Alchimie Gourmande

30/05/2026

J’ai eu un article dans la Dépêche cette semaine. Une belle reconnaissance pour Alchimie Gourmande et mon parcours de traiteur événementiel.

Mais en le lisant, j’ai réalisé que cette reconnaissance elle appartient aussi à elles.

Ces femmes qui ont fait de moi la cuisinière et l’entrepreneuse que je suis aujourd’hui. Et tout mon entourage, trop nombreux que je n’ai pas cité qui ont cru en moi avant moi.

Merci 🫶🦌

22/05/2026

“Comment ils sont faits les sandwichs au poulet là ?”
J’ai donné ma recette, avec plaisir, avec le sourire.
Mais sa réponse m’a vraiment laissée sans voix.
C’est en réfléchissant plus t**d que j’ai compris, elle venait de mettre des mots sur des choses que je ne vois plus. Que je minimise.

Merci madame, pour votre réponse qui m’a permis de voir un peu plus l’ampleur de mon travail.

17/05/2026

On m’a dit que c’était trop grand pour moi, c’était un peu vrai.
Villemade, 200 personnes. 56h en 5 jours. (Beaucoup plus, sans les petites fées discrètes qui m’ont prêté main forte)
Et le résultat ? Swipe. 👉
Mais toi, combien de temps tu passes en cuisine quand tu reçois ?

Merci pour les photos :
William Gellato – Otalleg
Instagram :
Facebook : .pro
Site : otalleg.com

10/05/2026

27/04/2026

Deux clientes. Deux événements. Les mêmes oublis.
Si tu prépares un buffet pour tes invités, ce carrousel est pour toi.
Sauvegarde-le, il pourra te servir 🔖
Quelle info tu oublies tout le temps de donner ? Dis-le moi en commentaire 👇

27/03/2026

Ce week-end, ce n’était pas une prestation comme les autres. C’était l’inauguration du jardin des écosysteme d’ , le projet fou de Cathy et Seb. Un lieu en pleine nature, sur les terres de mon enfance, pour découvrir le nouvel écosystème qui se crée chaque jour, guidée par Chulel l’esprit vivant des mayas. 🌿

Pour ce buffet, j’ai imaginé un menu qui répond à leur valeur et raconte leur histoire.
✅ 80% végétarien, 100% gourmand (parce que l’éthique n’oublie jamais le plaisir).
✅ Un voyage chez les Mayas : guacamole onctueux, poivrons cuisinés, épices vibrantes.

Pour moi, ce buffet a honoré une promesse. Celle de cette femme qui, avant de rejoindre les étoiles, croyait déjà en la Cheffe que je suis devenue. ✨

Merci Cathy et Seb pour votre confiance. La boucle est bouclée. L’aventure continue

Et vous, quel est le souvenir de voyage que vous aimeriez retrouver dans une assiette ? ✈️🍽️