Le BAP' - Plomeur

20/10/2026

En direct du fumoir avec le chef Joris : Du poisson. De la fumée. Du caractère.

Au BAP’, on prépare nos poissons fumés avec une même base : sel, sucre et écorce de citron vert.

Ensuite, chaque poisson a sa petite personnalité. Le mulet de haute mer joue avec le poivre Voatsiperifery et les fleurs de bleuet. Le grondin perlon s'associe aux algues séchées de Scarlette Le Corre - Mer et saveurs , au Guilvinec.

Puis vient le fumage à froid, au bois de hêtre et aux herbes de Provence.

Nos poissons fumés sont à retrouver au service traiteur, à emporter à la maison !

Le plus court chemin jusqu'à la mer ? Le BAP'.
🛟 BAP' ｜ Bar à Poissons
🐟 CANTINE DE LA MER
💥 7/7 • 11h30 - 21h30
📍1 Rte de Penmarc'h à Plomeur (29)
🗓️ Réservation sur www.bap.bzh
📞 02 98 10 78 81

15/10/2026

PREMIER CONCERT AU BAP’.
Le 29 octobre, on ouvre le bal avec Liza Mauzole pour une soirée façon café-théâtre, entre folk, pop et neo soul.
Guitariste et chanteuse, Liza mêle guitare, looper et une voix qui sait passer de la douceur à la puissance. Entre français et anglais, son univers l’a notamment menée sur les scènes de la Fête du Bruit, No Logo et des Jeudis du Port à Brest, ainsi qu’en première partie de Manu Chao et Pete Doherty.
Pour cette première soirée de ce genre au BAP’, on avait envie de commencer avec quelqu’un qui sait faire vibrer une salle.
📅 Jeudi 29 octobre
🎤 Concert à 20h
📍 Le BAP’ à Plomeur
La carte reste inchangée pour l’occasion. Pensez simplement à réserver votre table avant 20h pour profiter pleinement du concert.
Prix libre.
Crédit photo : Camille Lefeuvre

08/10/2026

06/10/2026

La saison est terminée.
Mais au BAP’, on ne ferme pas.

On reste ouvert toute l’année, et cette nouvelle saison commence avec une nouvelle carte, disponible dès aujourd'hui !

04/10/2026

Ce mois-ci, c’est vous qui avez rempli notre pellicule. 📸

Petit florilège des photos que vous avez laissées sur Google ces dernières semaines.

Merci de faire vivre Le BAP’ 💙

02/10/2026

Un seul dessert à la carte.

Mais franchement, quand c’est mousse au chocolat, caramel beurre salé et palets bretons… est-ce vraiment un problème ? 🍫

29/09/2026

Aujourd’hui, c’est la "Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture" autrement dit : on va parler anti-gaspi.
Comment on fait nous, à notre petite échelle, pour lutter contre le gaspillage au BAP' ?
Viens voir en coulisse.

24/09/2026

AVIS DE RECHERCHE :

Le BAP’ cherche des musicien(ne)s et chanteur(se)s breton(ne)s (au moins de coeur!)

On a encore plein de chansons, vidéos et joyeuses clowneries en tête… et on adorerait les faire avec des talents du coin. Ou de plus loin.

Alors nous cherchons :

🎤 Chanteur·se
🎸 Groupe
🥁 Musicien·ne

Autodérision: indispensable
Gloire : potentiellement
Célébrité : pas garantie

Tu joues, tu chantes ou tu connais quelqu’un qu’on devrait rencontrer ?

Identifie-le ou viens nous écrire en MP.

Le BAP’ cherche ses futurs complices 😉

21/09/2026

Des couteaux, du beurre persillé, du vin blanc.

On aime les choses simples.
Surtout quand elles viennent de la mer.

Et toi ?

19/09/2026

"Raviver, résister, réimaginer": c’est le thème des Journées Européennes du Patrimoine ce week-end.

Pour l'occasion, on rembobine un peu. Parce que, à notre petite échelle, c’est un peu ce qu’on a essayé de faire au BAP’ : donner une nouvelle vie à l’une des dépendances de l’ancien presbytère de Plomeur, un lieu qui fait partie de l’histoire du village depuis plusieurs siècles.

Le patrimoine, oui. Mais avec du poisson au menu. 🐟

Retour en images sur le BAP', avant/après 👷