cuillère de moutarde a l’ancienne sur la pâte, ajouter le fromages râpée sur la pâte.
7 : Ajouter le mélange carottes / oignons puis le mélange lait / œufs, ajouter le basilic finement coupez.
8 : Mettez a cuire 30 minutes dans un four à 200°C
9 : Sortir du four et dégustez

06/07/2026

Rencontre Gourmande du 9 Juin 2026 👨‍🍳en partenariat avec le Café Culture à Toulon.

Retour sur notre second Rencontre Gourmande, le thème "l’Ananas" avec poulet et une mousse à l’ananas.
Rendez vous au mois de septembre pour la prochaine.

30/06/2026

22/06/2026

Rencontre Gourmande du 5 Mai 2026 👨‍🍳en partenariat avec le Café Culture à Toulon.

Ma première rencontre gourmande avec une préparation et suivie d’une dégustation collective d’artichauts à la barigoule .
Chaque mois, un légumes , un fruits de saison , un plats en particulier… d’ici ou d’ailleurs.

09/03/2026

Bonjour,

Je suis Walid DJERIDI, chef cuisinier, chef à domicile et traiteur, et je recherche un emplacement pour la saison estivale 2026 dans le Var, secteur Toulon – Brignoles.

Je souhaite proposer pour la saison d’été une offre de restauration artisanale et qualitative : street-food maison, spécialités salées, produits sucrés artisanaux et prestations traiteur.

✔ Produits faits maison
✔ Cuisine artisanale et de qualité
✔ Sérieux, organisation et expérience en service
✔ Concept adaptable selon le lieu et l’événement

Je suis ouvert à différentes opportunités :
• marchés nocturnes
• événements estivaux
• plages privées
• food stand / emplacement saisonnier
• festivals ou manifestations locales

📍 Secteur : Toulon – Brignoles
📅 Période : Saison été 2026

Si vous disposez d’un emplacement ou souhaitez développer une offre de restauration pour votre événement ou votre établissement, n’hésitez pas à me contacter en message privé.

Merci pour votre attention et au plaisir d’échanger.

Chef Walid DJERIDI
📞06 51 16 63 99
📧 [email protected]

11/02/2026

Commande du jour un Cake Chorizo et chèvre 🍽️

13/01/2026

Commande du jour un Cake Jambon, Olives, Emmental 🍽️