Anthony Polge

Anthony Polge Passé par L'Auberge SaintJean * et
La Table de Pavie **, me voici Chef à domicile. Je vous propos

Brioche feuilletée pour accompagner quelques crustacés ✨
30/12/2024

Brioche feuilletée pour accompagner quelques crustacés ✨

Wellington au champignons d’automne, œuf parfait et hollandaise au vin jaune, noisette du Lot. ✨
12/11/2024

Wellington au champignons d’automne, œuf parfait et hollandaise au vin jaune, noisette du Lot. ✨

L’art de la table ! ✨Organisé par nos Maîtres d’hôtels.
05/09/2024

L’art de la table ! ✨Organisé par nos Maîtres d’hôtels.

Un peu de boulangerie ! Quelques brioches à la vanille et macaronnade. Quelques viennoiseries..
02/05/2024

Un peu de boulangerie ! Quelques brioches à la vanille et macaronnade. Quelques viennoiseries..

Le Printemps ✨Le petit pois à la menthe, œuf parfait et cecina, noisettes du Piémont et pickles.
20/04/2024

Le Printemps ✨Le petit pois à la menthe, œuf parfait et cecina, noisettes du Piémont et pickles.

L’apéritif, avec quelques amuse-bouche ! Un moment de convivialité avant un beau dîner !📍
09/11/2023

L’apéritif, avec quelques amuse-bouche ! Un moment de convivialité avant un beau dîner !📍

La Côte de cochon Ibérique ! ✨
01/10/2023

La Côte de cochon Ibérique ! ✨

Retour sur un anniversaire surprise en menu dégustation ! ✨Le Bar de ligne confit, crème de panais et tombée d’épinards,...
27/03/2023

Retour sur un anniversaire surprise en menu dégustation ! ✨Le Bar de ligne confit, crème de panais et tombée d’épinards, bouillon des arêtes au miso et noix de cajou.

La mangue, Fruit de la passion et vanille de Papouasie ! ✨ Un dessert gourmand et frais sublimé par Laurie. -émili...
23/02/2023

La mangue, Fruit de la passion et vanille de Papouasie ! ✨ Un dessert gourmand et frais sublimé par Laurie. -émilion

Entremet aux fruits exotiques ! Mangue, passion et noix de coco enrobé de vanille de Papouasie.
10/12/2022

Entremet aux fruits exotiques ! Mangue, passion et noix de coco enrobé de vanille de Papouasie.

Côte de cochon noir rôtie, gnocchis au vieux parmesan, crémeux de champignons et carotte au cerfeuil, chips de panais et...
07/10/2022

Côte de cochon noir rôtie, gnocchis au vieux parmesan, crémeux de champignons et carotte au cerfeuil, chips de panais et jus de cochon.

La pêche jaune et verveine ! 🌟✨
31/08/2022

La pêche jaune et verveine ! 🌟✨

Adresse

Saint-Magne-de-Castillon

Téléphone

+33609310538

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Anthony Polge publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Anthony Polge:

Raccourcis

Partager