07/10/2026
Certains me pensaient fou.
Quand j’ai décidé de faire un foodtruck autour de la tartine, on m’a forcément regardé avec un petit sourire.
« Une tartine ? » « Tu vas vraiment faire un camion avec ça ? » « Les gens vont venir pour manger une tartine ? »
Eh bien… apparemment, oui.
Et visiblement, la tartine commence même à donner des idées à d’autres foodtrucks.
Parce que quand on voit apparaître des tartines chez des foodtrucks dont ce n’est pas vraiment le fond de commerce initial… difficile de ne pas y voir un petit signe.
Alors forcément, je pourrais le prendre comme une simple coïncidence.
Mais je préfère largement y voir un compliment.
Quand ton idée commence à sortir de ton camion pour arriver dans celui des autres, c’est peut-être qu’elle n’était finalement pas si f***e que ça.
Et surtout, il y a un truc que j’adore avec la tartine.
C’est le fameux : « Bon… allez, je vais goûter, pour voir. »
Puis vient la première bouchée.
Et là, généralement, le « juste pour voir » devient :
« Bon, finalement, je reprendrai la même la prochaine fois. »
Parce qu’une fois qu’on a passé le cap de découvrir la tartine Tarti’Nous, il semblerait qu’un phénomène étrange se produise…
On revient.
Encore.
Et encore.
Parfois pour retrouver sa tartine préférée. Parfois pour en tester une nouvelle. Et parfois simplement parce qu’on s’est dit qu’on allait attendre la prochaine fois… mais que finalement, la prochaine fois, c’est aujourd’hui.
La tartine, c’était peut-être juste du pain au départ.
Aujourd’hui, c’est une vraie façon de manger : du pain généreux, du gratiné, du fondant, du croustillant et des associations qui changent au fil des mois.
Alors oui, certains me pensaient fou.
Peut-être que je le suis un peu.
Mais si être fou, c’est croire qu’une tartine peut avoir sa place dans le monde du foodtruck…
Je crois que je vais continuer.
Et ça tombe bien…
Octobre est justement le mois parfait pour faire un peu peur.
Alors méfiez-vous.
La tartine est sortie de sa cuisine.
Elle roule. Elle gratine. Elle séduit. Et surtout…
Elle fait revenir les gens.
Encore et encore.
Tarti’Nous
La tartine qui fait son petit bonhomme de chemin.
